De lo que se suele hacer con las semillas que proceden de los alimentos? Juega todo lo que está fuera? Pues que sepas que eso no es una actitud muy inteligente. Existen multitud de semillas comestibles, que pueden ser consumidos en la dieta, e incluso se llevan los beneficios.
Echa un vistazo a una lista de diferentes tipos de semillas comestibles que se pueden incluir en las comidas, a continuación:
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- 1. Las semillas de calabaza
- 2. Las semillas de la sandía
- 3. Las semillas de la sandía
- 4. Las semillas de lino (de linaza
- 5. Las semillas de amapola
- 6. Las semillas de mostaza
- 7. Las semillas de chía
- 8. Las semillas de girasol
- 9. Las semillas de sésamo (ajonjolí)
- Como el uso de las semillas comestibles
- Recetas con semillas comestibles
1. Las semillas de calabaza
Estas son las fuentes de nutrientes, como proteínas, grasas saludables, el zinc, el cobre, el magnesio y la fibra óptica, además de contener antioxidantes.
En la lista de los beneficios de estas semillas comestibles, que incluye la creación del sistema inmunológico, la salud, la presión arterial y la salud de las mujeres en el período posterior a la menopausia, la salud del hígado, y la calidad del sueño y de la acción anti-inflamatoria.
Se recomienda que las semillas de la calabaza de la que no se llevan al horno hasta que sus grasas saludables, que no se pierdan. Sin embargo, en el caso de la receta que requiere un procedimiento de este tipo, la orientación es una torrá hacerlas a fuego lento (75 ° C), con sal, durante unos 15 o 20 minutos.
2. Las semillas de la sandía
Las semillas de la sandía es una fuente de proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio y magnesio. De ellos, fortalece los huesos, contribuyen a la lucha contra la osteoporosis y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
Tienen un contenido alto de proteínas, que son una buena alternativa para la alimentación de las personas que consumen una menor cantidad de carne de res o se adhieren a la corriente de su vida.
3. Las semillas de la sandía
Las semillas de la sandía es rica en ácidos grasos, que se encarga de las enfermedades del corazón, por lo que tienen de las personas que sufren de presión arterial alta.
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Además, poseen una acción diurética de combate hinchazón causada por la retención de líquidos en el organismo y naturales y de energía, además de ser una fuente de nutrientes como el hierro, el magnesio, el ácido fólico (vitamina B9), vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, así como de proteínas.
4. Las semillas de lino (de linaza
Ellos son la fuente de nutrientes, como las proteínas, la fibra, el calcio, el magnesio, el manganeso, el hierro, el fósforo, el potasio, el cobre, vitamina B1 y vitamina B3. Los beneficios de estas semillas comestibles, que incluyen el apoyo a la salud cardiovascular, el control y la prevención de la diabetes, el control de la inflamación, mejora el funcionamiento del intestino y de la protección de la salud de los huesos en condiciones normales.
5. Las semillas de amapola
Estas semillas comestibles, que son una fuente de proteínas, fibra, ácido fólico, vitamina C, vitamina E, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, el potasio, el calcio, el hierro, el magnesio, el manganeso, el fósforo, el cobre, el selenio y el zinc.
Algunos de sus beneficios son: acción antioxidante, disminuye el colesterol malo (LDL), el aumento del colesterol bueno (HDL), el alivio del estreñimiento, el control de la presión arterial y ayuda a la producción de glóbulos rojos.
6. Las semillas de mostaza
Son una fuente de nutrientes como fibra, proteínas, potasio, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, magnesio, hierro y magnesio. La lista de ventajas, entre las cuales, las semillas de mostaza, que están asociadas, incluye: anti-inflamatorio, ayuda a los problemas de congestión, mejorar la digestión y la salud de la piel y la salud del cabello.
7. Las semillas de chía
Ricos en hierro y vitamina B9, estas semillas comestibles, que también es una fuente de fibra, calcio, magnesio, proteínas, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, fósforo, potasio y zinc.
Entre sus ventajas se encuentran: la atención a la salud de los huesos, para la prevención de la diabetes y los problemas cardiovasculares, el control del colesterol, proteger el cerebro de la salud de la piel y el cabello, y el fortalecimiento de los mismos.
8. Las semillas de girasol
El estímulo del sistema inmune, para la protección de las células, y la promoción de la salud cardiovascular, el control de los niveles de colesterol en sangre, a la promoción de un buen estado de ánimo y los antioxidantes se encuentran entre los beneficios de las semillas de girasol.
La semilla de girasol es una fuente de nutrientes como fibra, proteínas, potasio, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, magnesio, hierro y magnesio.
9. Las semillas de sésamo (ajonjolí)
Son ricas en antioxidantes y proteínas, además de ser una fuente de zinc, el calcio, el hierro, el magnesio, el cobre, el magnesio, el fósforo, fibra, vitamina A, vitamina B-6.
Sus beneficios se encuentran el fomento de la salud sexual del hombre, y con el apoyo de la producción de los espermatozoides y la testosterona y la disminución del colesterol y de la protección de la salud del corazón y aumento de la presión arterial.
Como el uso de las semillas comestibles
Las semillas pueden ser utilizadas de diversas maneras en la cocina: molidas, pan tostado, en las recetas de panes, pasteles, tartas, ensaladas, sopas, salsas, cremas, helados, salsas y todo acompañado de fruta fresca, yogures y zumos.
Por ejemplo, las semillas de la calabaza y el melón se pueden tostar las semillas de lino (de linaza puede ser quebrantada, y que aparecen en las recetas de repostería y pastelería, así como de la cobertura de yogur, helados, frutas y zumos.
Las semillas de amapola se mezclan en la masa de los panes, las cubiertas en el pan, los pasteles, las galletas y los dulces, condimentar las ensaladas, y para espesar la sopa. Debido a que las semillas de sésamo (ajonjolí) y pueden aparecer en las recetas de arroz, mientras que las semillas de la italia del siglo xix se usan en la preparación de guisos, pepinillos y el hígado.
La mayor parte de las semillas comestibles que ofrece negativos en la nutrición que se convierten en importantes nutrientes, los menos, que se encuentran disponibles cuando son consumidos. Por lo tanto, para aquellos que quieran comer las semillas, de forma periódica, el consejo de administración es el riego, desarrollarse o desidratá de ellos.
Antes de la preparación de la semilla, sin embargo, no es necesario lavar muy bien con la ayuda de un colador, después de llevarlos a cabo con los alimentos. A raíz de esto, un consejo es que desidratá las reposar 30 minutos en el horno caliente, sin embargo, cerrar y guardar en un frasco en el interior del congelador.
Recetas con semillas comestibles
1. Ensalada con semillas de
Ingredientes:
- 1 taza de aceite de semilla de calabaza;
- ½ Taza de aceite de semilla de melón;
- ¾ De taza de aceite de los tomates;
- 2 tazas de té, de café, de la col en rodajas;
- 1 taza de las de té de zanahoria rallada;
- 2 cucharadas de cebolla rallada;
- El olor del verde picado, a gusto;
- Sal al gusto;
- 2 cucharadas soperas de aceite.
- El zumo de 1 limón pequeño.
- 1 cucharada de semillas de lino (de linaza.
Modo de preparación:
- Limpieza de las semillas de la calabaza y el melón. Después de lavar, salar y umedecê las;
- Para poner en forma y llevar al horno durante 40 minutos, removiendo un par de veces, hasta que estén tostadas y crujientes. Reservar;
- Cortar los tomates en cubitos y reservar habitaciones en uno;
- En un recipiente, mezclar el repollo, la zanahoria, la cebolla, el tomate y el olor a verde.
- Condimentar con el aceite de oliva y limón,
- Poner las semillas de lino (de linaza y las semillas tostadas en la licuadora y batir de trituración;
- Añadirlos a la ensalada en el momento de servir, y para revisar, si es necesario, añadir más agua.
2. La salsa de pesto de las semillas de la calabaza
Ingredientes:
- 1 taza de semillas de calabaza;
- 4 cucharadas soperas de aceite.
- 1 taza de albahaca fresca;
- 1 cucharada sopera de zumo de limón,
- 2 cucharadas soperas de agua.
- ½ Diente de ajo;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- La Sal al gusto.
Modo de preparación:
- Tostado de las semillas de calabaza en una sartén hasta que se queden dorados;
- Colocarlos en una trituradora de alimentos, junto con los demás ingredientes, excepto el aceite.
- Pulsar hasta que cortar. Después, ir añadiendo el aceite poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. En Caso de que sea necesario utilizar una gran cantidad de aceite de oliva.
Hay un montón de opciones de recetas interesantes y sabrosas.
Se tiene la costumbre de tomar algunas de las semillas comestibles de las que hemos seleccionado para arriba? ¿Qué tipo de semillas, y que los ingresos que usted ha hecho? Comentamos a continuación.
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