El Azúcar Es Malo para Nosotros, Por lo Que es el Azúcar de la Fruta es Buena?

Hemos escuchado con regularidad y de las organizaciones de la salud y expertos en lo que debemos comer menos azúcar, la salud y el buen estado de forma. Pero, además, nos dicen que debemos comer más fruta.

Todos los tipos de azúcar que nos darán la misma cantidad de calorías, ya sea de frutas o bebidas gaseosas. Pero los riesgos para la salud de comer azúcar, que están relacionados con el abuso de los “azúcares libres” en la dieta, no comer azúcares que se encuentran naturalmente presentes en la fruta o la leche, por ejemplo).

Los Tipos de azúcar en los alimentos

El azúcar está presente en los alimentos y bebidas, de diversas maneras. Las moléculas de azúcar se clasifican en monosacáridos (las moléculas de los azúcares simples, como la glucosa y la fructosa) y disacáridos (en estructuras más complejas, como la sacarosa y la lactosa).

Las frutas contienen azúcares naturales, que son una mezcla de sacarosa, la fructosa y la glucosa en sangre. Muchas de las personas que escuchan a los que el azúcar es malo, y los que piensan que esto también se aplica a las frutas.

Pero la fructosa es malo, sólo que en cantidades excesivas, y no se si se trata de una fruta. Sería muy difícil de consumir grandes cantidades de fructosa, comer frutas de la región. Es mucho más fácil de consumir el exceso de azúcar en los alimentos y las bebidas que contienen los “azúcares libres”.

Los llamados “azúcares libres” son los mismos de azúcares (fructosa, glucosa y sacarosa), sin embargo, en este caso, en el que se han retirado de su fuente natural, en lugar de ser consumidos como parte natural de las frutas, los lácteos y algunos vegetales y granos). Esto incluye la cantidad de azúcar que se agrega a los alimentos y las bebidas, a través de empresas de alimentos, de comida o de los consumidores.

Los riesgos para la salud que provienen de los azúcares libres, no es de las frutas

Las pruebas han demostrado que los riesgos para la salud de los azúcares, como la caries dental y la ganancia de peso, y que están relacionados con el consumo de azúcares libres en exceso en la dieta, no comer azúcares que se encuentran naturalmente presentes en la fruta o la leche.

Por este motivo, se recomienda que no más del 10 por ciento de sus calorías diarias provienen de los azúcares libres. Para un adulto promedio, esto es, alrededor de 50 g, o apenas un poco más que la cantidad de azúcar en una lata de coca cola normal y corriente. Se Estima que la dieta occidental típica, se obtiene alrededor de un 60% (65g) y de la ingesta de azúcar, a partir de los azúcares libres.

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Los alimentos que son fuente de azúcares libres, como los zumos de fruta, refrescos, galletas y caramelos, a menudo son altos en calorías y tienen muy poco valor nutricional. En muchas ocasiones, es más fácil de consumir la mayoría de ellos, en comparación con la fruta de temporada, aunque también pueden encontrarse en sustitución de otros alimentos nutritivos en su dieta.

Considere la posibilidad de una botella de jugo de fruta, usted tendría que comer alrededor de las 6 a las naranjas enteras, para obtener la misma cantidad de azúcar que se consume en un vaso de jugo. Y, como la fruta que se encuentra en forma de jugo, le dice a su límite diario de azúcares libres.

Las calorías de las bebidas que contienen azúcar, en muchas ocasiones, se convierten en un complemento de las calorías que usted está comiendo los alimentos, lo que puede conducir a un aumento de peso a lo largo del tiempo.

Comer grandes cantidades de frutas o frutos secos son una buena idea si se va a limitar el consumo de azúcar. A través de un proceso de deshidratación de la fruta, los nutrientes se concentran, de manera que los albaricoques secos, por ejemplo, cuentan con cerca de seis veces más que el azúcar (40g por 100 g), de la que los duraznos frescos (6 g por 100 g).

Tenemos que comer la fruta

A diferencia de muchos de los alimentos que son ricos en azúcares libres, en las que las frutas están llenas de nutrientes y variados, lo que nos ayuda a proporcionar una dieta equilibrada para tener una buena salud.

La fruta es una excelente fuente de fibra. Una banana mediana proporcionará un 20 a 25% (6 g) de la ingesta diaria recomendada de fibra. Obtener suficiente fibra en la dieta es muy importante para la salud, y puede proteger contra el cáncer de intestino. Los Adultos, en muchos de los países que consumen la mitad de la cantidad recomendada de fibra al día (25g para las mujeres de 30 g para los hombres).

La fibra de las frutas, y en la mayor parte de las veces, ausente en muchos de los alimentos y las bebidas que contengan azúcares libres, sino que también puede ayudar a dar de comer, lo que significa que usted come menos, un plato de comida.

Las Frutas son buenas, aunque las fuentes de otro tipo de nutrientes como el potasio, que puede ayudar a reducir la presión arterial, y los flavonoides, que pueden ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.

No hay pruebas de que comer frutas, granos integrales (solos o en combinación con otros vegetales, se reducen las probabilidades de morir de cáncer, la obesidad y las enfermedades del corazón.

En la mayoría de las guías alimentarias y nos animan a comer frutas y verduras, con especial énfasis en los de origen vegetal. Para tratar de comer dos porciones de fruta recomendadas al día, asegúrese de que se puede comer de una hora y el plátano, y en la otra manzana o una naranja, o de dos de las frutas más pequeñas, como las ciruelas o albaricoques, o una taza de uvas o fresas.

Cuando se trata de otras fuentes de azúcar, trate de elegir los alimentos que tienen poco o nada de azúcar que aparece en la lista de ingredientes y bebe un poco de agua en lugar de bebidas azucaradas cada vez que tiene su sede en el “día a día”.

Se tiene la costumbre de comer, ¿cuántas porciones de fruta al día? Tiene la intención de aumentar la cantidad? Comentamos a continuación.

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