La vesícula biliar es un órgano que se encuentra debajo del hígado y del lado derecho del abdomen. Su función principal es la de almacenar y concentrar la bilis, una enzima digestiva que es producida por el hígado.
El órgano sirve como una especie de reservorio para la bilis cuando ella no está siendo utilizada en la digestión. La función de la enzima en el proceso digestivo es la de descomponer las grasas. La bilis también drena productos residuales del hígado al duodeno, que es una parte del intestino delgado.
Navegar por el contenido
La inflamación de la vesícula biliar
La inflamación de la vesícula biliar también es conocida con el nombre de colecistite y es desarrollada cuando la conexión entre la vesícula biliar y el hígado es bloqueada. Esto hace que la bilis retroceder, lo que se traduce en una vesícula biliar inflamada.
Una vez que el órgano se encuentra inflamado, que aumenta de tamaño, se encuentra rojizo y la acumulación de líquido que se produce en él puede causar una infección secundaria. Se cree que aproximadamente el 90% de las inflamaciones de la vesícula biliar se cometan por cuenta de cálculos biliares.
Las posibilidades de tener una inflamación en la vesícula biliar aumentan con la edad y personas con más de 60 años presentan mayores probabilidades de desarrollar la enfermedad.
Otros factores de riesgo asociados a la condición son: el hecho de ser mujer, el embarazo o el hecho de haber tenido varios embarazos, hacer terapia de reemplazo con estrógenos, el uso de píldoras anticonceptivas, la obesidad, una pérdida de peso rápida, una dieta rica en grasas y el historial de cálculo biliar.
Entre los síntomas de una vesícula biliar inflamada, se encuentran: dolor en la parte superior derecha del abdomen que irradia hacia el hombro derecho, náusea, vómito, falta de apetito, fiebre y malestar. Con el pasar del tiempo, el dolor de la colecistite se intensifica.
Sin embargo, para los niños y los ancianos, los síntomas de la enfermedad pueden ser vagos y pueden no presentar dolor o la fiebre, sólo se queja de malestar, falta de apetito y debilidad. Solamente cerca de un 15% de los pacientes con inflamación en la vesícula biliar experimentan la ictericia (coloración amarillenta en la piel, mucosas y/o los ojos).
Una vez que estos síntomas son experimentados, es fundamental buscar rápidamente la ayuda médica para recibir el diagnóstico y saber cómo debe ser el tratamiento y la dieta de la vesícula biliar inflamada.
El tratamiento de la vesícula biliar inflamada
El tratamiento de la colecistite normalmente implica una permanencia hospitalaria para controlar la inflamación en la vesícula biliar.
El médico todavía puede indicar el uso de medicamentos para el dolor o los antibióticos, la inyección de fluidos por medio de la vena para evitar la deshidratación e incluso un procedimiento quirúrgico.
La dieta de la vesícula biliar inflamada
El médico puede indicar inicialmente que el paciente permanezca en ayunas, sin comer o beber alimentos, para sacar el estrés de la vesícula biliar que se encuentra inflamada.
La Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos recomienda que una dieta para la vesícula biliar inflamada sea pobre en grasas saturadas, ya que la vesícula biliar es importante justamente para la digestión de las grasas.
Se recomienda elegir productos lácteos pobres en grasas, cortes magros de carne y encontrar alternativas para sustituir a los productos como la mantequilla y la mayonesa, por ejemplo. Algunos ejemplos de carnes magras son las aves y los peces.
El paciente debe hacer la lectura de las tablas nutricionales de los alimentos procesados en un hábito que nos ayudará a identificar el contenido de grasa presente en los productos) y el intercambio de comidas ricas en grasas por opciones más saludables.
Por otro lado, hay algunos alimentos que pueden empeorar la colecistite que el paciente también debe tener la ciencia para evitar en su dieta para la vesícula biliar inflamada.
La lista incluye carbohidratos refinados, bebidas alcohólicas, productos lácteos ricos en grasas, carnes grasas, alimentos fritos y comidas grasas, por ejemplo. Muchas fibras en las comidas también puede empeorar los síntomas de la colecistite, en caso de que ellas provoquen gases.
Quien sufre con la condición puede conseguir tolerar solamente cantidades pequeñas de alimentos como la col, habas, coliflor, brócoli y productos a base de cereales integrales, que son ricos en fibras.
Vale advertir también que quien sufre con la enfermedad necesita evitar el consumo excesivo de harina blanca, azúcar y alimentos altamente procesados. El paciente también puede ser intolerante a los alimentos picantes.
Hacer comidas pequeñas varias veces al día
Una orientación para la dieta de la vesícula biliar inflamada es la de hacer entre cinco y seis comidas pequeñas al día para permitir que la bilis sea normalizada en el tracto digestivo.
Una gran comida puede derribar el organismo y provocar un espasmo en la vesícula biliar y en los canales biliares.
Importante
Te recordamos que al recibir el diagnóstico de la enfermedad, usted debe seguir todas las instrucciones del médico (incluyendo las recomendaciones sobre la alimentación) en relación al tratamiento, teniendo en cuenta las particularidades de su marco.
Los datos que se pasan aquí sirven para tener una idea de cómo las cosas pueden funcionar, sin embargo, no invalidan el diagnóstico y la prescripción de un médico.
Usted ha necesitado de seguir una dieta para la vesícula biliar inflamada después de recibir el diagnóstico de un médico? ¿Cuáles fueron las partes más difíciles de seguir? Un comentario a continuación!
(1 votos, media: 5,00
