Os processos inflamatórios son una parte normal y necesaria en el combate contradoenças y en la cicatrización de heridas. Sin una respuesta inflamatoria,difícilmente seríamos capaces de proteger el cuerpo contra el daño.
Sin embargo, inflamaciones prolongadas pueden indicar problemas graves de salud, y deben ser analizadas con más cuidado. Varios estudios han asociado con altos niveles de inflamación con el desarrollo de enfermedades como problemas cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer. Así, es importante identificar estos procesos inflamatorios y evitar que se prolonguen por mucho tiempo.
Umamaneira de evitar la inflamación es evitando el consumo de alimentos remosos, quesão alimentos que pueden causar o empeorar un proceso inflamatorio en curso.Aquí, vamos a dar consejos de cómo identificar estos alimentos y evitar que elescausem problemas.
Navegar por el contenido
Alimentos remosos – ¿Qué son?
Por no ser un término muy común, mucha gente aún se pregunta ¿qué es remoso? Alimentos remosos son cualquier tipo de alimento que perjudica el organismo facilitando una inflamación o empeorando un proceso inflamatorio ya existente.
Ébem común que los alimentos remosos sean asociados a problemas de cicatrización retransmitidas. A la hora de recuperarse después de hacer un tatuaje o poner umpiercing, por ejemplo, es habitual el profesional que realizó el trabalhorecomendar que el cliente se mantenga alejado de alimentos remosos.
Esta recomendación se hace porque, después de un tatuaje o un piercing, un proceso inflamatorio es desencadenado para que se produzca la cicatrización. Sin embargo, si la inflamación es severa o prolongada, la cicatrización puede tardar más tiempo de lo necesario, dejando la herida expuesta por más tiempo.
Omesmo se produce en la recuperación después de una cirugía. Una leve inflamación es normalpara que el cuerpo se recupere, pero una inflamación prolongada puede causarcomplicações.
Así, es importante evitar consumir alimentos remosos, que son los que causan la inflamación y que pueden traer problemas.
En resumen, la inflamación tiene sus pros y contras en el organismo humano. Se trata de un proceso natural para proteger el cuerpo contra una enfermedad o una herida a través del estímulo a la curación. Sin embargo, las inflamaciones crónicas y prolongadas pueden ser muy perjudiciales para la salud.
¿Cómo controlar la inflamación?
Estudosmostram que la inflamación está relacionada con un aumento en el riesgo de enfermedades comodoença cardíacas, la obesidad y la diabetes, por ejemplo.
Duranteuma infección, lesión o cualquier otra enfermedad, el sistema inmunológico envía una grandequantidade de glóbulos blancos para la zona dolorida para que el propio corporepare el problema. Sin embargo, en las inflamaciones de las muy graves o en caso de que dedoenças autoinmunes como la artritis reumatoide y la psoriasis, por ejemplo, osistema inmune no es capaz de dar cuenta del recado y acaba atacando tecidossaudáveis alrededor, empeorando aún más la inflamación.
Umamedida muy fácil de ser adoptada, que puede prevenir el aumento de la inflamación es aadoção de una dieta adecuada que contenga alimentos anti-inflamatorios y ser libre de alimentos remosos.
Lista de alimentos remosos
Para que usted sepa cuáles son los alimentos que se consideran remosos y los evite para combatir inflamaciones más rápidamente, hemos preparado esta lista con algunos alimentos remosos que deben ser evitados para acelerar el proceso de curación en el cuerpo
- Azúcar y jarabe de maíz
Los azúcares en general causan aliberação de moléculas pro-inflamatorias en el organismo llamadas citocinas.Así con el azúcar común compuesto de sacarosa, jarabe de maíz rico emfrutose es un azúcar añadido a la dieta que además de no añadir nutrientesao nuestro día a día, desencadena procesos inflamatorios.
Incluso la fructosa se encuentra naturalmente en las frutas y verduras, si se consume en exceso en una dieta no balanceada, puede hacer daño.
En un estudio publicado en el año 2016 narevista científica Cancer Research,los ratones que fueron alimentados con una dieta rica en sacarosa desarrollaron câncerde mama que se ha propagado también a los pulmones. Parte de las razones de esto teracontecido fue el aumento de la respuesta inflamatoria generada en el organismo debido aoconsumo de azúcar en exceso.
Diversas investigaciones indican que ingerir mucha fructosa puede aumentar el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, obesidad, diabetes, enfermedad renal crónica, enfermedad hepática grasa y el cáncer, porque el consumo de este azúcar aumenta varios marcadores inflamatorios en el cuerpo de los ratones y también de seres humanos.
- Los edulcorantes artificiales
Se equivocan aquellos que piensan que es solo cambiar el azúcar por el edulcorante que todo está bien. Según una encuesta de 2014 publicada en la revista científica Nature, el consumo de edulcorantes artificiales aumenta el riesgo de intolerancia a la glucosa y modifica la nuestra microflora intestinal. Los científicos también notaron un aumento en el número de bacterias intestinales nocivas a la salud que han sido asociadas al desarrollo de diabetes tipo 2.
Además, el cambio en la microbiotaprejudica la absorción de bacterias buenas que ayudan en la liberación de compostosanti-inflamatorios que combaten la inflamación.
Los alimentos procesados en general están llenos de aditivos como colorantes, estabilizantes y aromas artificiales. Además de innecesarios, estos aditivos pueden perjudicar la salud.
De acuerdo con un análisis publicado en la revista Alternative Therapies in Health and Medicine, nuestro sistemainmunológico parece tratar de defender el cuerpo contra los colorantes sintéticos, causandoum proceso inflamatorio. Otro estudio, esta vez con animales, conducido porcientistas de la Georgia State University ha demostrado que los aditivos que actúan como agentes emulsionantes que dejan osalimentos más consistentes pueden cambiar la composición bacteriana del intestino,causando inflamación y que pueden conducir al aumento de peso.
El uso de envases que contienen BPA (bisfenol A) también puede causar muchos problemas de salud, incluyendo la obesidad y defectos congénitos. Las investigaciones más recientes han demostrado que el BPA también puede aumentar la inflamación en las mujeres en la postmenopausia.
Así,la mejor opción para su salud es reducir el consumo de produtosindustrializados e incluso al máximo los alimentos naturales en su dieta.
Asgorduras trans o grasas parcialmente hidrogenadas son las grasas artificiaisproduzidas a partir de la hidrogenación de grasas insaturadas para dar maiorconsistência y durabilidad en el alimento.
Váriosestudos muestran que, a diferencia de las grasas trans por supuesto encontradasem productos lácteos y la carne, las grasas trans artificiales aumentan la inflamación epodem aumentar el riesgo de algunas enfermedades, como los problemas cardíacos.
El consumo de grasas trans artificiales tiene relación con un aumento en los niveles de marcadores inflamatorios en la sangre, incluyendo la interleucina 6, proteína C reactiva y el factor de necrosis tumoral.
Em2005, el Journal of the Nutrition publicó un estudio en el que los niveles de proteína C reactiva en las mujeres fueron 78%mayores para aquellas que han ingerido grasas trans. Ya el Journal of Lipid Research mostró en 2011 que las mujeres mayores de comexcesso de peso que consumieron aceite de soja hidrogenado presentaron maioresníveis de inflamación que aquellas que consumieron aceite de palma o de girasol.
Investigaciones involucrando hombres con colesterol alto también han demostrado que el consumo de grasas trans puede elevar los niveles de marcadores inflamatorios.
- Semillas y aceites vegetales
Las semillas y los aceites vegetales en general son alimentos saludables. El problema es que son ricos en ácidos grasos del tipo omega 6, que promueven la inflamación cuando se ingieren en grandes cantidades.
De esta forma, el consumo de estos alimentos no es perjudicial para la salud, pero su exceso, sí. Aunque nuestro cuerpo necesita ácidos grasos omega 6, la dieta que tenemos actualmente proporciona mucho más omega 6 que nuestro organismo necesita. El ideal es que exista un equilibrio entre el omega 6 y el omega 3 (que presenta actividad anti-inflamatoria).
- Carbohidratos refinados
Los carbohidratos sãomacronutrientes esenciales para el mantenimiento de la salud. Sin embargo, el consumoexagerado de carbohidratos refinados puede causar inflamación y empeorar las jáexistentes.
Esto sucede porque grandeparte de las fibras se eliminan los hidratos de carbono refinados y las fibras tienen umpapel muy importante de ayudar a controlar los niveles de azúcar sanguíneo y también para servir de alimento para las bacterias beneficiosas se encuentran nointestino. Sin estas fibras, los carbohidratos refinados acaban apenasadicionando azúcar a nuestra dieta y desencadenando procesos inflamatorios.
El gluten presente en muitospães también debe ser evitado debido a su potencial inflamatorio.
Incluso los carbohidratos de alto índice glucémico deben ser consumidos con moderación en una dieta equilibrada.
- Alcohol
Según una investigación publicada en 2010 en la revista científica Alcohol and Alcoholism, la presencia del marcador inflamatorio proteína C reactiva parece ser directamente proporcional a la cantidad de alcohol ingerida. Cuanto mayor sea el consumo de alcohol, mayores son los niveles de proteína C reactiva.
El alcohol también puede dañar a las bacterias que viven naturalmente en el intestino y causar el síndrome del intestino permeable, una inflamación generalizada que puede causar daños en otros órganos. El alcohol en exceso también puede causar inflamación en el hígado.
- La carne procesada y carne de cerdo
El consumo de carnes procesadas como el tocino, jamón, salchichas, carnesdefumadas y carnes secas parece estar relacionado con el aumento del riesgo dedoenças como la diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer como el deestômago y el de colon.
Estos productos procesados pueden aumentar la inflamación en el organismodevido a la presencia de productos finales de glicación avanzada, que son substânciasinflamatórias forman cuando la carne es procesada en altas temperaturas. Por otra parte, este tipo de alimento muchas veces contiene aditivos alimentarios comocorantes, conservantes y aromas artificiales que pueden dañar el cuerpo.
La carne de cerdo e incluso otros tipos de carne roja en exceso, pueden aumentar los niveles de inflamación en el organismo. Algunos estudios ya relacionan el consumo de carne roja con el desarrollo de algunos tipos de cáncer, por ejemplo.
- Fast food
Los alimentos que se venden en cadenas de fast food es uno de los peores tipos de alimentos remosos. En general, estos alimentos son ricos en grasa, sal y azúcar, que además de empeorar la inflamación, son perjudiciales para la salud, principalmente cuando son consumidos en exceso.
Esto incluye pizzas, pastas, hamburguesas y frituras como aros de cebolla, pollo y patatas fritas, por ejemplo.
- Productos lácteos y chocolate
El consumo de leche y sus derivadospode inducir la inflamación. La leche, especialmente el integral, es rico emgorduras que causan la inflamación y también perjudica el microbioma intestinal.
Es por contener leche y azúcar, por ejemplo, que los chocolates son considerados alimentos remosos. Los chocolatesamargos libres de azúcar y con alto contenido de cacao no empeoran los processosinflamatórios en el organismo y pueden ser consumidos en la hora que golpear aquelavontade de comer un chocolate.
Cuidados y consejos
Ahora que ya conoce los alimentos remosos, vamos a discutir lo que es mito o verdad en relación a estos alimentos y su influencia en la inflamación.
No siempre consumir estos alimentos resulta en la inflamación. Pero, si se consumen en exceso, probablemente la cicatrización del piercing o tatuaje va a tardar más. A pesar de que los alimentos remosos no hagan mal con la misma intensidad para todas las personas, es bueno tener precaución y evitar el consumo de estos alimentos para recuperarse de cualquier tipo de lesión o enfermedad.
En cuanto al consumo de alimentos remosos después de la cirugía, es importante tener más cuidado, ya que en una cirugía, la lesión puede ser mucho más grave y puede ser que el cuerpo necesite más tiempo para recuperarse totalmente. Por eso es tan importante seguir la dieta recomendada por los médicos después de cualquier tipo de operación quirúrgica.
Consejos de dieta anti-inflamatoria
Si usted tiene preguntas acerca de qué comer en esas situaciones en las que tu cuerpo necesita de fuerza extra para evitar un proceso inflamatorio prolongado, separamos algunas sugerencias de alimentos con propiedades anti-inflamatorias y hábitos saludables para incluir en tu día a día.
Las sugerencias son:
- Comer más frutas y verduras;
- Eliminar los refrescos y otras bebidas azucaradas de la dieta;
- Disminuir el consumo de comida rápida y los alimentos fritos;
- Planear sus comidas con anticipación para asegurarse de que usted siempre tenga alimentos saludables disponibles en la despensa;
- Mantenerse hidratado;
- Incluir más alimentos con omega-3 en la dieta;
- Hacer ejercicio con regularidad;
- Dormir bien y el tiempo suficiente.
En cuanto a la dieta, lo másimportante es elegir alimentos naturales y evitar los procesados. Existemmuitas opciones para que usted luche contra las inflamaciones en el cuerpo con maiseficiência. Usted debe tener una dieta variada que incluya alimentos como frutas,verduras, legumbres, frutos secos, pescados grasos, los cereales integrales, las hierbas eespeciarias y lejos de los excesos relacionados con la ingesta de sal, azúcar egorduras trans, por ejemplo.
No sólo cuando nuestro cuerpo está luchando contra una inflamación, sino también en el día a día, es importante consumir alimentos que ofrezcan buenos nutrientes para nuestro organismo, evitando así el desarrollo de varias condiciones.
