La vitamina E es una de las sustancias más abordadas por los medios de comunicación cuando el tema es la nutrición. De vez en cuando, se recomienda la suplementación con vitamina E, sólo para después contraindicar la misma suplementación.
Esta vitamina liposoluble es importante y hay muchos beneficios de la vitamina E, pero su suplementación no es indicada para la mayoría de las personas. En realidad, las fuentes naturales son abundantes y suficientes para prácticamente todo el mundo.
Para estimular el consumo de sus fuentes naturales, hemos recopilado seis beneficios de la vitamina E para la salud y la buena forma.
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Entre las funciones y beneficios de la vitamina E, de acción antioxidante es probablemente la más importante. A través de esta función de la vitamina E es capaz de neutralizar los radicales libres, sustancias que figuran como una de las causas de muchas enfermedades crónicas y degenerativas.
También en virtud de su acción antioxidante, la vitamina E protege las grasas del cuerpo contra la oxidación. Esta protección es importante en varios niveles, empezando por la defensa de la membrana plasmática, es decir, la membrana exterior de las células. Esta defensa contribuye para el buen funcionamiento de todas las funciones celulares.
Otra importante grasa protegida por la vitamina E es el colesterol LDL (el colesterol “malo”). También en este caso la protección es importante, ya que el colesterol LDL se vuelve mucho más peligroso en caso de ser oxidado, una vez que pasa a acumularse en las arterias y da inicio al proceso de arteriosclerosis.
La vitamina Y vela por la salud circulatorias de modo general, ya que una de sus funciones es la formación de los glóbulos rojos, actúa en la dilatación de los vasos sanguíneos y previene la formación de coágulos dentro del sistema circulatorio.
La acción antioxidante es también reconocida por sus beneficios estéticos, una vez que los radicales libres son asociados a los efectos no deseados del envejecimiento. Uno de los beneficios de la vitamina E es sobre todo la buena apariencia de la piel, motivo por el cual es muy utilizada por la industria de cosméticos. Es posible encontrar, por ejemplo, cantidades considerables de vitamina E en los filtros solares. En ese sentido, la propiedad más relevante de la vitamina E es mantener la hidratación natural de la piel.
Además de estas funciones, uno de los importantes beneficios de la vitamina E es el mantenimiento del sistema inmunológico. Numerosas investigaciones indican que la inmunidad depende ampliamente de buenos niveles de vitamina E, que demuestra su eficacia especialmente en personas con la inmunidad debilitada por el envejecimiento o por alguna enfermedad.
Como un efecto indirecto, la vitamina E contribuye a la salud muscular y ósea, ya que es necesaria para las funciones de absorción y utilización del calcio y del potasio, minerales importantes para el funcionamiento y mantenimiento de los tejidos muscular y óseo.
La vitamina E sin duda contribuye a la ganancia de masa muscular. Además de influir en la salud muscular indirectamente a través del sistema circulatorio y de los niveles de calcio y potasio, la acción antioxidante de la vitamina E protege los músculos de los radicales libres que normalmente son liberados después de los entrenamientos de resistencia muscular. De esta forma, los músculos se recuperan más rápido y mejor, lo que facilita el aumento de la masa muscular.
El tema de los beneficios de la vitamina E sobre la pérdida de peso está lleno de mitos. La idea de que la vitamina Y acelera el metabolismo es el fundamento más a menudo se utiliza para justificar la influencia de la vitamina sobre la pérdida de peso. En realidad, sin embargo, la vitamina E no contribuye a ello directamente.
Sin embargo, es posible hablar de una contribución indirecta de la vitamina E para adelgazar: una vez que la masa muscular aumenta el gasto calórico del cuerpo, es posible que la pérdida de peso es un efecto secundario del aumento de la masa muscular facilitado por los buenos niveles de vitamina E
Niveles muy bajos de vitamina E son extremadamente raros en personas sanas, ya que hay muchos alimentos con vitamina e Y sus fuentes son abundantes y que ella puede, como una vitamina liposoluble, ser almacenada por el cuerpo. La deficiencia de vitamina E, que se produce en personas subnutridas o con problemas en la absorción de grasas, provoca, sin embargo, una serie de males.
En primer lugar, el efecto anticoagulante de la vitamina E puede hacer falta al cuerpo, de modo que los coágulos posiblemente peligrosos pueden formar en el sistema circulatorio. La acción antioxidante de la protección de las grasas también deja de existir, de modo que las células pasan a sufrir daños. Especialmente peligrosos son los daños a las células nerviosas, cuya vaina de mielina se debilita.
El sistema inmunológico, en caso de falta de vitamina D, se debilita. El cuerpo se vuelve menos resistente a la caída en los niveles de glóbulos rojos, que puede provocar anemia. Además, una deficiencia prolongada debe provocar una caída en los niveles de calcio y potasio, de modo que los huesos y los músculos tienen su funcionamiento perjudicado y pueden degradarse.
Son abundantes las fuentes naturales de donde encontrar la vitamina E. La vitamina E se concentra significativamente en vegetales verdes oscuros, entre los cuales se encuentran las mayores concentraciones se encuentran en las espinacas y los espárragos.
Sin embargo, una vez que la vitamina E es una vitamina liposoluble, también se puede encontrarla fácilmente en alimentos con grasas saludables, como las semillas (sobre todo la semilla de girasol, almendras, y los pescados grasos (como el salmón y la popular sardina). Vegetales grasos, como el aguacate, también son alimentos donde encontrar la vitamina E es posible.
Una vez que las fuentes naturales de vitamina E son abundantes y disponibles, es muy raro que la suplementación de vitamina E sea realmente necesaria. La suplementación puede, sin embargo, ser beneficioso para muchas personas, se hará dentro de límites seguros.
Sin embargo, en la elección de suplementos de vitamina a Y se requiere de mucho cuidado. En primer lugar, se recomienda asegurarse de que el suplemento contenga la vitamina en su forma natural, que es mucho más eficaz que la forma sintética.
Más importante que eso, sin embargo, es la determinación de la dosis. Se recomienda la consulta a un médico para determinar la dosis adecuada, teniendo en cuenta la dieta y otros factores. Evitar la sobredosis de vitamina E es, en este caso, la prioridad.
Niveles muy altos de vitamina E son extremadamente peligrosos. El exceso de vitamina E provoca una disminución dramática en los niveles de vitamina K, responsable de la regulación de los procesos de coagulación de la sangre. Este efecto, combinado con la propiedad anticoagulante de la vitamina E, crea un riesgo alto de hemorragia en el cuerpo.
Este riesgo puede ser aún mayor en el caso de interacción con medicamentos anticoagulantes como la aspirina. Especialmente peligrosa es la posibilidad de hemorragias mortales en el cerebro, de modo que la suplementación de vitamina E debe ser hecha con absoluta cautela.
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