Usted probablemente no sabe, pero hay varias “fuentes ocultas” de los productos de origen animal por ahí. Prepárate para conocer algunos de los alimentos que usted no se imaginaría que no son veganos, a no ser después de parar para darle una lectura en sus etiquetas en el supermercado.
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1. Salsa inglesa
El condimento peculiar que añade un toque especial a sus adobos está hecha de vinagre, melaza, azúcar, cebolla, especias y, pasme, anchoas! El pescado fermentado en vinagre es el que da el sabor peculiar a la salsa.
Si quieres optar por una versión vegana, puedes probar a hacer su propia salsa casera sin este ingrediente.
2. Cereales por la mañana
Mismo que usted disfrute con el cereal favorito con leche de almendras en lugar de leche de vaca, puede no estar aún teniendo un desayuno 100% vegano. Esto porque algunas de las marcas populares contienen gelatina, un agente de enlace extraído de la piel, huesos y tejido conectivo de vacas y cerdos.
Hay, sin embargo, diversas marcas de cereales por la mañana veganos en el mercado. Sólo tiene que buscar las versiones sin la presencia de gelatina.
3. Azúcar blanco
El azúcar blanco refinado es a menudo blanqueado en las industrias filtrado a través de “bone char”, o carbón de hueso, que son huesos de ganado carbonizadas que quitan el color y las impurezas de los granos. Y no te dejes engañar por azúcar moreno, que es muchas veces sólo azúcar blanco refinado con melaza añadido.
Por desgracia, el “carbón de hueso” no está en la lista de ingredientes de los azúcares en el mercado, pero no está permitido que el azúcar orgánico sea filtrado a través de este. Otras apuestas seguras son el azúcar de caña pura y azúcar de coco.
4. Cerveza
La cerveza que usted está bebiendo poder haber sido hecha con vejigas de pescado. Las cervezas del tipo stout a menudo están fabricadas con este ingrediente, pero ella no es la única cerveza tradicionalmente clarificada con una sustancia gelatinosa se realizó con las vejigas de pescado de agua dulce.
La mayoría de las cervezas, sin embargo, no utiliza este ingrediente para clarificá-la, y siguen “las leyes de pureza” que no permiten que los productos de origen animal.
5. Plátanos
Eso mismo, usted no está loco, y nosotros tampoco. Los plátanos son frutas, que se pueden mezclar con el helado y hacer parte de deliciosos pasteles – pero hay un problema: su plátano puede no ser más vegana.
Los científicos descubrieron que el quitosano, un plaguicida en spray hecho de camarones y conchas de cangrejo, mantiene la fruta llena de potasio y no permite que madure muy rápidamente, lo que puede ser un gran descubrimiento para la industria agrícola para aumentar la producción y el volumen de ventas.
Para asegurarse de que usted está comiendo plátanos 100% veganas, opte por las bananas orgánicas, sin el uso de los plaguicidas.
¿Cuál de estos alimentos que más te sorprendió por no poder ser 100% vegano? Usted tiene la intención de dejar de consumir por esto? Un comentario a continuación!
