Piense en una hierba perfumada, verde y que se ha agregado a la comida le da un sabor sutil. Sí, la cebolleta es esta planta, originaria de China y las Tierras Altas de la Siberia, y que actualmente está dentro de casi todas las cocinas.
La cebolleta es parte de la familia de los vegetales y hierbas. Esta familia de alimentos ha sido cultivada por cientos de años, no sólo por sus características y para dar sabor a las comidas, pero también conocida por sus propiedades medicinales.
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- Beneficios de la cebolla de verdeo para la salud y buena forma
- 1. Actúa en la prevención del cáncer
- 2. Fortalece los huesos, limita los daños neuronales y ayuda contra el Alzheimer
- 3. Actúa contra los problemas digestivos
- 4. Promueve la salud del corazón
- 5. Mejora del sistema inmunológico
- 6. Promueve la salud ocular
- 7. La prevención de defectos de nacimiento
- 8. Actúa desintoxicando el cuerpo
- 9. Beneficios de la cebolla de verdeo en el sistema circulatorio
- 10. Baja en grasa, sal y calorías.
- 11. Piel limpia
- 12. Cabellos fuertes
- 13. Puede ayudar en el tratamiento de disminución de la libido
- Propiedades de la cebolla de Verdeo
- Porción de 100 gramos
- Cómo añadir el cebollino a su día a día
Beneficios de la cebolla de verdeo para la salud y buena forma
Los beneficios de la cebolla de verdeo para la salud son innumerables, a continuación, donde se puede usar y para que sirve esta hierba sabrosa y muy saludable:
1. Actúa en la prevención del cáncer
La familia de los vegetales que la cebolleta participa ha sido estudiada en relación con el combate de algunos tipos de cáncer, específicamente de estómago y de colon y recto debido a sus compuestos orgánicos ricos.
Aún no se ha descubierto el motivo exacto por el cual estos compuestos inhiben el cáncer, pero hay posibilidades de que los compuestos inhiben el crecimiento del tumor y la mutagénesis y tienen antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres haciendo que el crecimiento de las células cancerosas y los tumores no aumente. Además, la cebolleta ayuda al cuerpo a producir glutatión, un agente que permite identificar toxinas y otras sustancias que causan cáncer y eliminarlas.
Un estudio publicado por el Diario del Instituto Nacional del Cáncer reveló que los hombres que comen vegetales de la familia Allium tienen menos riesgo de cáncer de próstata.
Ya en el caso de cáncer de esófago y el estómago, se han hecho experimentos en animales que tuvieron como resultado la inhibición del tumor.
Además, algunos estudios muestran que la quercetina y otros flavonoides que se encuentran en esa planta tienen propiedades que ayudan a proteger contra el cáncer de mama, de colon, de ovario, de endometrio y de los pulmones.
2. Fortalece los huesos, limita los daños neuronales y ayuda contra el Alzheimer
Hay varias vitaminas y minerales que se encuentran en cebolinhas, pero la más importante es la vitamina K, ya que es un nutriente fundamental que muchas veces no se encuentra fácilmente en los alimentos comunes. Esta vitamina es fundamental para mantener la densidad mineral ósea y la integridad ósea.
Conforme envejecemos, la densidad mineral tiende a caer, por lo tanto dejándonos con la osteoporosis, afecciones inflamatorias, y la artritis. Las altas tasas de vitamina K, como las encontradas en las cebolinhas, pueden ayudar a producir la osteocalcina, que es fundamental en el mantenimiento de la densidad mineral de los huesos.
La cebolla de verdeo picada proporciona un 16% de lo que es necesario de vitamina K de acuerdo con los valores recomendados diarios. La vitamina K es conocida principalmente por la formación y fortalecimiento de los huesos, precaución los daños neuronales en el cerebro y su uso en el tratamiento de las enfermedades de Alzheimer, y por lo tanto estos son algunos de los beneficios de la cebolla de verdeo.
3. Actúa contra los problemas digestivos
Algunos componentes que se encuentran en el cebollino pueden ayudar contra malestares digestivos. Además, el vegetal tiene propiedades antibacterianas naturales que pueden eliminar numerosas bacterias, particularmente aquellas de la familia de la salmonella, que pueden causar daños en el sistema gastrointestinal.
En otras palabras, la cebolleta posee un alto poder de aumentar la eficiencia de absorción de nutrientes del intestino, lo que garantiza que usted pueda absorber la mayor cantidad de nutrientes posibles de sus comidas.
4. Promueve la salud del corazón
Uno de los componentes orgánicos más importantes encontrados en el cebollino es la alicina, que lucha contra el colesterol malo y para una mejor salud del corazón. Además, esta sustancia ha sido relacionada con la reducción de la presión arterial.
Cuando se combina con los efectos vasodilatadores del potasio encontrado en el cebollino, la hierba puede ayudar valientemente en la reducción de la cepa cardiovascular.
La quercetina, otra sustancia orgánica presente en el cebollino, fue relacionada con la reducción de los niveles de colesterol y placas en las arterias, evitando la aterosclerosis y ayudando en la reducción del riesgo de derrames cerebrales y ataques al corazón – más algunos de los importantes beneficios de la cebolla de verdeo para la salud.
5. Mejora del sistema inmunológico
La mayor atención se centra en los componentes orgánicos de la cebolla de verdeo, pero los nutrientes tradicionales que también son muy importantes. Los altos índices de vitamina C en el cebollino ayudan en la eficacia del sistema inmunológico, evita lesiones y ayudan en la producción de colágeno, que es un componente esencial en la creación de nuevos vasos sanguíneos, las células, los tejidos y los músculos.
Además, la cebolleta tiene propiedades antibióticas y agentes antibacterianos que trabaja junto con la vitamina C, eliminando microorganismos peligrosos y combatir los resfriados, la gripe y las infecciones fúngicas particulares.
La planta cuenta con moderado efecto anti-inflamatorio que hace que la prevención de la artritis reumatoide más uno de los posibles beneficios de la cebolla de verdeo. El jugo de la planta puede ser utilizado como un repelente natural, y si se pone en las heridas, puede reducir las infecciones fúngicas. Otro punto positivo es que la planta ayuda en el mecanismo de defensa. La vitamina E presente en la planta tienen propiedades antioxidantes que apoyan las funciones de los mecanismos de defensa.
Por poseer varios nutrientes importantes como potasio, hierro, calcio, vitamina A, vitamina C, ácido fólico, niacina, riboflavina y tiamina, hay varios otros beneficios de la cebolla de verdeo como el alivio de la congestión nasal y los resfriados.
Todavía existen algunos remedios populares tradicionales que utilizan la cebolleta para aliviar el dolor de estómago, flatulências, estimular la digestión y combatir la anemia.
6. Promueve la salud ocular
Los nombre al grupo que se encuentran en las cebolinhas, luteína y zeaxantina, que son responsables de reducir el estrés oxidativo en el sistema ocular y retrasar la aparición de cataratas en los ojos. Ellos también ayudan a reducir y prevenir la degeneración macular relacionada con la edad, manteniendo la visión saludable en la vejez.
7. La prevención de defectos de nacimiento
Otro nutriente esencial en las cebolinhas es el ácido fólico, que es esencial para embarazadas que quieren seguridad en el desarrollo saludable de su bebé. El ácido fólico previene defectos del tubo neural en los recién nacidos, la configuración más uno de los importantes beneficios de la cebolla de verdeo.
8. Actúa desintoxicando el cuerpo
La cebolleta posee propiedades diuréticas suaves, y si se combina con otros componentes antibacterianos, ayuda en la desintoxicación del cuerpo.
En este proceso, la cebolleta ayuda a eliminar toxinas, sales, aguas e incluso grasa, manteniendo los sistemas de órganos funcionando normalmente.
9. Beneficios de la cebolla de verdeo en el sistema circulatorio
La cebolleta también incluye ingredientes que evitan el coágulo de sangre y las grandes cantidades de vitamina C ayudan a la elasticidad de los capilares sanguíneos. Además, el ácido fólico ayuda a aumentar la circulación de la sangre y la vitamina C facilita la asimilación de hierro en el organismo.
10. Baja en grasa, sal y calorías.
Es una opción sana y natural. La planta proporciona sólo cuatro calorías por taza, no posee cantidades significativas de sodio y cada parte tiene un décimo de gramo de grasa.
11. Piel limpia
Por poseer beta caroteno, la cebolleta es eficaz en la eliminación de acnés y también puede ser usada como mascarilla facial para el tratamiento de la piel seca.
12. Cabellos fuertes
Hay grandes beneficios de la cebolla de verdeo para la salud capilar – estimula el crecimiento del pelo por el aumento del flujo de sangre en el cuero cabelludo y las raíces. Es buena también para la reducción o eliminación de picazón en el cuero cabelludo y su jugo se puede evitar la caída del cabello.
13. Puede ayudar en el tratamiento de disminución de la libido
Es considerada un alimento afrodisíaco.
Propiedades de la cebolla de Verdeo
Otro aspecto muy importante a saber es que la cebolleta puede estimular el apetito de una persona, por lo tanto haciendo que el tener más hambre. Por lo tanto, hay importantes beneficios de la cebolla de verdeo para personas con problemas digestivos y que tienen molestias gastrointestinales.
Sin embargo, la cebolleta es un alimento rico en nutrientes, lo que significa que mientras que es baja en calorías, es rica en nutrientes beneficiosos como vitaminas, minerales y antioxidantes.
Una cucharada de cebollino contiene calorías y cero gramo de grasa, proteína y carbohidrato, proporcionando un 3% del valor diario esencial de vitamina A y C.
Vea a continuación la tabla nutricional con más detalles de la cebolla de verdeo:
Porción de 100 gramos
- Valor Energético 19,5g
- Calorias Carboidratos 3,4g
- Proteínas1,9g
- Fibra alimentar 3,6g
- Fibras solúveis 0,1g
- Cálcio 79,9mg
- Vitamina C 31,8mg
- Piridoxina B 60,1mg
- Fósforo 26,9mg
- Manganês 0,1mg
- Magnésio 24,6mg
- Lipídios 0,4g
- Ferro 0,7mg
- Potássio 206,4mg
- Cobre 0,0ug
- Zinco 0,3mg
- Tiamina B 10,0mg
- Riboflavina B 20,0mg
- Sódio 1,6mg
Cómo añadir el cebollino a su día a día
Por ser un condimento, la cebolleta puede ser fácilmente añadido a la dieta. Además, añadir el cebollino es una excelente manera de dar más sabor a las comidas sin añadir calorías extras, grasa o sodio.
Una buena sugerencia sería acrescentá a la receta al final de la preparación para mantener los beneficios de la cebolla de verdeo y sus propiedades nutritivas
Además, use un cuchillo bien afilado, de lo contrario, el sabor y sus nutrientes pueden ser disipados en la bandeja de corte de verduras.
La cebolleta combina con muchos platos, y los que más tienen éxito son las preparaciones con huevos, quesos, quiche, fritas y patatas. También es excelente para cubrir de cremas, sopas y ensaladas.
Y para las personas que gustan de plantar, es posible cultivarlas en los vasos pequeños y en lugares soleados.
Vale la pena recordar que existen pocos informes de reacciones negativas. Sin embargo, una cantidad excesiva de verdeo, con alta concentración de compuestos orgánicos fuertes, puede causar malestar estomacal.
Usted ya conocía a estos numerosos beneficios de la cebolla de verdeo para la buena forma y salud? Ahora que ya sabes para qué sirve la hierba, se incluirá en su menú? Un comentario a continuación!
