La Dieta de South Beach: Cómo Funciona, Menús y Consejos
La Dieta de South Beach es realmente una de las mejores dietas, ya que no sólo se centra en la pérdida de peso, pero en el estilo de vida saludable.
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La Dieta de South Beach es realmente una de las mejores dietas, ya que no sólo se centra en la pérdida de peso, pero en el estilo de vida saludable. La dieta se basa en investigaciones científicas y fue creada inicialmente por un médico en la Florida (Dr. Arthur Agatston), que trabajaba en un centro de prevención cardiaca, ayudando a los pacientes a controlar sus niveles de insulina y colesterol (ya que ambos son factores de alto impacto en las posibilidades de que el acontecimiento de ataques al corazón).
Después de que algunos de sus pacientes de haber hecho la dieta, se descubrió que ella había tenido un impacto muy positivo en la rápida pérdida de peso también. Rápidamente, más y más de sus pacientes de fuera de la prevención cardiaca, han escuchado acerca de los efectos positivos de la dieta y en la actualidad es una de las dietas más populares en los Estados Unidos. La Dieta de South Beach es una dieta baja en grasa (saturada) y bajas en carbohidratos, aunque algunos tipos de alimentos ricos en hidratos de carbono sean permitidos en su menú. La Dieta de South Beach es también considerada una dieta muy saludable y tiene tres etapas (los cuales explicaremos como funciona en algunas sugerencias más abajo).
Grasas Buenas Y Carbohidratos Buenos
La dieta de South Beach se centra en la ingesta de “grasas buenas” y “carbohidratos buenos”. En lugar de evitar cualquier tipo de grasa, como muchos planes de dieta de pérdida de peso más populares animan a hacer, la Dieta de South Beach se centra en enseñarle a diferenciar los buenos alimentos de los malos alimentos. El objetivo del plan de esta dieta es que al final usted mismo puede distinguí ellos y usted perderá peso, llevará un estilo de vida saludable (en lo que respecta a la alimentación) y aún así ser capaz de comer ciertos alimentos que otras dietas el aconsejan a no comer.
No sólo se pierde peso con la dieta de South Beach, como también se vive un estilo de vida más saludable. Algunos de los buenos alimentos son, pollo, pescado, nueces, huevos, aceite de oliva, verduras y muchos otros alimentos que también forman parte de la Dieta del Mediterráneo.
Etapa 1: Restricción de los “Buenos Alimentos” por 2 Semanas
Las primeras dos semanas son, probablemente, la etapa más difícil de la dieta de South Beach. Durante estas dos semanas, usted sólo puede consumir ciertos tipos de alimentos buenos, con buenas cantidades de vegetales. A continuación, daremos a usted consejos de los buenos alimentos permitidos en el menú de la primera etapa de la dieta:
- Pescado y mariscos (especialmente los con mucha grasa)
- Todos los tipos de aceites saludables como el aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de girasol, etc..
- Huevos y soja
- Castañas (no muchas, una mano llena por día)
- Todos los tipos de condimentos y sustitutos de azúcar
- Carne y salchichas delgadas
- Pollo y pavo (sin piel)
- Vegetales y jugos de vegetales
- Queso (sólo quesos magros y queso cottage)
Es importante tener en cuenta que nunca se debe permitir a sentir hambre durante esta etapa (para evitar el modo de hambre). Siempre se debe matar a la fuerte sensación de hambre comiendo alguno de los alimentos anteriores. Esto es muy importante si quieres que la dieta funcione adecuadamente.
Alimentos con muchos carbohidratos, como el pan, el maíz, el arroz, las patatas y la pasta están prohibidos en las primeras dos semanas. La razón de esta restricción a ciertos tipos de alimentos (saludables) es para bajar el nivel de glucosa de la sangre a un nivel normal, para que se estabilice. La única forma de lograr esto es ingerir alimentos que tengan puntuación baja en el Índice Glucémico (como los consejos de “alimentos permitidos” colocados más arriba).
Etapa 2: Adición Lenta de los Hidratos de carbono de Bajo Nivel Glucémico
Después de dos semanas, manteniendo una dieta estricta de “buenos alimentos”, de bajo nivel glucémico, los kilos ahora estarán va volando y se puede entrar en la etapa 2. Y cómo funciona la etapa 2? Se Trata básicamente de comer los alimentos de la etapa 1 + adición de más hidratos de carbono, hasta la carta. En función de la etapa 1 de esta dieta no representar un estilo de vida tan saludable como se quiera, por cuenta de la baja cantidad de hidratos de carbono, ahora comenzará lentamente a agregar alimentos más ricos en carbohidratos a su dieta.
Pero a pesar de empezar a agregar carbohidratos, usted todavía tendrá que añadir a tu dieta alimentos con puntuación baja en el Índice Glucémico. Buenos ejemplos de alimentos que usted puede agregar son pan integral, arroz integral y frutas. Comience con una porción extra de carbohidratos por día, preferiblemente en la cena. La duración de la etapa 2 depende de cuánto peso sea tu objetivo de perder. Cuando llegue a la cantidad de peso que desea perder, usted puede pasar a la etapa 3.
Etapa 3: La Dieta de South Beach se Convierte en Su Estilo de Vida
Después de haber alcanzado sus objetivos de pérdida de peso con la Dieta de South Beach. ahora usted puede entrar en la Etapa 3. La Etapa 3 se trata básicamente de asegurarse de que la Dieta de South Beach convertido en su estilo de vida, para siempre (o por el tiempo que quiera). Ahora usted puede comer más de los alimentos que en las etapas 1 y 2, mientras que mantiene los ojos abiertos para no exagerar, para poder mantener el peso en el que se encuentra. Ahora usted puede reconocer todos los tipos de buenos alimentos y de los malos alimentos por sí mismo y puede comer todo lo que quieras, siempre que sean buenos alimentos. Si, de alguna manera, tiene que comer en exceso y aumentar de peso, usted puede volver a la etapa 1 y completar los primeros dos etapas de nuevo.
Ya había oído hablar de la dieta de South Beach? Crees que ella es totalmente adequável a su día a día? Un comentario a continuación sus impresiones!
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