Dieta

¿Yogur con granola engorda o adelgaza?

La granola es un alimento producido a partir de la mezcla de cinco cereales – el centeno, la avena, el arroz, el trigo y el maíz, que son tostados y mezclados con miel o azúcar moreno y frutas como uvas-pasas, copos de manzana y nueces.

Ella puede ser consumida en el desayuno o en la merienda de la tarde, por ejemplo, además de aparecer en las recetas de barritas de cereales, pasteles, tartas, helados, vitaminas, pavés y budines y servir de acompañamiento para el acai.

Sin embargo, vamos a hablar a continuación sobre los efectos de la granola al lado de otro compañero: el yogur.

¿Será que el yogur con granola engorda o adelgaza?

Como siempre, vamos a comenzar nuestro análisis, otorgando la cantidad de calorías que se encuentran en el yogurt y la granola.

Iniciando por el yogur, vamos a mostrar, en la siguiente lista, el contenido calórico que las diferentes versiones y marcas del producto pueden presentar:

  • Yogur natural integral de Nestlé: 126 calorías en un pocillo de 170 g;
  • Yogur de fresa Nestlé: 149 calorías en un pocillo de 180 g;
  • Yogur natural descremado Batavo: 72 calorías en una olla pequeña de 170 g;
  • Yogur descremado con trozos de fresa Vidativa: 45 calorías en un pocillo de 170 g;
  • Yogurt batido de fresa light Ati Latte: 80 calorías en una olla pequeña de 180 g;
  • Yogur de fresa light Frimesa: 60 calorías en una olla pequeña de 170 g;
  • Yogur light Itambé: 80 calorías cada 200 g;
  • Yogur griego tradicional Vigor: 151 calorías cada 100 g;
  • Yogur griego cero Vigor: 54 calorías por cada 100 g;
  • Yogur griego light Nestlé: 78 calorías a cada pocillo de 90 g;
  • Yogur griego con frutas rojas: 150 calorías cada 100 g

Ahora, vamos a conocer las cantidades de calorías que se encuentran en diferentes porciones y marcas de la granola:

  • Granola Línea: 157 calorías cada ½ taza o 40 g;
  • Granola Cróqui: 168 calorías cada ½ taza o 40 g;
  • Granola Green People: 288 calorías cada 50 g;
  • Granola Trío: 120 calorías cada ½ taza o 40 g;
  • Granola Tía Sônia: 116 calorías cada 30 g;
  • Granola Taeq: 147 calorías cada ½ taza o 40 g;
  • Granola Nutrigold: 61 calorías cada 2 cucharadas de 20 g;
  • Muesli de cereales Kobber: 111 calorías cada ½ taza o 40 g;
  • Muesli integral Jasmine: 163 calorías cada ½ taza o 40 g;
  • Muesli de cereales y frutas Naturale: 165 calorías cada 40 g;
  • Granola con nueces Martigran: 131 calorías cada 2 cucharadas de 40 g;
  • Granola tradicional light Vitao: 149 calorías cada ½ taza o 40 g;
  • Muesli sin gluten Sabor Vital: 37 calorías por cada cucharada de 10 g.

Empezando por el yogur, vemos que es posible encontrar versiones de los alimentos con un contenido calórico muy reducido, mientras que otros cuentan con una cantidad más alta.

Para quien sigue una dieta de adelgazamiento basada en la disminución de la cantidad de calorías ingeridas, vale la pena elegir versiones de yogures más pobres en calorías, como es el caso del yogur descremado con trozos de fresa de 45 calorías por 170 g o del yogurt light de fresa con 60 calorías en las mismas 170 g, por ejemplo.

A su vez, la granola es un alimento que lleva un contenido más alto de calorías, y muchos profesionales recomiendan que las personas que se encuentran fuera del peso adecuado o no tienen el hábito de practicar actividades físicas consuma porciones reducidas de la comida.

Por lo tanto, hablando desde un punto de vista calórico, entender si el yogur con granola engorda o adelgaza varía según el tamaño de las porciones utilizadas.

Por ejemplo, una cosa es la persona a tomar un bol de yogur de 45 calorías con una cucharada de granola de 37 calorías, lo que resulta en 82 calorías; otra cosa bien diferente es comer un yogur griego de 150 calorías con dos tazas de granola integral de 326 calorías, por un total de 476 calorías, ¿verdad?

La composición de los alimentos

¿Yogur con granola engorda o adelgaza?

Cuando analizamos si el yogur con granola engorda, también debemos prestar atención a la composición de estos productos. Un punto importante en este sentido es comprobar el contenido de azúcar de estos productos y optar por las versiones que tengan la menor cantidad de azúcar, ya que el consumo en exceso de la sustancia está asociado al aumento de peso.

El especialista en el hígado, doctor Juan Gallegos, explicó que cuando se hace el consumo de grandes cantidades de azúcar, todo este azúcar tiene que ser almacenado en algún lugar: de acuerdo con el experto, se va a detener en el interior de las células de grasa.

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Gallegos explicó también que después de que el azúcar en exceso es ingerido y entra en el organismo, se va a detener en la corriente sanguínea. Cuando el páncreas se da cuenta de que los niveles de azúcar en la sangre están muy altos, secreta la hormona insulina, que hace que el azúcar de descanso, algunas de las células, principalmente las del hígado y las musculares, para que sea utilizado como energía, completó el especialista.

Todavía resaltó que si esa energía en exceso no se utiliza, debe ser almacenada en algún lugar, o sea, el azúcar termina siendo transformado en depósitos de grasa en el cuerpo.

Las proteínas

Si tu objetivo es adelgazar o mantener el peso adecuado, cuando tengas que elegir el yogur para comer al lado de la granola, lo ideal es seleccionar aquel que presenta la mayor cantidad de proteínas.

Las proteínas ayudan a combatir el aumento de peso gracias al hecho de hacer que la persona se sienta saciada por más tiempo y promover el control de los niveles de azúcar en la sangre (el descontrol de las tasas de glucosa está asociado al aumento del hambre).

El cuerpo utiliza una mayor cantidad de calorías para metabolizar las proteínas que necesitas para hacer lo mismo con los carbohidratos y las grasas.

Las fibras

Así como las proteínas, las fibras promueven la saciedad en el cuerpo humano, lo que ayuda a controlar el apetito.

La granola es un alimento que sirve como fuente de fibras. Para tener una idea, una porción de ½ taza o 40 g de muesli integral Jasmine está compuesta por 4 g de fibra.

Sin embargo, no podemos olvidar que la granola se clasifica como un alimento calórico. Así, el ideal es combinar la ½ taza de granola integral con yogur, pero sí una porción menor, como dos cucharadas de sopa o 20 g, que pueden presentar 2 g de fibra.

La combinación de yogur con granola es una buena opción de menú para el desayuno, justamente por contribuir con la sensación de saciedad en el organismo.

Los Alimentos que se venden como saludables pero que no son tan sanas

Según información del centro de salud Line/Authority Nutrition, algunos tipos de granola pueden ser vendidos como alimentos buenos para la dieta pero que, en realidad, pueden provocar el aumento de peso.

Según la publicación, es preciso comprobar los ingredientes de la granola para poder determinar si se puede contribuir o no con la dieta para adelgazar.

Algunos productos pueden traer componentes saludables como la avena y nueces, sin embargo, son altamente procesados, reciben la adición de ingredientes como el azúcar y el aceite y los mezclan en un embalaje que estimula el consumo en exceso, lo que no es positivo para la salud o buena forma, por el contrario.

La nutricionista Anna Raymond dijo que la mayoría de las granolas son clasificadas como ricas en azúcar, con más de 12,5 g de la sustancia a cada 100 g

Según Raymond, a todo esto se añade azúcar para mejorar el sabor del producto. La nutricionista aún advirtió que las directrices de la salud recomiendan no consumir más de 90 g de azúcar todos los días.

Ella también advirtió para que no seamos confundidos con la presencia de la miel en la granola – según ella, esto aún es azúcar.

Así, es importante dar preferencia a las granolas orgánicas, preparadas con ingredientes sanos, que no sean altamente procesadas y que tengan pocas cantidades de azúcar o miel.

Consideraciones

Mejor que saber si el yogur con granola engorda es ver que toda la dieta está controlada, equilibrada, sana y nutritiva, lo que garantiza que la alimentación proporcione los nutrientes y la energía que el cuerpo requiere para funcionar, sin faltas o excesos.

Para aquellos que tienen un objetivo específico – bajar de peso, mantener el peso, ganar músculo – lo ideal es contar con el acompañamiento de un buen nutricionista que sabrá indicar cómo debe funcionar la dieta de cada uno, teniendo en cuenta no sólo la meta a ser alcanzada como también la salud de la persona.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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