El azúcar moreno engorda o adelgaza?

¿Qué es más saludable?

Azúcar moreno natural es libre de cualquier toxina perjudicial cuando se procesa como el ácido fosfórico, el ácido fórmico, el dióxido de azufre, conservantes o cualquier floculantes, surfactantes, agentes que causan inflamación o modificadores de la viscosidad. El azúcar “crudo” tiene 11 calorías cada 4 gramos. Es rico en minerales naturales y vitaminas como hierro, potasio, magnesio, calcio y fósforo.

Como podemos ver, el azúcar moreno es mucho más saludable que el azúcar blanco. ¿Esto quiere decir que el azúcar natural no engorde? No exactamente.

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Azúcar moreno y el aumento de peso

Entonces si el azúcar moreno tiene pocas calorías y nada de grasa, como el azúcar moreno engorde?

Bien, la respuesta está en los nutrientes que el azúcar moreno no tiene en lugar de los que él tiene. Por tener 3 gramos de azúcar y nada de fibra, el azúcar moreno es considerado uno de almidón malo. El azúcar moreno engorda porque es fácil de romper y hay 11 calorías por cucharada de té sin ningún valor nutricional.

Entonces, alimentos con mucho azúcar moreno pueden contribuir para el aumento de peso.

La verdad es que el azúcar moreno no es muy diferente del azúcar refinado en lo que se refiere a engordar o a ayudar a adelgazar. El color marrón es en función de la presencia de melaza, un producto derivado de la remolacha y caña de azúcar. Este es el componente que le da un aire más saludable a este azúcar, ya que él tiene minerales como el magnesio, el cobre y el hierro, y también vitaminas del complejo B. En la práctica, la cantidad de este nutrientes es muy baja. Entonces, es mejor que nada, pero nada que justifique decir que adelgaza y es saludable.

La diferencia entre el azúcar blanco refinado y el moreno es verdad que el refinado sólo contiene sacarosa y de esa forma sólo fuente de energía. Pero el azúcar moreno engorda más o menos que el refinado?

En la cantidad de 100 gramos de azúcar moreno hay aproximadamente 375 calorías. Ya en el azúcar blanco, hay alrededor de 400 calorías. Pero siendo realista, se puede decir que se da lo mismo porque aunque el azúcar moreno tiene menos calorías en comparación con el mismo peso en azúcar refinado, por lo general, las personas utilizan una mayor cantidad de azúcar morena para endulzar. Esto sucede también porque la densidad del azúcar moreno es más grande por el mismo volumen, y eso también contribuye a que la persona haga un mayor consumo.

Eliminar el azúcar?

Una cosa que muchas personas que hacen dieta tratan de hacer es cortar completamente el azúcar moreno, así como los demás azúcares de su dieta. Eso es admirable, pero prácticamente imposible considerando que la mayoría de los alimentos tiene alguna forma de azúcar.

El uso más común del azúcar moreno es en repostería, que es la razón de que muchas personas se preguntan si el azúcar moreno engorde. No es tanto el azúcar moreno en cuanto a los trozos de chocolate, huevos, harina y mantequilla, que se mezclan con el azúcar moreno, que te hacen engordar.

Limitar la ingesta

La mejor manera de evitar que el azúcar moreno te haga engordar es limitar la cantidad de azúcar procesado que usted consume. Los azúcares procesados incluyen refrescos, dulces y bebidas con sabor a frutas. Los edulcorantes artificiales están en la parte superior de la lista de azúcares procesados y fueron conectados a la ganancia de peso, mientras que los azúcares naturales que se pueden encontrar en frutas y verduras.

Pero cuando el azúcar moreno es considerado una “cantidad limitada”?

Mantener su ingesta de azúcar a un mínimo no te hará engordar! De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, usted debe consumir menos de la mitad del total de calorías diarias a partir de azúcares, incluidos el azúcar moreno. Para los hombres, esto quiere decir no más de 150 calorías por día, y 100 calorías para las mujeres.

Si estás preocupado por la posibilidad de azúcar moreno hacerte engordar, beba la mayor parte del azúcar de fuentes naturales.

Perder peso con éxito requiere que usted corte alimentos altamente calóricos que ofrecen poco valor nutricional, muchos de los cuales contienen cantidades innecesarias de azúcar. Utilice azúcar moreno rara vez y sólo cuando sea necesario.