10 Recetas de pizza de la sartén light, fit y rápida

1. Receta de pizza de la sartén light rápida

Ingredientes:

• 50 g de harina integral;
• 1/4 de taza de agua tibia;
• 1 pizca de sal.

Relleno

• 100 gramos de ricota picada;
• sal a gusto;
• orégano a gosto;
• 100 gramos de atún light escurrida;
• 4 rodajas de tomate.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un recipiente y vierta la mezcla en una sartén antiadherente, untada con aceite de oliva y climatizada. Deje que se doren de un lado, luego a otro lado y agregue los ingredientes del relleno, empezando por el atún, ricota y rodajas de tomate. Sazonar con sal y orégano y servir con aceite de oliva.

2. Receta de pizza de la sartén light de margherita

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 50g de mantequilla light a temperatura ambiente;
• 1 y 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 cucharada de postre de levedura química;
• 1 cucharadita de café de sal.

Relleno

• 4 rebanadas de queso mozzarella light;
• 2 cucharadas de salsa de tomate;
• 4 rodajas de tomate;
• albahaca fresca.

Modo de preparación:

Incorpore en un bol el huevo con la mantequilla, la sal y la levadura. Añadir la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir la desgrudar de las manos. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo y dejarla bien fina. Coloque la masa en una sartén antiadherente y untada con aceite de oliva y deja que se doren a fuego bajo por 5 minutos. Entonces gire a la masa con cuidado y deja que se doren del otro lado. Ponga los ingredientes del relleno (salsa de tomate, queso, orégano y termine con albahaca). Sirva.

3. Receta de pizza de la sartén light de setas

Ingredientes:

• 300 g de harina de trigo integral;
• 70 ml de aceite de canola;
• 200 ml de agua;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 tablete de levadura fresca.

Relleno

• 1 taza de shimeji el salteado de soja (u otra de la preferencia);
• 150 gramos de queso cottage;
• hierbas de preferencia.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Forme una bola y, con la ayuda de un rodillo, habrá 10 discos de espesor fino. Caliente una sartén, ponga un disco a la vez y deje que se doren de los dos lados. Distribuya el relleno aún en la sartén y cubra hasta que se derrita el queso. Repita el proceso hasta terminar. Sirva!

4. Receta de pizza de la sartén light de brócoli

Ingredientes:

• 50g de harina de avena;
• 1/4 taza de agua tibia;
• 1 pizca de sal light.

Relleno

• 2 cucharadas de salsa de tomate;
• 1 taza de brócoli cocido al vapor;
• sal a gusto;
• aceite de oliva a gosto;
• pimienta al gusto;
• rebanadas de queso mozzarella light a gosto.

Modo de preparación:

Mezclar los pocos el agua con la harina de avena en un recipiente y mezclar con las manos hasta formar una masa. Si es necesario añadir más agua o harina hasta obtener el punto deseado. Enrollar la masa en una superficie lisa y engrasada en formato de disco redondo y ligero a la sartén antiadherente untada con aceite de oliva. Deje que se doren de un lado, después del otro.

Añadir la salsa de tomate, el queso, el brócoli previamente cocido al vapor y picado y sazonar con sal y pimienta. Rocíe el aceite de oliva y sirva. Si quieres puedes saltear el brócoli después de cocido con ajo para darle más sabor. Servir calentito.

5. Receta de pizza de la sartén light fit de calabacín

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo;
• 3 claras;
• 1 cucharada de sopa de tapioca;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharadita de aceite de canola.

Relleno

• 2 cucharadas de salsa de tomate;
• 1 taza de zapallo picado;
• 2 cucharadas de creme de ricota (o queso crema light);
• 3 rodajas de tomate;
• sal a gusto;
• orégano a gosto.

Modo de preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes en una olla, excepto el aceite, en un recipiente o batir en la licuadora. Engrasa una sartén antiadherente con el aceite y retira el exceso con una servilleta de papel. Caliente la sartén, verter la masa y tapar. Deje por unos 5 minutos a fuego bajo hasta que la masa gane consistencia. Gire y deje que se doren del otro lado. Añada los ingredientes del relleno y sirva enseguida!

6. Receta de pizza de la sartén light de sardina

Ingredientes:

• 50 g de harina integral;
• 1/4 de taza de agua tibia;
• 1 pizca de sal.

Relleno

• 100 gramos de ricota picada;
• sal a gusto;
• orégano a gosto;
• 100 gramos de sardina light escurrida;
• 4 rodajas de tomate.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la masa en un recipiente y vierta la mezcla en una sartén antiadherente, untada con aceite de oliva y climatizada. Deje que se doren de un lado, luego a otro lado y agregue los ingredientes del relleno, empezando por la sardina, ricota y rodajas de tomate. Sazonar con sal y orégano y servir con aceite de oliva.

7. Receta de pizza de la sartén light de puerro

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 50g de mantequilla light a temperatura ambiente;
• 1 y 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 cucharada de postre de levedura química;
• 1 cucharadita de café de sal.

Relleno

• 4 rebanadas de queso mozzarella light;
• 2 cucharadas de salsa de tomate;
• 4 rodajas de tomate;
• 1 taza de puerro cortado en rodajas finas;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Incorpore en un bol el huevo con la mantequilla, la sal y la levadura. Añadir la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir la desgrudar de las manos. Enrollar la masa con ayuda de un rodillo y dejarla bien fina. Coloque la masa en una sartén antiadherente y untada con aceite de oliva y deja que se doren a fuego bajo por 5 minutos. Entonces gire a la masa con cuidado y deja que se doren del otro lado. Ponga los ingredientes del relleno (salsa de tomate, queso, puerros, rodajas de tomate y especias). Sirva.

8. Receta de pizza de la sartén light fit de coliflor

Ingredientes:

• 300 g de harina de trigo integral;
• 70 ml de aceite de canola;
• 200 ml de agua;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 tablete de levadura fresca.

Relleno

• 1 taza de coliflor cocida y picada;
• 100 gramos de queso feta rallado;
• condimentos a gosto;
• 2 cucharadas de salsa de tomate;
• 2 cucharadas de maíz escurrido.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Forme una bola y, con la ayuda de un rodillo, habrá 10 discos de espesor fino. Caliente una sartén, ponga un disco a la vez y deje que se doren de los dos lados. Distribuya el relleno aún en la sartén y cubra hasta que se derrita el queso. Repita el proceso hasta terminar. Sirva!

9. Receta de pizza de la sartén light fit de pechuga de pavo

Ingredientes:

• 50g de harina de avena;
• 1/4 taza de agua tibia;
• 1 pizca de sal light.

Relleno

• 4 rebanadas de pecho o blanquet de perú;
• 4 rebanadas de queso mozzarella light;
• rodajas de tomate al gusto;
• hojas de lechuga al gusto
• sal a gusto;
• aceite de oliva a gosto;
• salsa de tomate.

Modo de preparación:

Mezclar los pocos el agua con la harina de avena en un recipiente y mezclar con las manos hasta formar una masa. Si es necesario añadir más agua o harina hasta obtener el punto deseado. Enrollar la masa en una superficie lisa y engrasada en formato de disco redondo y ligero a la sartén antiadherente untada con aceite de oliva. Deje que se doren de un lado, después del otro. Añadir la salsa de tomate, el queso, el blanquet o pechuga de pavo, lechuga roto y rodajas de tomate. Sazone al gusto. Rocíe el aceite de oliva y sirva.

10. Receta de pizza de la sartén light fit de berenjena

Ingredientes:

Masa

• 1 huevo;
• 3 claras;
• 1 cucharada de sopa de tapioca;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharadita de aceite de canola.

Relleno

• 2 cucharadas de salsa de tomate;
• 1 taza de berenjena picada;
• 3 dientes de ajo amasadas;
• rebanadas de queso mozzarella light;
• 3 rodajas de tomates;
• sal a gusto;
• orégano a gosto.

Modo de preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes en una olla, excepto el aceite, en un recipiente o batir en la licuadora. Engrasa una sartén antiadherente con el aceite y retira el exceso con una servilleta de papel. Caliente la sartén, verter la masa y tapar. Deje por unos 5 minutos a fuego bajo hasta que la masa gane consistencia. Gire y deje que se doren del otro lado. Salteie la berenjena en una sartén con aceite de oliva y ajo. Sazonar con sal y orégano. Coloque la salsa de tomate en la masa, y luego las rodajas de mozzarella y el guiso de berenjena. Terminar con orégano y servir.