Recetas

10 Recetas de wrap de carne light

El wrap es aquella receta preparada a falta de tiempo y creatividad en la cocina. Eso es porque es un aperitivo sencillo y fácil de preparar con los más diversos ingredientes, básicamente con lo que haya disponible en la nevera.

El relleno de carne molida o en cubos puede ser una opción interesante y proteica al consumo. Para hacer la receta light, es esencial elegir una carne con menos contenido de grasa, como el patito por ejemplo. Las elecciones de los ingredientes y la salsa de acompañamiento también forman total diferencia en la cantidad final de calorías del plato.

¡Echa un vistazo!

Pensando en ello, utilice verduras y vegetales frescos y prepare las salsas más ligeras. Evite el uso de gran cantidad de quesos grasos. A continuación encontrará consejos que usar en la preparación. Hay recetas de wrap de carne light para todos los gustos y paladares.

1. Receta de wrap de carne light con lechuga

Ingredientes:

  • 1 wrap integral;
  • 80g de patito molido;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • aceituna verde picado al gusto;
  • 10g de queso fresco light;
  • 1 hoja de lechuga.

Modo de preparación:

Cocine la carne molida o saltear con el mínimo de aceite de oliva sólo para dorar la carne. Añada la sal, la pimienta y las aceitunas. Mezcle bien. Dore el wrap en la sartén anti-adherente de los dos lados. Coloca el queso crema en el wrap, agregue la carne y la hoja de lechuga lavada. Enrolle y servir.

2. Receta de wrap de carne light con tomate

Ingredientes:

  • 1 wrap;
  • 100 gramos de carne molida;
  • 1 tomate picado;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • 80 g de queso cottage.

Modo de preparación:

Saltear la carne junto con el tomate picado. Sazonar con sal y pimienta. Espere a que se enfríe, incorpore el queso cottage. Separe el wrap, lleve a dorar en la sartén anti-adererente, rellenar con esta mezcla, enrollar y servir.

3. Receta de wrap de carne light

Ingredientes:

  • 1 wrap;
  • 200g de pato cortado em tiras;
  • 1 cebolla pequeña, cortada en tiras;
  • 50g de muçarela de búfala;
  • 1 cucharada de pasta de ajo;
  • jugo de 1/2 limón;
  • 1 cucharada de agua;
  • 1 cucharada de mantequilla;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Para la pasta de ajo, basta con triturar los dientes de ajo pelado y sin la pulpa con un poco de yogur natural descremado y condimentar con un poco de sal. En un tazón mezcla la pasta de ajo con el jugo de limón, el agua y mezcla hasta obtener una salsa. Reserven. Sazonar los trozos de carne con sal y pimienta y llevar a dorar en una sartén con la mantequilla. Cuando esté dorado, reservar. Corte la muçarela en tiras. Incinera rápidamente el wrap en la sartén, coloque el relleno, las tiras de queso y añada un poco de salsa. Enrolle y servir.

4. Receta de wrap de carne light con rúcula y alcaparras

Ingredientes:

  • wrap integral;
  • 150 g de carne picada salteada;
  • 10 alcaparras enteras;
  • 1 cucharada de parmesano rallado light;
  • hojas de lechuga al gusto.

Salsa

  • 1 cucharada de agua;
  • 1 cucharada de mostaza;
  • 1 cucharadita de aceite de oliva;
  • 1 cucharada de limón;
  • 1 diente de ajo picado.

Modo de preparación:

Saltear la carne molida con las alcaparras y sazonar al gusto. Lave las hojas de lechuga y reserve. Mezclar todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. En una sartén calentar el wrap, rellenar con la carne, agregar lechuga y poner el queso. Terminar con un poco de salsa. Cierre y sirva.

5. Receta de wrap de carne light con calabacín

Ingredientes:

  • 1/2 calabacín picado en cubitos;
  • 200 gramos de carne molida;
  • 2 envolturas integrales;
  • sal a gusto;
  • 1 diente de ajo picado;
  • pimienta al gusto;
  • perejil a gusto;
  • 2 cucharadas de ricota desmenuzada.

Modo de preparación:

Picar bem o ajo y ligarlo para dorar em sartén com aceite de oliva ou aceite de coco. A continuación, agregue la carne molida. Dejar cocer. Después de 2 minutos, agregue el calabacín y deje cocer un poco más. Sazonar con sal y pimienta. Después de 5 minutos, agregue el perejil y la ricotta desmenuzada. Incorpore todo y reserve. Dore las envolturas de los dos lados, rellenar con el preparado, enrolle y servir cortado al medio.

6. Receta de wrap de carne light con berenjena

Ingredientes:

  • envolturas;
  • 1/2 berenjena cortada en cubos;
  • 150 gramos de carne em cubos;
  • pimienta al gusto;
  • sal a gusto;
  • jugo de 1 limón exprimido;
  • 1 cucharada de creme de ricota.

Modo de preparación:

Cortar la berenjena en cubos y dejar en remojo en solución con agua y sal. Escurrir después de media hora y ligero para dorar junto con la carne en una sartén con aceite de oliva. Sazonar con pimienta, sal y agregue el jugo de limón. Incorpore la crema de ricota y reserve. Dore los envuelve, rellena con esta mezcla y sirve.

7. Receta de wrap de carne light con salsa de yogur y menta

Ingredientes:

  • 300 gramos de filete em tiras;
  • 4 envolturas;
  • 200 gramos de cream cheese light;
  • 1 lechuga cortada em tiras;
  • jugo de 1 limón;
  • aceite de oliva a gosto;
  • pimienta al gusto;
  • sal a gosto.

Salsa

  • 1 taza de yogur natural light;
  • 8 hojas de menta fresca picada;
  • 3 cucharadas de jugo de limón;
  • 1 cucharada de aceite de oliva;
  • sal a gusto;
  • pimienta blanca al gusto.

Modo de preparación:

Sazone las tiras de filete mignon y ligeramente para dorar en una sartén con aceite de oliva. Sazonar con sal, pimienta y limón. Incorpore el cream cheese y reserve. Lave la hoja de lechuga y reserve. Dore los envuelve en una sartén anti-adherente y reserve. Para la salsa sólo tienes que mezclar bien todos los ingredientes y llevar a enfriar por una hora en bote cerrado. A la hora de servir abra el wrap, rellene con la carne, agregue la lechuga y rocíe con la salsa. Sirva.

8. Receta de wrap de carne light agridulce

Ingredientes:

  • 2 envolturas;
  • 150 gramos de carne picada salteada con las especias de la preferencia;
  • pimenta síria a gusto;
  • uva pasa sin hueso a gusto;
  • damasco picada a gosto;
  • 2 cucharadas de yogur descremado.

Modo de preparación:

Comience por sofreír la carne picada en una sartén con un poco de aceite de oliva y agregar la sal, el perejil, el ajo y otros condimentos a gusto. Coloque la pimienta siria, uva pasa y damasco. Incorpore bien y reserve. Cuando se enfríe añadir el yogur y mezclar bien para dar cremosidad. Si es necesario, ajuste los condimentos. Dore los envuelve por 30 segundos de cada lado y rellenar. Enrolle y sirva!

9. Receta de wrap de carne light con zanahoria y espinacas

Ingredientes;

  • 2 envolturas;
  • 100 gramos de carne molida;
  • 1 zanahoria rallada;
  • 1/2 espinacas picado;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Incinera los envuelve por 30 segundos en la sartén y reserve. Rallar la zanahoria pelada, picar las hojas de espinacas y ligeramente para sofreír junto con la carne molida en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Cuando esté todo sofrito sazonar con sal y pimienta. Rellene los envuelve y les sirva!

10. Receta de wrap de carne light con remolacha

Ingredientes:

  • 1 wrap integral;
  • 100 gramos de carne em cubos de la preferencia;
  • 1 diente de ajo picado;
  • perejil a gusto;
  • cebollino al gusto;
  • 1/2 remolacha rallada;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Dore el wrap en sartén de ambos lados y reserve. Saltear la carne con el ajo y el cebollino en la olla. Añadir la remolacha, sazonar con sal y pimienta y dejar cocer. Al final agregar el perejil y reservar. Rellene el wrap con esta mezcla y sirve. Si quieres preparar una salsa para acompañar.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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