Si eres una de esas personas a las que se necesita de una a tres tazas de café para pasar el día acordado, puede que desee considerar la posibilidad de cambiar a matcha. A pesar de la bebida que ha sido recientemente ha llegado a la moda en los últimos años, ya que es un punto de referencia en la ceremonia del té en japón hace más de un siglo.
Además de tener un sabor con mucho cuerpo y cubierta de hierba, el polvo que tiene más cafeína y 10 veces el valor nutricional del té verde con regularidad. Una taza de té, que es lo único que se necesita para preparar un té. Pero las ventajas no acaban ahí, el matcha es que está lleno de antioxidantes y aporta una dosis de cafeína es más estable que la de la cafetería. Vamos a ver en detalle a continuación.
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1. El Matcha tiene más antioxidantes que otros superalimentos
Arándano, baya de acai y las espinacas, no llegan ni de cerca a la cantidad de antioxidantes que se encuentra en el matcha. Hay estudios que demuestran que, con base en el ensayo ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno), el matcha se encuentra en 1.573 unidades por gramo, mientras que los arándanos tienen una calificación de apenas 93 unidades.
Además de ser el que se cultiva y se cosecha de manera diferente de lo que es el té verde, es normal que el matcha es mucho más intenso de lo que es el té de las hojas, lo que le permite disfrutar de los alimentos en su totalidad. El matcha contiene 137 veces más antioxidantes que el té verde, es normal.
2. Él no tiene los efectos secundarios del café
Nuestro cuerpo absorbe la cafeína, el matcha de una manera diferente a la del café. El café aumenta el flujo sanguíneo y, por lo tanto, el oxígeno en el cerebro y en los tejidos, lo que se traduce en un estado de alerta. Pero la aceleración de nuestros sistemas, que también incluye los efectos secundarios de la cafeína.
Sin embargo, el matcha contiene un aminoácido llamado L-teanina (lo que se conoce por la reducción de la ansiedad y de la tensión arterial alta), que en la lucha contra sus efectos secundarios, y además permite que el matcha de proporcionar un enfoque más estable y duradero. Y, a diferencia del café, el matcha es a la vez relajante y energizante.
3. Ayuda en la pérdida de peso
El té verde contiene un potente antioxidante que la EGCG (galato epigalocatequina), que se ha demostrado para promover la pérdida de peso y estimula el metabolismo. Un pequeño estudio sugiere que el EGCG el matcha se puede aumentar la capacidad de quemar grasa durante el ejercicio.
A pesar de que son necesarias más investigaciones en seres humanos, el té matcha da un sabor más rico y sutil, dulce y sin adición de azúcar, tal y como hacemos en la cafetería. Además, contiene muy pocas calorías, convirtiéndose en una de las opciones más saludables en general.
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El matcha también ofrece beneficios tales como luchar contra las enfermedades y, en la actualidad, pero la calidad matcha se puede hacer toda la diferencia.
Ya había oído hablar de ella o que ya se ha experimentado con el matcha es que alguna vez? Cambiaría de su café de la mañana por el matcha? Comentamos a continuación.
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