Salud

La falta de Yodo – Síntomas, causas, orígenes y consejos

El yodo es un mineral muy importante en nuestro organismo. El factor más conocido de sus funciones, para la salud es la producción de la hormona tiroides, que es la encargada de regular nuestro organismo. El yodo ayuda en el correcto funcionamiento de la tiroides, el equilibrio de sus hormonas dentro del cuerpo.

Además, estas hormonas están conectadas al metabolismo del cuerpo, siendo esenciales en la alimentación, con el fin de mantener una buena tasa metabólica. Con un buen funcionamiento, por lo tanto, se mantienen altos los niveles de energía.

Otro aspecto positivo del yodo es el hecho de que él auxiliar en salud reproductiva, siendo esencial en mujeres embarazadas para evitar problemas con el bebé, ya que influye en el crecimiento del feto.

El yodo también ayuda en la prevención del cáncer, ya que ayuda en la eliminación de células que causan la enfermedad, y promueve la limpieza de residuos, eliminando toxinas presentes en el cuerpo. También se asegura de que las funciones mentales sanos y posee un papel fundamental dentro de los procesos neuromusculares.

El cuerpo no produce yodo por sí mismo, por lo tanto, es importante tener una dieta equilibrada para que haya la ingesta en cantidad exacta de ese mineral, todos los días. El yodo se encuentra en varios alimentos, facilitando aún más su consumo diario.

Sobre la falta de yodo

La falta de yodo en el organismo es un problema global de salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que más de dos mil millones de personas sufren de deficiencia de yodo, siendo que más de 50 millones de ellos pueden sufrir de síntomas graves llevando a daño cerebral.

Este problema puede estar relacionado con las actuales prácticas agrícolas industriales modernas y la falta de minerales en el suelo. Además, contaminantes de ambientes, de cierta forma, están “robando” el suelo de los niveles de minerales naturales, lo que resulta en la falta de yodo en los alimentos.

Así como el equilibrio de yodo en el organismo puede generar múltiples beneficios, la deficiencia de yodo puede causar muchos otros problemas de salud. Echa un vistazo a sus síntomas a continuación:

Síntomas de la deficiencia de yodo

Todos los síntomas causados por la carencia de yodo en el organismo están relacionados con su efecto sobre la hormona tiroides. El problema de la falta de yodo más grave puede variar según el individuo, y entre ellos encontramos:

  • El bocio es el aumento del volumen de la glándula de la tiroides, además, puede haber desarrollos de algunos nódulos dentro del bocio. Las personas con este síntoma pueden sufrir asfixia (principalmente cuando acostada), dificultad para dormir y dificultad para respirar;
  • Hipotiroidismo: Como el mineral es esencial en la producción de la hormona de la tiroides, la falta de yodo puede provocar hipotiroidismo;
  • Problemas relacionados con el embarazo: Así como otros minerales y vitaminas, la ingesta de yodo en el embarazo o a las madres que estén en periodo de lactancia es de total importancia. La falta de yodo en el embarazo se ha asociado con abortos espontáneos, partos prematuros, retardo mental de los niños, problemas en el crecimiento, la audición y el habla y, en su forma más grave, una disfunción de la tiroides, que puede llevar al cretinismo (daños permanentes en el cerebro, retraso mental, estatura baja, entre otros);
  • Desequilibrios mentales como la depresión y la ansiedad;
  • Metabolismo lento: la falta de yodo puede reducir la capacidad del cuerpo biossitentizar alimentos en nutrientes, haciendo que el metabolismo se vuelva más lento, hay aumento de peso y ligero a los de un resfriado;
  • Baja inmunidad: La falta de yodo puede llevar al individuo a tener una baja de la inmunidad, puede ser más susceptible a tener resfriados y la gripe;
  • Piel seca y las uñas quebradizas;
  • Manos y pies constantemente fríos;
  • Retraso mental: Este es un síntoma de un caso extremo, en particular en las madres que tuvieron deficiencia de yodo. Los estudios han demostrado que hay relación entre la falta de yodo y función cognitiva, especialmente durante el período de gestación. Sin embargo, estudios realizados en 2009, revelaron que la suplementación de yodo en los niños discapacitados, ayudaron a mejorar el razonamiento perceptivo.

Otros problemas también han sido asociados a la falta de yodo, como la discapacidad y problemas graves en el desarrollo de los niños, y también está el autismo en los niños.

Causa de la falta de yodo

Como la falta de otros minerales y vitaminas, la causa principal de la deficiencia de yodo puede ser la mala alimentación.

Cómo restablecer el yodo

La carencia de yodo es diagnosticada entre las poblaciones y no específicamente en los individuos. Una vez que el yodo se libera por la orina, la mejor forma de descubrir si hay carencia es por examen de orina.

Vale la pena recordar que la ingesta de mucho yodo también puede traer problemas, sobre todo en personas que ya tienen problemas de tiroides, tales como: taquicardia, palpitaciones cardíacas, alta cantidad de hormonas de la tiroides, entre otros.

Fuentes

El yodo está presente de forma natural en el suelo y en el agua del mar, su disponibilidad depende de cada región del mundo. Alimentos ricos en yodo son:

  • Productos lácteos: Quesos y leches son ejemplos;
  • Ensaladas y verduras: Cebolla, ajo, remolacha, acelga, espinaca, pepino, judías verdes y berros. Vale recordar que los vegetales del mar son muy ricos en yodo.
  • Mariscos y Pescados: Gambas, bacalao, mejillones, salmón y lenguado. (El camarón y el bacalao proporcionan la mitad de la cantidad ideal de yodo);
  • Carne;
  • Algunos tipos de panes y cereales: Arroz, trigo, centeno). Un ejemplo es la harina de maíz, que ofrece 80 mg en 100 gramos de este alimento;
  • Huevos;
  • Los Suplementos multivitamínicos.

En algunos lugares y en algunos alimentos, la cantidad de yodo no aparece en el envase, siendo difícil de identificar sus fuentes.

Además, el mejor caso de utilizar suplementos multivitamínicos es consultar con un médico para saber si es necesaria la ingesta del mismo y descubrir la cantidad exacta.

Consejos

La principal sugerencia es mantener una dieta equilibrada y adecuada para prevenir no sólo la falta de yodo como cualquier otro problema de salud.

Trate de hacer recetas con las porciones correctas de yodo por día. Se recomienda una ingesta diaria de entre 100 a 200 microgramos de yodo por día para los adultos. Además, el mineral es más que importante en la dieta de las mujeres embarazadas y los niños, siendo necesaria la ingesta de 200 microgramos para las embarazadas y las madres que están amamantando.

Para más información y saber cuál es la mejor opción para usted, consulte a un médico.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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