Recetas

9 Recetas con fruta pan light

La fruta de pan puede no ser una de las más tradicionales consumidas en Brasil, pero se trata de una fruta excelente para el consumo. Ella se parece a la jaca y generalmente es lo que más se encuentra en el norte y noreste del país, por lo que integra muchas recetas regionales como bobó y vatapá. Las hojas de la fruta se pueden consumir como té y tienen un excelente efecto laxante. Ya la pulpa puede ser consumida en una gran variedad de platos, ya sea como puré, al horno, asado, crudo o como quieras. Para la preparación de platos salados, lo ideal es optar por la fruta pan verde, ya a los postres, lo ideal es optar por la fruta madura, que está más azucarada.

La fruta de pan puede ser un aliado para la pérdida de peso, ya que controla la compulsión por los dulces, debido a la sensación de saciedad que proporciona. Ella también es rica en vitaminas y ayudan a acelerar el metabolismo.

La fruta de pan también ayuda en la regulación del intestino, lo que está directamente conectado a la eliminación de toxinas y excesos. Por tratarse de un carbohidrato libre de gluten, se trata de una gran opción para celíacos o personas que huyen del gluten. Puede ser consumida todos los días y preparada en diversos platos. Siga algunas sugerencias de recetas con fruta pan light abajo y sorpréndase con los resultados y sabores.

1. Receta de la galleta de fruta de pan light

Ingredientes:

  • 1 pieza de fruta-pan con 150 gramos.
  • 50 g de jamón picado;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
  • 1 cucharada de margarina light;
  • 1 cucharada de sal.

Modo de preparación:

Poner una olla con agua a fuego alto. Agregar trozos de fruta-pan pelada y deje cocinar hasta que esté suave. Luego escurrir, descargue la fruta en un plato y con un tenedor amasar todo. Junto con el jamón, el queso y margarina y mezclar bien. Añada la sal. Amase hasta formar un tipo de masa. Retire porciones de esta masa y hacer bolitas, pasar por pan rallado y hornear hasta que estén doradas. Sirva.

2. Receta de sopa de fruta de pan light

Ingredientes:

  • 1 pieza de fruta-pan verde;
  • 300g de carne seca;
  • 1 cebolla mediana picada;
  • 4 dientes de ajo;
  • 1 pimiento picado;
  • 1 tomate picado;
  • 3 cucharadas de aceite de oliva;
  • perejil a gusto;
  • sal;
  • agua para dar cremosidad.

Modo de preparación:

Picar la carne seca en trozos, dessalgue dejando en remojo en agua durante algunas horas. Lave la fruta y pan con la corteza mismo corte en trozos medianos, y lleva a una olla con agua y cocinar hasta que esté suave, casi desmantelando. Entonces se retira la cáscara y se golpea la pulpa en la licuadora con el agua reservada de la cocción. Reserven. Separe una olla grande, agregue el aceite, el ajo, la cebolla, el pimentón y dejar cocer. A continuación agregue la carne seca y deje por unos minutos más, hasta coger sabor. Agregue el pimentón, el tomate y un poco de agua. Deje que la presión por 15 minutos. Pasado este tiempo, retire la presión, incorpore la fruta-pan golpe y deje hervir. Agregar los condimentos verdes, aceite de oliva y servir la sopa caliente.

3. Receta de carne asada con fruta pan light

Ingredientes:

  • 1,5 de lagarto;
  • 2 zanahorias;
  • 8 patatas-dulce;
  • 1 fruta de pan;
  • laurel a gusto;
  • comino al gusto;
  • hierbas a gusto;
  • sal a gusto;
  • 1 cebolla picada;
  • 3 dientes de ajo;
  • pimentón a gusto;
  • Color verde al gusto.

Modo de preparación:

Sazonar la carne con los condimentos (ajo, comino, laurel, hierbas, cebolla y sal) y deje coger sabor por 20 minutos. Rellenar la carne con la zanahoria y leve en la presión con un poco de agua por 25 minutos. Pasado este tiempo, añadir a la sartén las patatas cortadas en dos partes y sin cáscara y la fruta de pan, así como el olor verde y pimentón. Cocine por 20 minutos. Retire la carne, cortar y disponga en una travesse con las patatas y la fruta de pan en trozos. Sirva.

4. Receta de mané con fruta pan light

Ingredientes:

  • 1 kg de fruta de pan;
  • 1 crema de leche light;
  • sal a gusto.

Relleno

  • 1 kg de carne seca dessalgada;
  • 2 tomates maduros picados;
  • 2 cebollas grandes picadas;
  • 1 cucharada de margarina;
  • 1 hoja de laurel;
  • perejil a gusto;
  • cebollino al gusto;
  • 100 gramos de queso parmesano.

Modo de preparación:

Comience dessalgando la carne con antelación. Se deja remojar en agua por 8 horas, recordando que cambiar el agua cada tres horas. Entonces se dore la cebolla en la margarina y luego coloque la carne seca ya dessalgada y trozada en tiras. Agregue los tomates, especias edeixe cocine a fuego lento. Reserven. Mientras enfriar preparar la base. Pele la fruta pan y ligera para cocinar con agua y sal. En 15 minutos la fruta ya debe estar suave, luego escurrir, y puré con un tenedor uniéndose a la crema de leche y un poco de sal hasta que adquiera la consistencia de un puré. Separe una bandeja de horno media agregue el relleno y cubrir con el puré de fruta de pan. Terminar con queso parmesano y perejil. Llevar al horno por 30 minutos y servir.

5. Receta de pastel con fruta pan light

Ingredientes:

  • 1 pieza de fruta-pan bien madura;
  • 1 huevo;
  • 1 cucharada de mantequilla light;
  • 2 tazas de azúcar demerara;
  • 1 vaso de leche desnatada (descremada);
  • canela en polvo al gusto.

Modo de preparación:

Pele la fruta de pan y cortar en trozos. Lleve a la licuadora con los demás ingredientes, batir todo hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en una forma media engrasada y enharinada y hornear en un horno a 180 grados pre-calentado por unos 40 minutos. Dejar enfriar para desmoldar y servir. La fruta de pan cuanto más madura, más azucarada, por lo tanto queda deliciosa en pasteles y otros postres.

6. Receta de tarta salada con fruta pan light

Ingredientes:

  • 1 kg de fruta de pan cocida;
  • 2 huevos;
  • 2 cucharadas de margarina light;
  • 1 y ½ tazas de té de leche desnatada (descremada);
  • sal a gusto.

Relleno

  • 300 g de carne molida;
  • 1 tomate sin semillas picado;
  • sal a gusto;
  • 1 cebolla pequeña, picada;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • perejil a gusto;
  • cebollino al gusto;
  • 300 g de mozzarella light.

Modo de preparación:

Pele y pase la fruta de pan en el procesador agregar los huevos, la margarina y la leche poco a poco hasta que adquiera una consistencia cremosa. Reserven. En una sartén con aceite de oliva rehogue la cebolla y agregue la carne y luego los tomates. Añada 1/2 taza de agua hirviendo, sal y deje cocinar hasta que se seque el agua. Sazone al gusto. En una sartén agregue la mitad de la masa, cubrir con la carne sazonada, agregue el queso y luego cubra con la masa restante. Llevar al horno medio por 25 minutos. Sirva.

7. Receta de bobó de pollo con fruta pan light

Ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pollo desmenuzada;
  • 500 g de fruta-pan picado;
  • 1/2 pimiento rojo picado;
  • 1/2 pimiento amarillo picado;
  • 1 tomate picado;
  • 1 cebolla picada;
  • 4 dientes de ajo amasadas;
  • 4 cucharadas de aceite de oliva;
  • perejil a gusto;
  • cilantro al gusto;
  • cebollino al gusto;
  • sal a gusto;
  • coloral a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pechuga de pollo en agua hasta que esté cocido. Escurrir, dejar enfriar y desfie. En una olla preparar la salsa de tomate refogando la cebolla y el ajo, agregar los pimientos, tomates y especias verdes. Pele la fruta de pan y cortar en trozos. Agregue la fruta a la sartén con el tomate y añadir el agua haciendo una especie de guiso. Cuando esté bien cocido, luego batir en la licuadora, mezcle el pollo desmenuzado y cocido al horno y deje en el fuego por unos minutos más. Sirva.

8. Receta de helado con fruta pan light

Ingredientes:

  • 1 fruta pan media madura;
  • 1 cajita de crema de leche light;
  • ¾ De taza de miel.

Modo de preparación:

Lave la fruta, corte al medio, retire la pulpa con ayuda de una cuchara y batir en la licuadora con la miel y la crema de leche. Ligero para enfriar por unas 2 horas después ligero para batir por unos 10 minutos. Lleve nuevamente al congelador hasta que esté bien helado. Sirva.

9. Receta de pan con fruta pan light

Ingredientes:

  • 800 gramos de harina de trigo;
  • 400 gramos de fruta-pan cocida;
  • 1 cucharada de té de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de leche en polvo desnatada (descremada);
  • 0,75 gramos de edulcorante culinario;
  • 0,75 gramos de margarina light;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 2 huevos;
  • agua hasta dar la liga.

Modo de preparación:

Agregue los ingredientes secos de la masa en un tazón grande, luego coloque la leche y mezclar con las manos hasta que quede bien homogéneo. A continuación, agregue la fruta de pan cocido, los huevos y mezclar de nuevo. Añadir la margarina, la sal, las especias de la preferencia si quieres como el orégano, un poco de agua y continúe sovando hasta adquirir la consistencia de la masa debe quedar lisa). Divida la masa en trozos y se deja reposar por 20 minutos cubierta con plástico. Hacer porciones de esta masa y disponga en una fuente para hornear. Llevar al horno medio precalentado por 20 minutos. Dejar enfriar y servir.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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