8 Recetas de Pan de Remolacha Light

La remolacha puede proporcionar grandes cantidades de vitaminas y nutrientes cuando se consume de forma saludable. Para aprovechar todas las propiedades, se puede comer cruda o cocida. Pero además de consumirla, como la ensalada, se puede optar por incorporar en recetas diferenciadas, como el pan de remolacha light.

A continuación se presentan diferentes recetas de pan de remolacha light para que usted pueda preparar fácilmente en casa. Si tienes máquina de hacer pan en casa, el proceso puede ser aún más simple, pero si no la tiene, no tiene problema, ya que las versiones a continuación detalladas son manuales.

Si usted está buscando diversificar el sabor del pan o dar un color diferente a tus aperitivos, usted puede optar por servir esta versión nutritiva hasta para un desayuno fit. Que tal? Echa un vistazo a la lista de ingredientes y las versiones de recetas variadas y ya comienza la preparación!

1. Receta de pan de remolacha light e integral

Ingredientes:

• 200 gramos de remolacha cocida y rallada;
• 500 gramos de harina integral;
• 2 huevos;
• 1 tableta de levadura;
• 1/3 de taza de té de margarina light;
• 1 cucharadita de café de edulcorante en polvo;
• ½ Taza de té de agua caliente;
• 1 cucharadita de café de sal;
• 1 yema para pincelar.

Modo de preparación:

En un bol, disolver la levadura en el agua tibia, mezcle dos cucharadas de harina integral, el azúcar y deje reposar por 20 minutos. A continuación, agregue los huevos, la margarina, la remolacha y la sal. Añada el resto de la harina poco a poco. Cubra con un paño de cocina limpio y seco y dejar crecer hasta que se duplique su tamaño. Vierta la masa en dos moldes para pan y deje crecer de nuevo. Cepille la yema por encima. Lleve al horno caliente durante 40 minutos.

2. Receta de pan de remolacha light con demerara y nesfit

Ingredientes:

• 1 remolacha mediana y cocida;
• 2 huevos;
• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 pizca de sal;
• 2 cucharadas de azúcar demerara;
• 3 cucharadas de margarina light;
• 1 taza de café de Nestlé Nesfit opresión;
• 2 1/2 tazas de té de harina de trigo.

Modo de preparación:

En una batidora, batir la remolacha cocida y picada con los huevos, la levadura, la sal, el azúcar y la margarina. Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta el contenido en un bowl, incorpore el Nestlé Nesfit y la harina de trigo poco a poco. Amasar con las manos hasta conseguir la desgrudar. Deje crecer hasta doblar de volumen, por más o menos media hora. Modele los panes del tamaño deseado y disponga en una bandeja de horno engrasada. Deje crecer por más de 30 minutos y llevar al horno medio por 30 minutos. Sirva.

3. Receta de pan de remolacha light con moreno

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo;
• 250 g de remolacha rallada;
• 200 ml de agua tibia;
• 1 cucharada de té llena de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de azúcar moreno;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Incorpore todos los ingredientes en un bowl y dejar que duplique su tamaño por 20 minutos. Espolvorea harina sobre una superficie lisa y amasar la masa hasta que esté bien lisa. Modele la masa en el formato que quieras y colocar en la bandeja de horno untada con aceite de oliva. llevar al horno pre-calentado a 180°C durante unos 25 minutos. Cuando tienes una coloración anaranjada es porque está listo.

4. Receta de pan de remolacha light versión veggie

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de agua tibia;
• 1 cucharada de postre de azúcar demerara;
• 1 cucharada de postre de sal;
• 2 1/2 tazas de harina de trigo blanca;
• 1 taza de harina integral;
• 1/4 taza de remolacha rallada fina;
• 4 cucharadas de aceite vegetal;
• 2 cucharadas de semilla de chía;
• 1 cucharada de levadura granulada.

Modo de preparación:

Deja que la levadura levantar incorporando en agua tibia y azúcar. Tape y deje reservado mientras preparas los demás ingredientes. En un bowl coloque la harina, la sal, la semilla de chía y la remolacha rallada. Mezclar bien hasta agregar todos los ingredientes. A continuación incorpore la levadura reservado y el aceite poco a poco.

En una superficie enharinada amasar bien la masa hasta que quede lisa y comience a desgrudar de las manos. Forme una bola con la masa sovada y devuelva para el tazón de fuente y cubrir con un paño de cocina humedecido con agua caliente. Deje reposar por media hora en un lugar caliente (dentro del horno apagado es una buena idea). Pasado este tiempo modele el pan del formato deseado, coloque en una bandeja de hornear engrasada y enharinada y llevar al horno medio por 40 minutos. Sirva.

5. Receta de pan de remolacha light y zanahoria

Ingredientes:

• 2 tabletas de levadura para pan;
• 2 huevos;
• 1 taza de té de leche caliente;
• 1 taza de té de agua caliente;
• 2 cucharadas sopera rasa de azúcar demerara;
• ½ Taza de té de aceite de coco;
• ½ Cucharada de sal;
• 100 gramos de zanahoria rallada;
• 100 gramos de remolacha rallada;
• 400 gramos de harina de trigo;
• 400 gramos de harina de trigo integral.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, excepto la harina. Vierta la mezcla en un bol e incorporar la harina poco a poco, sovando bien hasta empezar a colocar de fondo. Deje doblar de volumen. Divida la masa en porciones y modele los bollos del tamaño deseado. Colocar en bandeja de horno untada con aceite de coco y enfarinha con harina integral. Hornear en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén doradas. Sirva.

6. Receta de pan de remolacha light con espinacas

Ingredientes:

• 1/2 taza de té de espinacas pre-cocido;
• 1/2 taza de té de remolacha rallada;
• 1 taza de té de aceite;
• 1 taza de té de agua caliente;
• 4 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de sal;
• 2 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 sobre de levadura seca;
• 2 huevos.

Modo de preparación:

En la batidora batir los huevos, la levadura seca, el azúcar, el aceite, la sal, el agua caliente, la espinaca y la remolacha azucarera. Luego, en un tazón, vierta todo y vaya añadiendo la harina de trigo poco a poco, siempre mezclando, hasta empezar a desgrudar de las manos. Deje reposar por 30 minutos. Amasar la masa, modela los panes y colocar en la bandeja de hornear engrasada. Hornear en un horno precalentado a 180º C hasta que estén doradas, el tiempo puede variar.

7. Receta de pan de remolacha light con goma de xantana

Ingredientes:

• 235 gramos de harina sin gluten;
• 1 cucharada de té de goma de xantana;
• 1 cucharada de té de sal marina;
• 15g de azúcar de coco;
• 7 gramos de levadura seca para pan;
• 50 gramos de aceite de oliva extra virgen;
• 3 cucharadas de linaza + 6 cucharadas de agua;
• 1 taza de remolacha rallada;
• 200 ml de agua tibia.

Modo de preparación:

Comience por hidratar la linaza en seis cucharadas de agua por 1 hora. Después de puré. Combine todos los ingredientes secos y mezclar bien. Añada el aceite de oliva, linaza reservada y la remolacha, mezclar bien. Agregue el agua poco a poco y mezclar bien. Si es necesario añadir más agua para obtener una consistencia pegajosa. Agregue los condimentos y la sal. Coloque la masa en una bandeja de hornear engrasada. Deje crecer por unos 45 minutos o hasta que duplique su volumen. Precaliente el horno por unos 10 minutos a 200 grados. Deje cocinar por unos 15 minutos a 200 grados y luego reduzca a 180 grados y dejar cocer unos 35 minutos. Espere amornar y servir.

8. Receta de pan de remolacha light con vinagre de manzana

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo;
• 250 g de remolacha rallada;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 200 ml de agua tibia;
• 1 cucharada de té llena de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de azúcar moreno;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Incorpore todos los ingredientes en un bowl y dejar que duplique su tamaño por 20 minutos. Espolvorea harina sobre una superficie lisa y amasar la masa hasta que esté bien lisa. Modele la masa en el formato que quieras y colocar en la bandeja de horno untada con aceite de oliva. llevar al horno pre-calentado a 180°C durante unos 25 minutos. Cuando tienes una coloración anaranjada es porque está listo.

¿Qué opinas de estas recetas de pan de remolacha light que nos separamos de arriba? La intención de hacer alguno de ellos para dar una variada en sus bocadillos? Un comentario a continuación!

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