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8 Recetas de pan de queso dukan light

La dieta Dukan, considerada como una de las más restrictivas, puede traer muchos resultados para quien quiere bajar de peso, ya que ayuda a desinchar bastante, sobre todo en las primeras fases (ataque y crucero). Esto debido a que en esas primeras fases, el carbohidrato es prácticamente todo cortado en la alimentación, habiendo una enorme restricción de gluten.

¡Buen apetito!

El enfoque de la dieta se encuentra en las proteínas, haciendo que varios alimentos muy consumidos y apreciados por las personas sean eliminados, como el delicioso pan de queso. Sin embargo, hay algunos ingredientes tolerados en la dieta Dukan que pueden ser utilizados para preparar diferentes versiones de pan de queso y que estén permitidas para el consumo dentro de las reglas simples de la dieta Dukan.

A continuación encontrará algunas recetas de pan de queso Dukan light con la especificación de a partir de qué momento cada receta puede ser consumida. Echa un vistazo y disfruta de esta gran opción para el desayuno o merienda de la tarde. ¡Buen apetito!

1. Receta de pan de queso Dukan light (fase de consolidación)

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
  • 4 cucharadas de queso fresco 0% grasa;
  • 150 gramos de queso light;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Rallar el queso y añadir todos los demás ingredientes, revolviendo bien. Colocar en moldes de silicona y hornear en horno medio hasta que estén doradas. Sirva.

2. Receta de pan de queso Dukan light (fase ataque)

Ingredientes:

  • 1 huevo;
  • 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
  • 1 cucharada de postre de requesón cero;
  • 1 cucharada de postre de esencia de queso;
  • ricota picada a gosto;
  • 1 cucharadita colmada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, vierta la mezcla en moldes individuales de silicona hasta la mitad para evitar derrames. Ligero por unos 2 minutos en el microondas. Si prefiere hacer en el horno hornear por 15 a 20 minutos. Retirar de los moldes y servir.

3. Receta de pan de queso Dukan light con cottage (fase ataque)

Ingredientes:

  • 2 yemas de huevo;
  • 3 claras de huevo;
  • 12 cucharadas de leche desnatada en polvo;
  • 4 cucharadas de queso cottage (light;
  • 1 cucharada de requesón con 0% de grasa;
  • 2 cucharadas de café de levadura en polvo;
  • 3 cucharadas de queso blanco.

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 160 grados. Batir las claras hasta que estén en picos de nieve. Bata las yemas, la leche en polvo, el queso cottage, el requesón y la sal. Separe las claras, batir el polvo de hornear y agregue poco a poco la clara a nieve, mezclando con suavidad. Con una cuchara vierta la mezcla en moldes de silicona, coloque el queso blanco picado y lleve al horno por aproximadamente 20 minutos. Sirva.

4. Receta de pan de queso Dukan light con harina sin gluten (fase ataque)

Ingredientes:

  • 8 cucharadas colmadas de harina sin gluten;
  • 2 huevos;
  • 3 cucharadas de queso fresco 0% grasa;
  • 100 ml de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharadita de esencia sabor queso;
  • pizca de sal;
  • 60 gramos de queso mozzarella light rallada gruesa;
  • 1 cucharada de postre rasa de levedura química.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora los huevos, la leche y el queso crema hasta obtener una mezcla blanquecina y doblar el volumen. Agregar la harina sin gluten y batir un poco más. Con la ayuda de la espátula mezclar la mozzarella light rallada y la levadura. Vierta la mezcla en moldes individuales y lleve al horno pre calentado a 180 grados durante unos 35 minutos o incluso menos, dependiendo del horno. Retirar de los moldes y servir estos bollos.

5. Receta de pan de queso Dukan light (fase crucero)

Ingredientes:

  • 1 cucharada de queso parmesano light;
  • 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • 1 huevo inteiro.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Recuerde que la levadura debe ser agregada por último. Vierta la masa de consistencia blanda en moldes de silicona que no necesiten untar y hornear a 180 grados por 15 minutos. Sirva!

6. Receta de pan de queso Dukan light con esencias (fase ataque)

Ingredientes:

  • 3 claras;
  • 2 yemas;
  • 4 cucharadas de queso cottage 0% de grasa;
  • 4 cucharadas de requesón 0% de grasa;
  • 1 toque ligero de sal;
  • 1 cucharadita de café de esencia de queso;
  • 10 gotas de esencia de mantequilla;
  • 12 cucharadas de leche desnatada en polvo;
  • 1 cucharadita de levedura em pó.

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 180 grados. Batir las claras en nieve y reservar. En la batidora, coloque las yemas y añada la leche en polvo. Batir, a continuación, añadir el requesón y el cottage. Batir hasta obtener una masa homogénea. Por último, coloque la levadura y mezcle con suavidad con una espátula, sin batir. Incorpore las claras en nieve y disfrute de las esencias. Vierta el contenido en 14 moldes de silicona. Llevar al horno por 30 a 35 minutos. Sirva!

7. Receta de pan de queso Dukan light con almidón (fase de atraque)

Ingredientes:

  • 130g de queso minas frescal light;
  • 2 tazas de almidón agrio;
  • 1 pizca de sal;
  • 3/4 de taza estadounidense de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de aceite;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharada de levedura química.

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 200 grados. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme. Agregue la sal. Vierta la masa en los moldes de pastel de silicona. Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

8. Receta de pan de queso Dukan light con salvado de avena (fase de estabilización)

Ingredientes:

  • 2 tazas de café de harina de maíz;
  • 1 cucharada de levadura en polvo;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 huevo entero;
  • 1 taza de té de queso rallado;
  • 1 taza de café de agua;
  • 2 cucharadas de margarina light derretida;
  • 3 cucharadas de leche en polvo;
  • 3 cucharadas de salvado de avena.

Modo de preparación:

En una olla mezcla la margarina, la sal y el agua y ligeramente para calentar por unos minutos. En un bowl coloque los ingredientes secos, mezcle bien y verter la mezcla en la sartén caliente y mezclar bien. A continuación, agregue el queso rallado y el huevo. Mezclar todo muy bien hasta obtener una sopa. Engrasa los moldes individuales, vierta la masa, dividir en porciones y hornear por 30 minutos a temperatura media. Sirva.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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