8 Recetas de Ensalada de Garbanzos con Atún Light

El garbanzo puede ser un poco laborioso de ser preparado, pero todo el sacrificio vale la pena, pues se trata de un grano muy saludable para el organismo, sabroso, que proporciona nutrientes y todavía puede ayudar a adelgazar preparado en recetas saludables. Una idea de la receta de la ensalada de garbanzos con atún light. Que tal? Esta ensalada puede ser la opción más saludable que usted estaba necesitando!

En una dieta para adelgazar es siempre muy importante variar el menú con recetas diferentes y creativas, con combinaciones inusuales de los ingredientes para que el proceso de pérdida de peso no sea aburrida. Hay miles de recetas de ensaladas disponibles para que usted pueda preparar de acuerdo con sus preferencias y paladar.

A continuación puede ver el paso a paso de recetas de ensalada de garbanzos con atún light! Usted puede comprar los garbanzos en conserva, facilitando la preparación y procesos, pero si se opta por el crudo recuerde que debe dejar por 12 horas de remojo en agua antes de llevar a cocinar, para eliminar los desechos y toxinas que pueden ser perjudiciales para la salud.

Deje que el grano cocido más al dente, que está más sabroso para la ensalada. Capriche en los condimentos y hierbas para dar más sabor. Siguiendo estos consejos, usted va a obtener una ensalada deliciosa!

1. Receta de ensalada de garbanzos con atún light

Ingredientes:

• 1 lata de atún light escurrida;
• 200 gramos de garbanzos;
• 1 cebolla picada;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• perejil a gusto;
• cebollino al gusto.

Modo de preparación:

Deja los garbanzos en remojo en agua oponerse a 12 horas. Pasado este tiempo escurrir y ligera para cocinar en agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté suave. Espere a que se enfríe. Deseche el atún con un tenedor, mezcle los garbanzos cocido y la cebolla. Sazone a gusto con sal, perejil, cebollino y aceite de oliva. Ligero para enfriar y servir.

2. Receta de ensalada de garbanzos con atún light y zanahoria

Ingredientes:

• 1 taza de té de garbanzos cocidos;
• 1 zanahoria pequeña rallada y cruda;
• 1/2 taza de té de guisantes cocidos;
• 1 lata de atún light drenada;
• 1 cucharada de perejil;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Deja los garbanzos en remojo en la víspera. Al día siguiente escurrir y ligera para cocinar en la presión hasta que esté suave. Escurrir y reservar. Rallar la zanahoria, cocinar los guisantes y escurrir el atún. En un bowl mezclar todos los ingredientes y sazone con sal, pimienta y aceite de oliva. Sirva a continuación!

3. Receta de ensalada de garbanzos con atún light y rúcula

Ingredientes:

• ½ Lata de atún rallado en agua y sal;
• 1 taza de garbanzos cocidos;
• 1 zanahoria rallada;
• jugo de 1 limón;
• hojas de rúcula;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharada de semillas de calabaza.

Modo de preparación:

Cocer los garbanzos hasta que esté suave o use en conserva ya listo. Lave la zanahoria y la lechuga en agua corriente y ponga en remojo en una solución de cloro. Reserven. Mezclar en un bol el atún escurrido, los garbanzos, la zanahoria y el jugo de limón. Reserven. Disponga las hojas de lechuga lavadas en un plato y coloca encima la mezcla de atún y garbanzos. Sazonar con aceite de oliva y espolvorear las semillas de calabaza. Sirva a continuación.

4. Receta de ensalada de garbanzos con atún light y pimientos

Ingredientes:

• 250 gramos de garbanzos;
• 500 gramos de atún en agua;
• 1 huevo cocido;
• 1 cucharada de queso cottage;
• 100 gramos de ricota;
• 2 cucharadas de mostaza;
• 2 cucharadas de salsa inglesa;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 7 cucharadas de leche desnatada (descremada);
• 1 pimiento rojo;
• 20 tomate cherry;
• 5 aceitunas negras.

Modo de preparación:

Deja los garbanzos en remojo en solución con agua por 12 horas. Pasado este tiempo escurrir y ligera para cocinar por 25 minutos en la olla con agua hirviendo o hasta que esté suave. Escurrir y reservar. Cocine el huevo, pele, amasar y mezclar con la ricota, cottage, mostaza, salsa inglesa, aceite de oliva y leche. Batir todo hasta obtener una crema homogénea. En una ensaladera poner los garbanzos mezclada con el atún. Agregue las tiras de pimiento, los tomatinhos cortados al medio y aceitunas. Agregue la crema junto y servir.

5. Receta de ensalada de garbanzos con atún light y batata

Ingredientes:

• 1 batata cocida;
• 1 lata de atún light escurrida;
• 200 gramos de garbanzos;
• 1 cebolla picada;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• perejil a gusto;
• cebollino al gusto.

Modo de preparación:

Deja los garbanzos en remojo en agua oponerse a 12 horas. Pasado este tiempo escurrir y ligera para cocinar en agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté suave. Espere a que se enfríe. Cocer el boniato pelado al vapor o en agua hirviendo con un poco de sal. Cuando esté cocida, cortar en cubitos y dejar enfriar. Deseche el atún con un tenedor, mezcle los garbanzos cocidos, el boniato en cubitos y la cebolla. Sazone a gusto con sal, perejil, cebollino y aceite de oliva. Ligero para enfriar y servir.

6. Receta de ensalada de garbanzos con atún light y palmito

Ingredientes:

• 1 taza de té de garbanzos cocidos;
• 1 taza de palmitos cortados en rodajas;
• 1/2 taza de té de guisantes cocidos;
• 1 lata de atún light drenada;
• 1 cucharada de perejil;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Deja los garbanzos en remojo en la víspera. Al día siguiente escurrir y ligera para cocinar en la presión hasta que esté suave. Escurrir y reservar. Corte el palmito en rodajas, cocinar los guisantes y escurrir el atún. En un bowl mezclar todos los ingredientes y sazone con sal, pimienta y aceite de oliva. Sirva a continuación!

7. Receta de ensalada de garbanzos con atún light y uva-pasa

Ingredientes:

• ½ Lata de atún rallado en agua y sal;
• 1 taza de garbanzos cocidos;
• 1 zanahoria rallada;
• 1 taza de uva pasa sin hueso;
• jugo de 1 limón;
• hojas de lechuga morada;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Cocer los garbanzos hasta que esté suave o use en conserva ya listo. Lave la zanahoria y la lechuga en agua corriente y ponga en remojo en una solución de cloro. Reserven. Mezclar en un bol el atún escurrido, los garbanzos, la zanahoria y el jugo de limón. Reserven. Disponga las hojas de lechuga morada lavados en un plato y coloca encima la mezcla de atún y garbanzos. Sazonar con aceite de oliva y espolvorear la uva-pasa. Sirva a continuación.

8. Receta de ensalada de garbanzos con atún light y brócoli

Ingredientes:

• 1 taza de té de brócoli cocido picado;
• 1 tomate grande, sin semillas, cortado en cubos medianos;
• 1 1/2 taza de té de garbanzos cocidos;
• 1/2 taza de té de nueces picadas;
• 1 lata de atún en trozos light;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharaditas de vinagre;
• 4 hojas de lechuga americana, cortada en tiras.

Modo de preparación:

Lave las hojas de lechuga, secar con toallas de papel y corte en rodajas. Cocer los garbanzos en una olla de presión hasta que esté suave. Escurrir y reservar para que se enfríe. Cocinar el brócoli al vapor hasta que esté suave, separe los ramos de flores y reservar para que se enfríe. En un bol, coloque el brócoli, el tomate, los garbanzos, las nueces, el atún en trozos y sazonar con aceite de oliva, el vinagre y mezcle suavemente. En un plato disponga el lechuga y cubra con la mezcla de garbanzos y atún. Ligero para enfriar y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de ensalada de garbanzos con atún light que nos separamos de arriba? La intención de incluir en su dieta para dar una variada? Un comentario a continuación!

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