Seguir una dieta con bajo contenido de azúcar puede ser un verdadero desafío para muchas personas, ya que no sólo significa abrir mano de postres y dulces que llevan azúcar refinado, pero también disminuir la ingesta de carbohidratos y harinas.
Claro que se puede adaptar a la mayoría de las recetas para las versiones de la dieta y a continuación se muestra una sugerencia de postre muy conocida y apreciada: la tarta de limón dieta. En vez de comprar la tarta de limón de panadería, cargada de azúcar y carbohidratos, usted puede preparar en casa con ingredientes seleccionados.
Echa un vistazo a las recetas de tarta de limón de la dieta que llevan harinas más adecuadas para diabéticos, no llevan azúcar ni leche condensada tradicional. ¡Buen apetito!
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1. Receta de tarta de limón diet
Ingredientes:
Masa
- 2 yemas;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de aceite de coco;
- 10 cucharadas de harina de trigo integral;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Relleno
- 2 recetas de leche condensada diet;
- ½ Taza de jugo de limón.
Cobertura
- 2 claras a nieve;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario.
La leche condensada
- 1 taza de té de leche en polvo;
- 1 taza de postre de margarina light;
- ½ Cucharada de edulcorante culinario;
- ½ Taza de té de agua hervida.
Modo de preparación:
Para hacer la masa sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en un bowl y abrir esa masa en una bandeja de hornear engrasada. Abra bien la masa por toda la superficie y haga agujeros con un tenedor. Lleve al horno para dorar por 5 minutos. Retire y reserve.
Para la leche condensada diet batir todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y dejar enfriar. Cuando enfriar, mezclar con el zumo de limón y verter sobre la masa. Batir los dos ingredientes de la cobertura en la batidora hasta obtener clara en la nieve y colocar en la parte superior de la tarta. Ligero para dorar y servir.
2. Receta de tarta de limón de la dieta con harina de avena
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de té de harina de trigo;
- ½ Taza de té de harina de avena;
- 5 cucharadas de margarina light;
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Relleno
- 2 recetas de leche condensada diet;
- 5 cucharadas de jugo de limón;
- 1 cucharada de ralladura de limón;
- 1 cucharada de gelatina sin sabor;
- 3 cucharadas de agua.
Cobertura
- 2 recetas de leche condensada diet;
- 1 cucharada de emulsionantes para helado;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 4 cucharadas de crema de leche light.
La leche condensada fake (4 porciones)
- 1 taza de té de leche en polvo;
- 1 taza de postre de margarina light;
- ½ Cucharada de edulcorante culinario;
- ½ Taza de té de agua hervida.
Modo de preparación:
Batir todos los ingredientes de la leche condensada en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y reservar.
En un recipiente mezclar en un cuenco todos los ingredientes de la masa. Luego amasar con las manos hasta obtener una masa lisa y homogénea. Reserven.
Para el relleno, batir en la batidora la leche condensada con el jugo de limón, hasta obtener una mezcla homogénea. Reserven.
Para la cobertura, batir en la batidora la leche condensada de la dieta y el emulsionar hasta doblar el volumen. Añada la vainilla y la crema de leche y batir por 30 segundos.
Coloque el relleno sobre la masa horneada y la cobertura. Ligero para enfriar!
3. Receta de tarta de limón diet simple
Ingredientes:
- 2 cucharadas de margarina light;
- 1 yema;
- 1 taza de té de harina de almendras.
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo;
- 3 cucharadas de agua.
Crema
- 1 leche condensada diet;
- 1/4 de taza de jugo de limón.
Cobertura
- 2 claras a nieve;
- edulcorante culinario a gusto.
Modo de preparación:
Para la masa, mezclar los ingredientes, poniendo el agua poco a poco hasta obteruma masa homogénea. Forre un molde de fondo desmontable con esta masa, haz pequeños agujeros con un tenedor y llevar al horno pre-calentado a 180 ° c hasta que se doren ligeramente. Retirar y dejar enfriar.
Batir los ingredientes de la crema en la licuadora y reservar. Batir las claras a nieve con el edulcorante y agregar gotas de limón. Coloque el relleno sobre la masa fría, la cobertura y entonces ligera para enfriar.
4. Receta de tarta de limón con yogur diet
Ingredientes:
Masa
- 3 huevos;
- 1 pote de yogur natural descremado;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 7 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharaditas de edulcorante culinario;
- 1 sobre de jugo en polvo de limón cero azúcar;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Cobertura
- 18 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 1/2 taza de agua fría;
- 1 sobre de jugo en polvo de limón cero azúcar.
Modo de preparación:
Precaliente el horno a 180 ° C. Mezclar todos los ingredientes de la masa y batir en la licuadora y, por último, agregue la levadura.
Coloque la masa en una bandeja de horno grande de silicona y llevar al horno por 25 minutos. En una licuadora, coloque la leche en polvo, el agua y mezclar lentamente el jugo en polvo. Batir por 1 minuto. Cubra la masa con esta mousse y ligero para enfriar por 1 hora. Sirva!
5. Receta de tarta de limón diet con cream cheese
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 9 cucharadas de harina de avena;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 100 g de margarina light;
- 1 yema.
Crema
- 1 paquete de flan diet sabor vainilla;
- 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
- 2 envases de cream cheese light;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 6 cucharadas de jugo de limón;
- ralladura de limón.
Modo de preparación:
Mezclar las harinas y el azúcar en un bol. Añada la margarina y se involucre con los dedos hasta obtener una harina húmeda. Añadir la yema y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Envuelva la masa en papel film y lleve a enfriar por 30 minutos.
Para la crema: disuelva el flan sabor vainilla en la leche y lleve a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos. Coloque en una olla, cubra con plástico film y dejar enfriar. Batir la crema de queso en la batidora a velocidad alta hasta que esté suave y esponjosa. Disminuya la velocidad y añadir la leche fría poco a poco. A continuación, agregue el azúcar, el zumo y la ralladura de limón. Deje que el relleno en la nevera para que adquiera consistencia.
Para el montaje, basta con abrir la masa en una bandeja de horno con fondo extraíble en espesor fino que cubre el fondo y los laterales. Haga agujeros con un tenedor y llevar al horno medio a 200 grados precalentado por 15 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar, retirar de los moldes y verter la crema de helado por encima. Sirva!
6. Receta de tarta de limón de la dieta con harina de arroz
Ingredientes:
Masa
- 2 yemas;
- 4 cucharadas de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de aceite de coco;
- 10 cucharadas de harina de arroz;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Relleno
- 2 recetas de leche condensada diet;
- ½ Taza de jugo de limón.
Cobertura
- 2 claras a nieve;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario.
La leche condensada
- 1 taza de té de leche en polvo;
- 1 taza de postre de margarina light;
- ½ Cucharada de edulcorante culinario;
- ½ Taza de té de agua hervida.
Modo de preparación:
Para hacer la masa, sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en un bowl y abrir esa masa en una bandeja de hornear engrasada. Abra bien la masa por toda la superficie y haga agujeros con un tenedor. Lleve al horno para dorar por 5 minutos. Retire y reserve.
Para la leche condensada diet, bata todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y dejar enfriar. Cuando enfriar, mezclar con el zumo de limón y verter sobre la masa. Batir los dos ingredientes de la cobertura en la batidora hasta obtener clara en la nieve y colocar en la parte superior de la tarta. Ligero para dorar y servir.
