El pan de queso de ñame es una opción interesante para quien quiera preparar y consumir un pan de queso más ligero y saludable. En verdad, el pan de queso de mandioquinha y batata también pueden ser utilizados como base de la masa, pero si quieres obtener todos los nutrientes del ñame, nada como preparar algunas de las recetas a continuación.
El ñame es una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra soluble, vitamina A, vitamina C, vitaminas del complejo B, potasio, calcio, fósforo, hierro, cobre y magnesio.
El turbérculo es conocido por la baja, casi a cero, la cantidad de grasa, y por ser un carbohidrato que genera sensación de saciedad, ayudando a adelgazar por liberar glucosa poco a poco en el organismo y evitando que sea acumulado en forma de grasa.
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- Echa un vistazo a continuación y prepara en casa!
- 1. Receta de pan de queso de ñame light
- 2. Receta de pan de queso de ñame con yogurt light
- 3. Receta de pan de queso de ñame light con linaza y ricota
- 4. Receta de pan de queso de ñame light con almidón dulce
- 5. Receta de pan de queso de ñame light con zanahoria
- 6. Receta de pan de queso de ñame light con cottage
Echa un vistazo a continuación y prepara en casa!
Usted se sorprenderá con lo delicioso que es el resultado del pan de queso de ñame light y su textura. Para quien es vegano, se puede preparar algunas de las recetas a continuación y sin adición de queso o derivados. Echa un vistazo a continuación y prepara en casa!
1. Receta de pan de queso de ñame light
Ingredientes:
- 2 ñames grandes;
- 1 1/2 taza de té de almidón dulce;
- 1 taza de té de almidón agrio;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 50g de queso parmesano;
- sal a gosto.
Modo de preparación:
Pelar y lavar los ñames y ligera para cocinar hasta ablandar. Exprima como puré y deja enfriar. Luego incorporar con los almidones, aceite, queso parmesano y sazonar con sal. Mezclar bien la masa hasta que empiece a desgrudar del bowl. Modelo bolitas con las manos y colocar en la forma previamente engrasada. Hornear en un horno a 200 grados por 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas.
2. Receta de pan de queso de ñame con yogurt light
Ingredientes:
- 400 gramos de ñames cocidos;
- 2 tazas de té de almidón dulce;
- 2 tazas de té de queso minas estándar rallado;
- 3 cucharadas de margarina;
- 2 cucharadas de yogur natural descremado;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparación:
Cocine los ñames pelados hasta que estén suaves, escurrir y exprimir aún calientes en un recipiente. Añada el resto de los ingredientes por orden anterior y mezcle bien después de cada adición. Por fin, divida la masa en 10 bolitas, molde y coloque las bolitas en una bandeja de horno ligeramente engrasada. Espolvorear con más queso por encima y llevar al horno caliente a 200º durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!
3. Receta de pan de queso de ñame light con linaza y ricota
Ingredientes:
- 400g de ñame cocido;
- 2 tazas de almidón dulce;
- 1 taza de ricota rallado;
- 3 cucharadas de aceite de coco;
- 1 pizca de sal;
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 3 cucharadas de granos de linaza dorada.
Modo de preparación:
Cocine y exprima los ñames pelados en un bowl, agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien. Recuerde agregar el almidón, por último, hasta dar el punto de hacer las bolitas. Agregue la línea, que se integre en la masa. Haz de 10 a 12 bolitas y coloca en una bandeja de horno untada con aceite de coco. Lleve al horno precalentado a 200 ºC durante media hora. Sirva.
4. Receta de pan de queso de ñame light con almidón dulce
Ingredientes:
- 4 ñames medios;
- 1/2 taza de té de almidón dulce;
- 1 taza de té de parmesano rallado;
- Cheia a gosto.
Modo de preparación:
Pele los ñames y cocinar en agua hasta que estén bien suaves. Escurrir el agua y escúrralo hasta que forme un puré. Espere a que se enfríe. Agregue el almidón dulce y el queso rallado y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Modele bolitas del tamaño deseado disponer en una bandeja de horno. Lleve al horno precalentado a 180 ° C por 50 minutos o hasta que estén doradas. Sirva esta delicia.
5. Receta de pan de queso de ñame light con zanahoria
Ingredientes:
- 2 ñames grandes;
- 1 zanahoria rallada;
- 1 1/2 taza de té de almidón dulce;
- 1 taza de té de almidón agrio;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 50g de queso parmesano;
- sal a gosto.
Modo de preparación:
Pelar y lavar los ñames y ligera para cocinar hasta ablandar. Exprima como puré y dejar enfriar. Luego incorporar los almidones, el aceite, la zanahoria rallada, queso parmesano y sazonar con sal. Mezclar bien la masa hasta que empiece a desgrudar del bowl. Modele bolitas con las manos y colocar en la forma previamente engrasada. Hornear en un horno a 200 grados por 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas.
6. Receta de pan de queso de ñame light con cottage
Ingredientes:
- 400 gramos de ñames cocidos;
- 2 tazas de té de almidón dulce;
- 2 tazas de té de queso minas estándar rallado;
- 3 cucharadas de margarina;
- 2 cucharadas de cottage;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparación:
Cocine los ñames pelados hasta que estén suaves, escurrir y exprimir aún calientes en un recipiente. Añada el resto de los ingredientes por orden anterior y mezcle bien después de cada adición. Por fin, divida la masa en 10 bolitas, molde y coloque las bolitas en una bandeja de horno ligeramente engrasada. Espolvorear con más queso por encima y llevar al horno caliente a 200º durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!
