El jiló es un fruto muy cultivado en Brasil y conocido por su sabor amargo. Por este motivo, muchas personas pueden evitar preparar y consumir el jiló. Sin embargo, puede ser un alimento muy nutritivo para agregar en la dieta alimenticia.
Para reducir su sabor amargo, sólo tienes que dejar en remojo en una solución con agua y sal. Sin embargo, si usted es preparar chips de jiló light, como es el caso de las recetas que separamos a continuación, usted no tiene que preocuparse por esto, ya que el sabor amargo en general se acentúa cuando el jiló es sofrito y no asado o frito.
Para una versión de chips de jiló light, busca preparar al horno, en el microondas o en la freidora sin aceite (o en la casualidad) para reducir la cantidad de calorías. A continuación están algunas recetas que te pueden sorprender. Que tal cambiar su concepto sobre el jiló? Una buena preparación y el apetito!
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1. Receta de chips de jiló light simple
Ingredientes:
- 4 jilós crudos;
- pimienta al gusto;
- aceite de oliva;
- sal a gusto;
- hierbas frescas a gusto.
Modo de preparación
Quite los cabinhos y corte los jiló crudos con cáscara en rodajas muy finas. Coloque las rodelinhas en una bandeja de horno untada con aceite de oliva, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta recién molida y hierbas frescas a gusto. Hornear en horno medio por 20 a 30 minutos o hasta que estén bien dorados y secos. Puede girar de vez en cuando para que se doren por igual. Sirva!
2. Receta de chips de jiló light milanesa no fubá
Ingredientes:
- 4 jilós medios con cáscara;
- 1 cucharada de sal;
- 2 taza de té de fubá;
- ½ Litro de aceite de coco.
Modo de preparación:
Lave los jilós, corte en rodajas finas. Colócalos en un colador de pasta y espolvorear con una cucharadita de sal. Deje por 20 minutos para eliminar el exceso de amargo. A continuación, lavar las rodajas de los jilós y secar con toalla de papel o paño de cocina limpio y seco.
Pase el jiló no fubá. Colocar en bandeja de horno antiadherente engrasada. Llevar al horno medio precalentado por 30 a 40 minutos o hasta que esté crujiente. En la mitad del tiempo vuelta para que se doren por igual.
3. Receta de chips de jiló light en la AirFryer
Ingredientes:
- 4 jilós;
- agua;
- 1/2 limón;
- aceite de oliva a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación:
Lave bien el jiló, corte en rodajas finas con la cáscara y dejar en remojo de agua con sal y 1/2 limón exprimido por 10 minutos. Pasado este tiempo, escurrir y secar bien con papel toalla o un paño de cocina limpio. Coloque en la casualidad, espolvorear pimienta y programe 10 minutos a 200 grados o hasta que esté crujiente. Sirva.
4. Receta de chips de jiló light con tomillo
Ingredientes:
- 3 jilós;
- tomillo a gusto;
- aceite de oliva;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Quite los cabinhos y corte los jiló crudos con cáscara en rodajas muy finas. Coloque las rodelinhas en una bandeja de horno untada con aceite de oliva, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y tomillo. Hornear en horno medio por 20 a 30 minutos o hasta que estén bien dorados y secos. Puede girar de vez en cuando para que se doren por igual. Sirva!
5. Receta de chips de jiló light con ajo
Ingredientes:
- 4 jilós crudos;
- ajo en polvo al gusto;
- aceite de oliva;
- sal a gusto;
- hierbas frescas a gusto.
Modo de preparación:
Quite los cabinhos y corte los jiló crudos con cáscara en rodajas muy finas. Coloque las rodelinhas en una bandeja de horno untada con aceite de oliva, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y ajo en polvo. Hornear en horno medio por 30 minutos o hasta que estén bien dorados y secos. Sirva!
6. Receta de chips de jiló light en el microondas
Ingredientes:
- 2 jilós;
- 500 ml de agua;
- ½ Cucharada de sal;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación
Lave bien los jilós y corte con la cáscara con la ayuda de un mandolim o cuchillo en rodajas finas. Ponga en remojo en agua templada con sal y pimienta. Deje reposar por 15 minutos. Escurrir y secar con un paño de cocina. Coloque las rebanadas de jiló en el plato del microondas en una sola capa, sin superponerlas. Cocer en el microondas durante 3 minutos a potencia alta, deteniéndose a cada 1 minuto para desgrudar del plato. Retirar y dejar enfriar. Sirva!
¿Qué opinas de estas recetas de chips de jiló light que nos separamos de arriba? La intención de experimentar algo que llamó su atención? Un comentario a continuación!
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