Probablemente, si usted es una persona que se preocupa por la buena forma, ya debe estar consumiendo la yuca como sustituto del pan, por ser un ingrediente sin gluten y mucho más saludable que el pan cargados de azúcares refinados y los carbohidratos.
Pero has pensado en preparar un pan, realmente, de tapioca? Si usted enjoou de comer la goma de tapioca en el café de la mañana, una excelente variación es una de esas recetas de pan de yuca fit.
Echa un vistazo a las recetas que nos separamos de pan de yuca light y fácil de preparar. Mantener un variado menú es lo más importante que usted puede hacer para no abandonar la dieta. Cuanto más variedad y versiones de recetas como este pan de yuca fitness de preparar, mejor será para usted disfrutar de una comida sin caer en tentaciones. Echa un vistazo y buena preparación!
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1. Receta de pan de yuca fit sin lactosa
Ingredientes:
- 1/4 de taza de té de aceite de coco;
- 3 tazas de té de leche sin lactosa;
- 1 1/2 taza de té de harina de yuca molida;
- 2 huevos;
- 1/2 taza de té queso rallado sin lactosa;
- 1 1/2 taza de té de almidón dulce;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
En una sartén antiadherente poner el aceite de coco, deje que se derrita y luego agregue la leche, mezcle bien y lleve al fuego hasta que hierva. Ponga la harina de tapioca en un refractario y luego vierta esta mezcla de la leche con el aceite de coco aún caliente sobre ella. Mezclar con una cuchara de palo hasta que quede homogéneo. Reserven.
Después de hidratada agregue los huevos batidos incorporando bien. Coloque el queso, sal a gusto y el almidón dulce. Luego amasar bien la masa hasta que quede lisa y homogénea. Vierta la masa sobre un refractario o forma antiadherente untada con aceite de coco y almidón dulce. Hornear en un horno medio por 40 a 50 minutos. Al enfriar, retirar de los moldes y servir.
2. Receta de pan de yuca fit con almidón dulce
Ingredientes:
- 1 ½ taza de té de leche desnatada (descremada);
- ¼ Taza de té de aceite;
- sal a gusto;
- ¾ Taza de té de yuca molida;
- 1 huevo;
- ½ Taza de té de parmesano rallado;
- ½ Taza de té de almidón dulce;
- 1 taza de té de queso parmesano rallado.
Modo de preparación:
Pon una olla mediana a fuego medio y agregue la leche, el aceite y la sal al gusto y revuelva hasta que hierva. Reserven. Mezclar en un bol la yuca molida y la leche hirviendo de la olla y deje que se enfríe. Mezcle cada 5 minutos con un fouet para ayudar a espesar más rápido.
Cuando la masa girar una goma agregue el huevo, el queso parmesano rallado y el almidón dulce y mezclar bien. Divida la masa en porciones de pan individuales y colocar en la bandeja de hornear engrasada. Llevar al horno medio precalentado a 180 ° c por unos 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.
3. Receta de pan de yuca fit con requesón
Ingredientes:
- 1 paquete de tapioca de 495 gramos.
- 100g de requesón cremoso light;
- 1 huevo;
- 100g de ricota amasada;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Mezclar muy bien todos los ingredientes en un bowl. Reserven unos 20 gramos de queso parmesano rallado. Molde de cada panificadora del tamaño deseado y espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima. Colocar en una bandeja de hornear engrasada dejando un espacio entre ellos para que no se pegue cuando crezca. Llevar al horno pre-calentado a 180 ° c por unos 20 minutos. Sirva a continuación.
4. Receta de pan de yuca fit con leche de coco
Ingredientes:
- 1/4 de taza de té de aceite de coco;
- 3 tazas de té de leche de coco;
- 1 1/2 taza de té de harina de yuca molida;
- 2 huevos;
- 1/2 taza de té de queso mozzarella light;
- 1 1/2 taza de té de almidón dulce;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
En una olla poner el aceite de coco, calentar rápidamente y a continuación añadir la leche, mezclar bien y llevar al fuego hasta que hierva. Ponga la harina de tapioca en un refractario y luego vierta esta mezcla de la leche con el aceite de coco aún caliente sobre ella. Mezclar con una cuchara de palo hasta que quede homogéneo. Reserven.
Después de hidratada agregue los huevos batidos incorporando bien. Coloque el queso, sal a gusto y el almidón dulce. Luego amasar bien la masa hasta que quede lisa y homogénea. Vierta la masa sobre un refractario o forma antiadherente untada con aceite de coco y almidón dulce. Hornear en un horno medio por 40 minutos o hasta que estén doradas.
5. Receta de pan de yuca fit con harina de avena
Ingredientes:
- 1 ½ taza de té de leche desnatada (descremada);
- ¼ Taza de té de aceite;
- sal a gusto;
- ¾ Taza de té de yuca molida;
- 1 huevo;
- ½ Taza de té de parmesano rallado;
- ½ Taza de té de harina de avena;
- 1 taza de té de queso parmesano rallado.
Modo de preparación:
Pon una olla mediana a fuego medio y agregue la leche, el aceite y la sal al gusto y revuelva hasta que hierva. Reserven. Mezclar en un bol la yuca molida y la leche hirviendo de la olla y deje que se enfríe. Mezcle cada 5 minutos con un fouet para ayudar a espesar más rápido.
Cuando la masa girar una goma agregue el huevo, el queso parmesano rallado y la harina de avena y mezclar bien. Divida la masa en porciones de pan individuales y colocar en la bandeja de hornear engrasada. Llevar al horno medio precalentado a 180 ° c por alrededor de media hora. Sirva.
¿Qué opinas de estas recetas de pan de yuca fit que separamos de arriba? La intención de hacer alguno de ellos para dar una variada en su dieta? Un comentario a continuación!
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