Con menos de 30 calorías por porción de 100g, la col es una excelente opción de alimento para entrar en la dieta de una persona que desea adelgazar. Y no sólo debido a su bajo contenido en calorías, teniendo en cuenta que el vegetal tiene 5 gramos de fibra en cada porción, sino también porque es rica en hierro y contiene más hierro por porción que un filete de ternera, además de contar con calcio, vitaminas A, C y K, omega 3 y ser un poderoso desintoxicante.
Cómo está compuesta por tantos nutrientes importantes para el organismo humano, la col es muy bueno para la salud. Ella es conocida por ayudar en la lucha contra la inflamación, hacer el bien al sistema inmunológico, contribuir con la salud de los huesos, prevenir la coagulación de la sangre y colaborar para que los niveles de colesterol estén controlados.
A su vez, el jengibre también es un importante elemento a incluir en la alimentación para adelgazar y beneficiar la salud. Su contenido calórico es bajo: se encuentran 19 calorías en una porción equivalente a ¼ de taza de la planta y sus beneficios para la salud son diversos.
Entre ellos están la mejora de la absorción de nutrientes esenciales para el organismo y el alivio de las náuseas, calambres, congestión nasal. Ella todavía tiene propiedades anti-inflamatorias, favorece a los sistemas digestivo, respiratorio y circulatorio, y es clasificado como un alimento termogénico, que ayuda a dejar el metabolismo más acelerado y, por consecuencia, hace que el proceso de quema de grasas más rápido.
Con tantos beneficios procedentes por parte de los dos alimentos, tanto para la salud como para adelgazar, no es de sorprenderse que ellos sean unidos en ingresos. Una de estas recetas es el jugo de col con jengibre, que se puede consumir en el desayuno, el almuerzo o la cena.
A continuación puedes ver una serie de recetas que nos separamos para aprender a preparar su propio jugo de col con jengibre para adelgazar y disfrutar de todas estas ventajas que los alimentos que ofrecen.
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– Receta 1: Jugo de col con jengibre, manzana y pepino
Empezamos con una receta que además de la col y del jengibre aporta la manzana – que posee importantes nutrientes como el potasio y la vitamina C – y el pepino – que además de proporcionar el potasio y la vitamina C al organismo, sin embargo, ofrece fibra, calcio y magnesio.
Ingredientes:
- 4 a 5 tazas de repollo en tiras.
- 2 manzanas, sin corazón y cortadas;
- 1 pepino, con la parte cortada;
- 1 trozo de jengibre de 2,5 a 5 cm;
- ¼ De taza de hojas de mentas frescas.
Modo de preparación:
1 – mezcle los ingredientes en una batidora y batir. Si tiene acceso a una máquina de zumos, utilice el enlace para mezclar los ingredientes, ya que ayudará a separar el contenido líquido del sólido. En Caso de que no tenga el producto, la opción es colar el jugo, después de que se haya batido en la licuadora.
2 – Vierta el contenido en un vaso y sirva.
La receta rinde una porción.
– Receta 2: Jugo de col y jengibre con naranja, limón y zanahoria
Aliado con los beneficios de la col y del jengibre, esta receta nos ofrece propiedades importantes como la vitamina C de la naranja, el potasio en el limón y el magnesio, las fibras y el beta caroteno de la zanahoria.
Ingredientes
- Una naranja;
- 2 zanahorias;
- 1 puñado lleno de col;
- ¼ De limón;
- 1 trozo de jengibre con aproximadamente 2,5 cm;
- ½ Pepino, si lo desea.
Modo de preparación:
1 – Cortar las naranjas por la mitad y retire las casas;
2 – Coloque todos los ingredientes en la licuadora y batir.
3 – Ahora sólo tienes que servir y ¡buen apetito!
– Receta 3: Jugo de col con jengibre y piña
Aquí nuestra receta es incrementada con la piña, una fruta que ofrece excelentes nutrientes al cuerpo como fibra, manganeso, potasio, hierro, calcio, vitaminas C y del complejo B, beta caroteno, además de una enzima llamada bromelaína, que es conocido por ayudar en la reducción de la inflamación, en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre y por colaborar con la digestión.
Ingredientes:
- ½ Piña medio;
- 1 hoja de col;
- 250 ml de agua;
- Rodajas de jengibre.
Modo de preparación:
1 – Poner el agua y los demás ingredientes dentro de la licuadora y batir.
2 – Verter el contenido en un vaso y servir.
– Receta 4: Jugo de col con jengibre, limón, cilantro y apio
Además de añadir el limón a la combinación de col + jengibre, la cuarta receta trae el cilantro, una planta que contiene fibra, hierro y vitamina C, y que posee acción antioxidante y ayuda a disminuir el colesterol malo (HDL) y los niveles de azúcar en la sangre, y el apio, que está compuesto por nutrientes como proteínas, fibra, magnesio, potasio, calcio, hierro, vitaminas A y B6. Sus alojamientos ofrecen beneficios como la mejora de la digestión y el sistema inmunológico y ayuda a proteger los huesos, contra enfermedades como la osteoporosis.
Ingredientes:
- 1 manojo de col rizada;
- ¼ De manojo de apio;
- ½ Manojo de cilantro o perejil;
- 1 pepino con la parte final de la retirada;
- 1 limón sin cáscara;
- 5 cm de raíz de jengibre fresca;
- Opcional: 1 manzana verde, para dejar la receta más dulce, si así lo desea.
Modo de preparación:
1 – Lavar bien todos los vegetales y los coloque dentro de un tazón grande;
2 – Batir primero la col en la licuadora, luego el cilantro o el perejil, tras el apio, tras el jengibre, luego el limón y la manzana verde, si desea colocarlo en el jugo.
3 – Agitar la mezcla antes de servir.
4 – Coloque el jugo en un vaso y sirva.
La recomendación para la preparación del jugo es que todos los ingredientes utilizados sean orgánicos, si así fuera posible. La receta es suficiente para servir dos tazas de 440 ml. A pesar del jugo poder ser almacenado hasta por 12 horas en un recipiente hermético – tapado, que impide el paso de aire lo más indicado es que sea consumido inmediatamente después de su preparación, teniendo en cuenta que algunas enzimas de los ingredientes se pierden con el paso del tiempo.
– Receta 5: Jugo de col con jengibre y agua de coco
En la última receta tenemos un jugo desintoxicante, que trae el seguimiento de la agua de coco. Ella es conocida como un isotônico natural, por cuenta de la presencia de importantes minerales como sodio y potasio en su composición. Un isotônico es una sustancia que ayuda a reponer el líquido y los electrolitos (como los minerales están presentes en los líquidos del cuerpo) que se pierden a través del sudor durante la realización de una actividad física.
Ingredientes:
- 2 hojas de col;
- 1 cucharada de jugo de jengibre;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 3 gotas de pimienta de Tabasco;
- 300 ml de agua de coco;
Modo de preparación:
1 – Coloque la col, el jugo de jengibre y agua de coco en la licuadora;
2 – a continuación, agregue el jugo de limón y las gotas de pimienta;
3 – Batir todo, el sáhara al gusto y sirva.
