El brigadeirão es un dulce de chocolate parecido a un flan cubierto por gránulos. Si ya somos fans del brigadier tradicional, no tiene por qué no amar a una versión de él en el pudín, ¿no es así? Desafortunadamente, así como el flan y el brigadier, el brigadeirão también cuenta con una buena porción de ingredientes calóricos en su receta.
Por suerte, la versión de la dieta de este postre, además de ser tan práctica y fácil de hacer como la original, no deja nada que desear en términos de sabor. Para hacer un brigadeirão diet basta con cambiar ingredientes como chocolate en polvo, la leche, la leche condensada y la crema de leche por otros como la leche desnatada o de coco, la leche condensada diet, crema de leche light y cacao en polvo sin azúcar.
Ver también:6 Recetas de Chocolate Diet
Existen diferentes opciones dietéticas y menos calóricas para estos ingredientes, elige tus preferidas a continuación, en la lista con 5 recetas de brigadeirão diet.
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1 – Receta de brigadeirão diet
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada diet
- 5 cucharadas de chocolate en polvo diet
- 1 crema de leche light
- 1 cucharada de margarina light
- 200 g de chocolate granulado diet
Modo de preparación
Haga un brigadier de la olla con la leche condensada, chocolate en polvo y la margarina. Después de listo, apagar el fuego y dejar enfriar. Agregue la crema de leche y mezclar bien. Coloque en una forma, juega granulado por arriba y lleva a la nevera.
2 – Receta de brigadeirão diet con gelatina y ralladura de naranja
Ingredientes
- 100 g de chocolate en polvo diet
- 1 lata de leche condensada diet
- 1 lata de leche condensada de leche desnatada
- 1 gelatina en polvo sin sabor
- Chips de chocolate
- Ralladura de naranja
Modo de preparación
Mezcle las leches condensados, añadir el cacao en polvo, la ralladura de naranja y la gelatina diluida como las orientaciones de embalaje. Batir durante unos minutos hasta que esté cremoso y homogéneo. Coloque el contenido en un recipiente, colocar los chips de chocolate y deja en el refrigerador por alrededor de 20 minutos.
3 – Receta de brigadeirão diet con almidón de maíz
Ingredientes
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 taza de leche desnatada
- 1 lata de leche condensada diet
- 1 cucharada de margarina light
- 3 huevos
- 1/2 taza de chocolate granulado dicte
Modo de preparación
Separa las yemas de las claras. Participa en la licuadora la leche, la leche condensada, la harina, la margarina y las yemas. Batir bien. Batir las claras hasta cegarse a punto de nieve. En un recipiente, mezclar suavemente el contenido de la batidora con las claras en nieve. Cuando la mezcla estuve uniforme, resulta en una forma redonda y cocine a baño maría durante 50 minutos. Espere a que se enfríe un poco, retirar de los moldes y decorar con el chocolate granulado.
4 – Receta de brigadeirão diet y fit que va en el micro-ondas
Ingredientes
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de chocolate diet
- 15 cucharadas de leche en polvo desnatada
- 380 ml de agua
- 3 huevos
- 3 cucharadas de edulcorante culinario
Modo de preparación
Combine todos los ingredientes y batir en la licuadora. Luego vierta el contenido en una forma que pueda ir al microondas. Coloque por dos minutos. Espere un poco y coloque más de dos minutos. Después de poner de una en un minuto, hasta completar los ocho minutos. Se saca del microondas y lleve a la nevera por un tiempo.
5 – Receta de brigadeirão de la dieta con leche de coco
Ingredientes
- 1 taza de chocolate en polvo diet
- 1 vidrio de leche de coco light
- 2 latas de leche condensada diet
- 4 huevos
- 1 cucharada de margarina light
- Chocolate granulado diet
Modo de preparación
Bata todos los ingredientes en la licuadora. Cuando la mezcla esté cremosa y uniforme, vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y ligeramente espolvoreado con cacao en polvo diet. Coloque la forma en baño maría durante unos 40 minutos. Dejar enfriar y poner en la nevera. A la hora de servir, poner el chocolate granulado por arriba.
