13 Recetas de Brigadier Fit

Brigadier es una receta nacional y que ya forma parte de la cultura de los brasileños. Es fácil de encontrar en panaderías, confiterías y en las casas de las personas. La receta es sabrosa y práctica y, por lo tanto, siempre es una de las opciones cuando golpea ese deseo de comer un dulcito.

Sin embargo, la receta tradicional suele ser bien de calorías y grasa por llevar la leche condensada, la mantequilla y el chocolate en polvo con azúcar. Sin embargo, con tantos ingredientes disponibles en el mercado y con la expansión de la necesidad de una dieta más equilibrada y saludable, se han realizado algunas adaptaciones para crear un brigadier fit, sin que entorpezca una dieta con un enfoque en la pérdida de peso y la generación de salud.

Sigue a continuación algunas recetas de brigadier fit seleccionar y poner en práctica su nueva versión fit. Bon apetit!

1. Receta de brigadier fit con dátil

Ingredientes:

• 5 dátiles;
• 1 cucharada de azúcar demerara;
• 3 cucharadas de quinua;
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 y ½ plátano maduro machacado;
• 200 ml de leche de coco sin azúcar.

Modo de preparación:

Mezcle los ingredientes en un bol, excepto la leche de coco y el azúcar demerara. Estos ingredientes leve a parte en una olla para que espese a fuego lento, después añadir cacao a gusto y, a continuación, los demás ingredientes y mezclar bien hasta que se incorpore. Lleve al congelador para que se endurezca durante media hora y después se puede formar las bolitas y pasar por el coco rallado sin azúcar.

2. Receta de brigadier fit con whey protein

Ingredientes:

• 1 taza de leche condensada light (hecho en casa);
• 1 scoop de whey protein sabor chocolate.

Modo de preparación:

Llevar los ingredientes a fuego lento, removiendo sin parar hasta desgrudar del fondo de la olla y quedarse con el punto de la muerte. Dejar enfriar y hacer las bolitas. Puede pasar en el cacao en polvo sin azúcar o en coco rallado sin azúcar.

Cómo hacer leche condensada fit?

Ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 1/4 taza de agua hirviendo;
• 1/2 taza de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir en la batidora todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea. Luego llevar a la nevera e ir utilizando a los pocos.

3. Receta de brigadier fit con nueces y castañas

Ingredientes:

• 1/2 taza de té de agua caliente;
• 2 cucharadas de cacao en polvo soluble;
• 1/2 taza de té de leche desnatada en polvo;
• 2 dosis de proteína de suero de leche sabor chocolate;
• Nueces o castañas de cajú quebrantada;
• Coco rallado sin azúcar;
• Edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Engrasa la sartén con un poco de margarina light, así que diluya la leche en el suero, para disolver bien y después lleve a la olla a fuego lento. Añade a continuación el chocolate en polvo y edulcorante. Revuelva suavemente hasta que el brigadeio comience a espesar y desgrudar de la olla. Reserven. Cuando esté frío haga las bolitas del tamaño de la preferencia y pase el coco rallado, nueces trituradas o nueces.

4. Receta de brigadier fit con cacao

Ingredientes:

• 3 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharada de chocolate diet;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 taza de agua;
• 1 cucharada de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes en la sartén y mezclar bien. Lleve al fuego bajo y remover sin parar hasta dar el punto de la muerte. Cuando comience la pegue mucho en la olla y aún no has dado el punto, se saca del fuego y seguir revolviendo y luego volver al fuego. Repita el proceso hasta que quede consistente y cremoso. Dejar enfriar y a comer con cuchara o hacer las bolitas y que pase el coco rallado sin azúcar.

*Receta con 156kcal.

5. Receta de brigadier fit con chocolatada

Ingredientes:

• 2 tazas de leche desnatada (descremada);
• 3 cucharadas de chocolate sin azúcar;
• 2 cucharadas de margarina light.

Modo de preparación:

Disuelva la leche en el chocolate y lleve al fuego lento. Agregue la margarina en la mezcla y revuelva bien hasta que espese y obtener el punto tradicional del brigadier. Esta receta se suele tomar para espesar, por ir pocos ingredientes, por lo que ten paciencia. Después, dejar enfriar y lleve a la heladera para enfriar al menos 1 hora para ganar aún más consistencia.

6. Receta de brigadier fit con el dulce de batata

Ingredientes:

• 1/2 dulce de batata cocida y pelada;
• 1 cucharadita de café llena de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 5 gotas de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Después de cocida, puré de batata pelada hasta obtener un puré y luego agregue los demás ingredientes revolviendo hasta que se incorpore. Si necesitas poner un poco de agua para dar la liga. Dejar enfriar y hacer las bolitas. Si quieres que pase el coco rallado sin azúcar para decorar.

7. Receta de brigadier fit con plátano

Ingredientes:

• 1 plátano nanica madura amasada;
• 1/2 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.

Modo de Preparación:

Mezcle los dos ingredientes en una sartén y lleve a fuego medio y deje cocinar por unos 5 minutos removiendo bien para que no se quemen. Deje enfriar y luego servir en macetas. Si lo prefiere, pueden ser hechas bolitas y pasar por el cacao en polvo, coco rallado sin azúcar.

*Una porción de 100 gramos tiene 110 kcal.

8. Receta de brigadier fit con biomasa y coco

Ingredientes:

• 1 taza de biomasa de plátano verde;
• 1/2 taza de leche de coco;
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de postre de aceite de coco;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• Ralladura de chocolate dulce y amargo para decorar.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes en una olla, excepto las costras para decorar y mezclar bien. Lleve al fuego lento y removiendo sin parar hasta que empiece a desgrudar de la olla. Dejar enfriar y lleve al congelador por 15 minutos. Después de hacer las bolitas y pase a las ralladura de chocolate. Utilice el aceite de coco para enrollar las bolitas.

9. Receta de brigadier fit con aguacate

Ingredientes:

• 1 pulpa de aguacate maduro;
• 1 cucharada de biomasa de plátano verde;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 80 gramos de crema de avellana;
• 1/4 de taza de chocolate dulce y amargo.

Modo de preparación:

Pulse en el mezclador el aguacate con la biomasa hasta obtener una crema pasta. En una olla agregar el aceite de coco, crema de avellana y chocolate y lleve al fuego lento para que se derrita e incorporar. Después agregue esta mezcla a la masa de frutas y déjelo enfriar. Hacer las bolitas y espolvorear el cacao en polvo.

10. Receta de brigadier fit con avena

Ingredientes:

• 4 cucharadas de avena en hojuelas;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de café de margarina light;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• Chocolate granulado (opcional);
• 100 ml de leche desnatada.

Modo de preparación:

Añada los ingredientes en una olla y mezclar bien. Después ligera para cocinar a fuego lento para que la avena se disuelva y quede más suave. Cuando el caldo haya espesado apague el fuego y déjelo enfriar. Hacer las bolitas y que pase el cacao en polvo. Puede llevar a la nevera para estar aún más consistente.

11. Receta de brigadier fit con el plátano, la miel y la canela

Ingredientes:

• 2 plátanos platas rasgadas;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cucharada de té de canela;
• 1 cucharadita rasa de matcha;
• 50 ml de agua tibia.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes en un tazón pequeño y ligero en el microondas por 5 minutos. Después dejar enfriar y envolver en pequeñas bolas. Ligero para enfriar en la nevera por una hora y servir a continuación.

*Tiene 54 kcal por poción (rinde 4 unidades).

12. Receta de brigadier fit con cacao y aceite de coco

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada rasa de harina de maíz;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada rasa de azúcar culinario.

Modo de preparación:

Tome todos los ingredientes, menos el azúcar, a una olla a fuego medio. Remover sin parar hasta obtener la consistencia del brigadier. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se incorpore. Dejar enfriar por media hora y envolver en pequeñas bolas. Pase el cacao o coco rallado sin azúcar y listo.

*Rendimiento: 4 unidades, cada una con 32 calorías.

13. Receta de brigadier fit con zanahoria

Ingredientes:

• 1 zanahoria;
• 1/2 taza de agua;
• 1 cucharada de postre de esencia de vainilla;
• 1 yema;
• 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 cucharadita de almidón de maíz;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharadita de aceite de coco;
• 1 cucharada de jengibre en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1/2 scoop de whey protein sabor chocolate (opcional);
• Nueces trituradas.

Modo de preparación:

Cocine la zanahoria en agua y la esencia de vainilla hasta que quede suave. Lleve la zanahoria al procesador con la yema, la leche en polvo, almidón de maíz, azúcar, cacao en polvo, aceite de coco, jengibre y canela. Batir bien hasta obtener una crema. Después de llevar esta mezcla en la olla hasta que gane consistencia. Recuerde remover con frecuencia. Agregue el whey protein y reservar. Después refrigere para ganar consistencia, hacer las bolitas y pase a las nueces trituradas.

Pulgares de los consejos?

Qué recetas de brigadier fit más llamaron su atención? Usted reemplazaría a la receta tradicional por una de estas para mantener la dieta? Un comentario a continuación!

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