10 Recetas de Torta de Avena Sin Gluten Light

Los celíacos (personas alérgicas al gluten) tienen el menú restringido a unos pocos alimentos. La avena es un grano naturalmente sin gluten, pero la mayoría de las marcas que encontramos en Brasil y en varios países contienen la proteína. Ella puede ser normalmente contaminada durante etapas de su proceso de producción, molienda, almacenamiento, etc.

Por lo tanto, estad atentos a la hora de comprar su avena. Para que ella sea certificada como libre de gluten, ella tiene que haber sido plantada en un lugar donde no hay contaminación alguna, o sea, que no sea plantado en la misma zona de trigo o de cualquiera de los elementos que contienen gluten, y procesa en una máquina exclusivamente para ella.

Con la introducción de la avena sin gluten en los ingresos, los alimentos también pueden ser más nutritivos, por lo que es ideal para quien quiere adelgazar, mantenerse en forma y vivir de forma más saludable.

Además de la avena poder ser utilizada ligeramente espolvoreado en yogures, frutas y batidos, ella también puede integrar recetas como sustituto de la harina de trigo. A continuación están algunas de las opciones de la torta de avena sin gluten para preparar fácilmente en casa. Acompañe y disfrute!

1. Receta de torta de avena sin gluten con manzana

Ingredientes:

• 2 manzanas sin cáscara;
• 1 huevo entero;
• 1 clara;
• 1 plátano;
• 1 cucharada de levadura;
• 1 taza de té de harina de avena integral sin gluten;
• canela en polvo para la aspersión.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora las manzanas, el huevo, la clara y la banana hasta formar una masa. Verter esta masa en un bowl, incorpore la levadura y la avena. La luz esa masa a una forma de pastel de tamaño medio y lleve al horno precalentado por 30 minutos o cuando esté dorado. Espere amornar, a su vez, espolvorear canela al gusto y sirva.

2. Receta de torta de avena sin gluten con plátano

Ingredientes:

• 4 plátanos nanicas picada;
• 3 huevos;
• 1 y 1/2 tazas de té de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de avena en hojuelas;
• 1 cucharada bien llena de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir los plátanos en la licuadora junto con los huevos, el azúcar y el aceite. Luego los transfiere a un recipiente y mezclar con la avena y la levadura hasta que se disuelva. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio de engrasado y cubierto con avena y hornear por 40 minutos en el horno a 180 grados. Cuando esté asado, se saca del horno, dejar enfriar y retirar de los moldes.

3. Receta de torta de avena sin gluten con chocolate

Ingredientes:

• 1/2 taza de té de margarina light;
• 4 huevos;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de cacao en polvo;
• 2 tazas de té de avena en copos;
• 1/4 de taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• pizca de nuez moscada.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos en un bol, excepto la levadura y reservar. Luego incorpore los huevos, la leche y la margarina y vaya mezclando todo con una espátula hasta integrar y formar una masa uniforme. Agregue la levadura y por último y mezclar hasta disolver. Vierta la masa en una bandeja de horno media engrasada y ligeramente espolvoreado con harina de avena y llevar al horno medio por 30 minutos o hasta hornear. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de torta de avena sin gluten con nueces

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 4 cucharadas de margarina light;
• ½ Taza de té de edulcorante en polvo;
• 1 taza de té de avena;
• ½ Taza de té de nueces molidas;
• 1 taza de té de harina de rosca;
• ½ Taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir las claras a punto de nieve y reservar. Bata las yemas, la margarina y el azúcar en la batidora. Mezclar la avena, las nueces y la harina de rosca. Ir agregando las yemas y alternando con la leche poco a poco. Por último agregar las claras en nieve y el polvo de hornear. Vierta la masa en una bandeja de horno redonda media de silicona o ligeramente espolvoreado con pan rallado. Hornear en horno moderado por unos 30 minutos. Retire, espere amornar y retirar de los moldes.

5. Receta de torta de avena sin gluten con piña

Ingredientes:

• 1 piña sin cáscara picado;
• 1 huevo entero;
• 1 clara;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de levadura;
• 1 taza de té de harina de avena integral sin gluten.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la piña, el huevo, la clara y el azúcar hasta formar una masa. Verter esta masa en un bowl, incorpore el femento y la avena. La luz esa masa a una forma de pastel de tamaño medio y lleve al horno precalentado por 30 minutos o cuando esté dorado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

6. Receta de torta de avena sin gluten con zanahoria

Ingredientes:

• 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas;
• ½ Taza de té de aceite de canola;
• 3 huevos;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 2 ½ tazas de té de harina de avena;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• ½ Taza de té de nueces picadas.

Modo de preparación:

Batir la zanahoria, el aceite y los huevos en la licuadora. Luego vierta esta mezcla en una olla, agregue el azúcar, la harina de avena y asimilar todo hasta que quede homogéneo. Por último agregue la levadura y las nueces y mezclar todo. Engrasa una bandeja de horno media o separe una de silicona que no necesita untar. Verter la masa y hornear en un horno a 200 grados precalentado por 45 minutos. Retirar de los moldes y coma!

7. Receta de torta de avena sin gluten con maíz

Ingredientes:

• 4 mazorcas de maíz;
• 3 huevos;
• 1 y 1/2 tazas de té de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de aceite de maíz;
• 2 tazas de avena en hojuelas;
• 1 cucharada bien llena de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pulse el maíz en una licuadora junto con los huevos, el azúcar y el aceite. Luego los transfiere a un recipiente y mezclar con la avena y la levadura hasta que se disuelva. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio de engrasado y cubierto con avena y hornear por 40 minutos en el horno a 180 grados. Cuando esté asado, se saca del horno, dejar enfriar y retirar de los moldes.

8. Receta de torta de avena sin gluten con fubá

Ingredientes:

• 1/2 pieza de dulce de guayaba diet picado;
• 1 huevo entero;
• 1 clara;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 cucharada de levadura;
• 1 taza de té de harina de avena sin gluten;
• 1 taza de fubá.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora el huevo, la clara y el azúcar hasta formar una crema. Verter esta crema en un bowl, incorpore el fubá, la levadura y la avena. Espolvorear los trozos de dulce de guayaba y mezclar. La luz esa masa a una forma de pastel de tamaño medio y lleve al horno precalentado por 30 minutos o cuando esté dorado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de torta de avena sin gluten con nueces y frutas secas

Ingredientes:

Masa

• 3 huevos enteros;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal;
• 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas;
• 1/2 cucharada de levadura en polvo;
• castaña de cajú picada;
• castaña de pará picada;
• 1 taza de frutas secas.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora o la batidora de acuerdo con el orden de la receta. Batir todo. Verter la mitad de esta masa en una forma media y engrasado y ligeramente espolvoreado, vierta las frutas secas y nueces. Cubra con la masa restante. Llevar al horno previamente calentado a 150 grados por 10 minutos. Pasado ese tiempo, aumente a 180 grados y se mantenga por más de 30 minutos. Espere amornar y retirar de los moldes de esta delicia.

10. Receta de torta de avena sin gluten con yogur

Ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 1 taza de yogur natural descremado;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 1 taza de salvado de avena;
• 1 taza de fubá;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir todo hasta obtener una masa cremosa. Separe una forma media engrasada y ligeramente espolvoreado con harina de avena y verter la masa. Leve la masa en el horno medio hasta que estén doradas, o por unos 30 minutos.

¿Qué opinas de estas recetas de torta de avena sin gluten que nos separamos de arriba? Cuál de ellas más llamó su atención para probar? Un comentario a continuación!

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