Recetas

10 Recetas de crema de maíz light

El maíz es un alimento nutricional importante para ser insertado en el menú por ser rico en vitamina C, independiente de la variedad. Le ayuda en la prevención de las enfermedades cardíacas, reduce la hipertensión y controla la diabetes. Otras vitaminas se encuentran en el maíz son la A, EY B. La presencia de las fibras también es importante para prevenir las enfermedades digestivas, combatir el estreñimiento y prevenir el cáncer de colon. También ayuda en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer y presenta ácido fólico (importante para las mujeres embarazadas), magnesio, fósforo y ácidos grasos esenciales.

¡Buen apetito!

Es un alimento muy sabroso y versátil, ya que puede ser agregado en numerosas recetas. Una de las más tradicionales y deliciosas es la crema de maíz, sin embargo, la receta original puede ser pesada y calórica por llevar la crema de leche, harina y queso. A continuación están algunas de las versiones de la crema de maíz light con menos calorías para preparar en casa.

1. Receta de crema de maíz light

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz con la leche y la sal. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

2. Receta de crema de maíz light con requesón

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • 2 cucharadas de queso crema light;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz, con la leche, queso y sal. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

3. Receta de crema de maíz light con almidón de maíz

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1 cucharada de almidón de maíz;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz con la leche y la sal. Una vez que esté mezclado y líquido leve a una sartén antiadherente, añadir la harina y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

4. Receta de crema de maíz light con harina

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de harina de trigo;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz con la leche y la sal. Una vez que esté mezclado y líquido leve a una sartén antiadherente, añadir la harina y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

5. Receta de crema de maíz con yogurt light

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • sal a gusto;
  • 2 cucharadas de yogur descremado;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz, con la leche, el yogur y la sal. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

6. Receta de crema de maíz light con olor a verde

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • olor verde a gosto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz con la leche y la sal. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada, el olor verde y pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

7. Receta de crema de maíz margarina light

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • 1 cucharada de harina de trigo;
  • 2 cucharadas de margarina light;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz con la leche y la sal. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

8. Receta de crema de maíz light con caldo de pollo

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz con el agua;
  • 2/3 de la lata con agua;
  • 1 sobre de caldo de pollo en polvo light;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz, con el agua, el queso y el caldo de pollo. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

9. Receta de crema de maíz light sin lactosa

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 cebolla;
  • 1/2 medida de la lata de leche sin lactosa;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz con la leche, la cebolla y la sal. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

10. Receta de crema de maíz light con crema de leche light

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz escurrida;
  • 1/2 medida de la lata de leche desnatada (descremada);
  • 2 cucharadas de crema de leche light;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • nuez moscada a gusto;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Modo de preparación:

Batir en la licuadora la mitad del maíz, con la leche, crema de leche y sal. Una vez que esté mezclado y líquido ligero a una olla antiadherente y revuelva hasta que comience a espesar. A continuación, agregue la otra mitad del maíz. Sazonar con la nuez moscada y la pimienta y servir a seguir acompañado de alguna carne.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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