El consumo de PANCs de las Plantas de alimentos no convencionales) que está creciendo mucho en España, y una de ellas es la planta de las hojas, de color verde oscuro, que cada vez se hace más conocida debido a sus beneficios para la salud, el taro. ¿Será que el taro adelgazaen serio? ¿Cuáles son los beneficios? Qué es lo que vamos a ver más adelante.
El taro, también conocida en España como la de aarón, taiova, pata de vaca, el aro, el tallo, taiá, mangarito, entre otros, y que lleva el nombre científico de la Xanthosoma. Sagittifolium, que pertenece a la familia de las Aráceas , y se trata de una planta muy común en los países tropicales de América. A pesar de poseer un alto valor nutritivo, no es muy consumida.
Esta planta puede ser cultivada «salvaje», es decir, que crece de forma natural y «de forma espontánea», o incluso la encuentra. A pesar de que es nativa de los bosques tropicales, a las que hoy en día ya se encuentra a menudo en los patios de las casas y en los jardines de las casas, a través de Brasil.
Las mejores páginas para comer son los más pequeños y los más jóvenes, sin embargo, pueden llegar a tamaños tan increíblemente grandes y no se pueden consumir crudas.
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Las propiedades nutricionales del taro
Porção100gEnergia34 caloriasCarboidratos5,4 gProteínas2,8 gGorduras0,7 gFibras1 gPotássio584 mg
Los beneficios de taro para la salud
El Taro es una planta rica en:
- Carotenóides
- La Vitamina C
- La Vitamina B2
- La Vitamina B-3
- Tabla
- El calcio
- Equipo
- El Cobre
- El magnesio
- Las Fibras
- El potasio
Y, por lo tanto, es considerada como uno de los alimentos que se ofrecen varios beneficios para la salud, como por ejemplo:
– Fortalece los huesos y previene la osteoporosis
Sus hojas son ricas en calcio y fósforo, los cuales son muy importantes para la reparación y a la constitución de los huesos, además de contribuir a la prevención de la osteoporosis.
– La lucha contra la anemia y la carencia de hierro
Al igual que otros alimentos, con hojas de color verde oscuro, el taro es un alimento muy rico en hierro, por lo que es ideal para combatir de manera eficaz a la falta de hierro en el organismo, es decir, los síntomas de la anemia, que se produce debido a que el nivel de hemoglobina, la célula encargada de llevar el oxígeno a todo el cuerpo, sólo se puede hacer si no está conectada a la barra. Por lo tanto, la falta de él, que lleva a la anemia, y la forma con la que te sientas más cansado, mareos, somnolencia, etc.).
– Aumenta las defensas del cuerpo
Contiene vitamina C, un agente que aumenta las defensas del organismo y actúa como un antioxidante, se fortalece el sistema inmunológico, el que defiende al cuerpo de las bacterias, virus, hongos, entre otros beneficios.
– Previene los calambres
Los calambres se producen por la falta de potasio en el cuerpo, ya que se trata de un alimento rico en este nutriente, en el que su consumo reduce los calambres.
– Beneficioso para la vista
Al ser rica en vitamina A (retinol), el taro ayuda a la visión, especialmente durante la noche o en lugares oscuros, ya que esta vitamina es esencial para la síntesis de rodopsina, que ayuda a las personas a diferenciar entre lo claro de lo oscuro.
Es ideal para la prevención de los problemas como las cataratas, ceguera nocturna, e incluso el dolor de cabeza que se producen debido a los problemas de la vista.
– La lucha contra el envejecimiento prematuro
Es Rica en carotenoides y la vitamina A (retinol), el taro, también es beneficioso para la salud de la piel, ya que ambos trabajan en la producción de colágeno.
– Ayuda en el control de la presión arterial
Es Rica en potasio, un nutriente que se controla la cantidad de sodio en el torrente sanguíneo, el taro es capaz de controlar la presión arterial y a prevenir incluido el accidente cerebrovascular (derrame cerebral), además de controlar la acumulación de líquido en el interior de los vasos sanguíneos.
– Previene y combate el estreñimiento
Previene y combate el estreñimiento, también conocido popularmente como el estreñimiento, ya que se trata de un alimento muy rico en fibra y, por lo tanto, lo que ayuda en el transporte y en la digestión de los alimentos por el intestino, por lo tanto, en la otra.
Tarot adelgazar?
Como se mencionó anteriormente, el taro es un alimento rico en fibra, por lo que estas fibras, que son uno de los componentes más importantes, que no son digeridos por las enzimas del tracto digestivo de las personas, lo que hace que se quedan en el intestino grueso se conservan intactas, o sea fermentado, lo que se traduce en la disminución del colesterol y de la glucosa en la sangre.
Esta fibra dietética puede ayudar a tener mayor sensación de saciedad y, con ello, a comer menos. En este sentido, quiero adelgazar de verdad. Además, el consumo de taro, en la comida, significa comer menos alimentos con más calorías.
Está a cargo de los nutrientes y la presencia de la fibra, el consumo de taro se ha asociado a la prevención del cáncer de colon, enfermedad inflamatoria intestinal y la obesidad. Sin embargo, a pesar de que pueden ayudar en el proceso de adelgazamiento, es muy importante mantener una dieta equilibrada, junto con la práctica de ejercicio físico.
Como hacer taro
A pesar de esta planta tiene varios componentes que son esenciales para la salud, pero que también contiene una gran concentración de oxalato de calcio, que es lo que hace que, al consumir esta planta, sin que ella pueda causar picazón en la nariz y la inflamación, lo que lleva al cierre de la garganta y la sensación de asfixia. Al ser calentado, los efectos se han eliminado.
La mejor manera de conseguir el taro es salteada, y por lo tanto obtener, preferentemente en las hojas jóvenes, que son las que tienen más nutrientes, arranca con una de las manos, o se acaba con los nervios principales.
Pon un poco de aceite de oliva, la manteca o el aceite en una sartén y saltear el ajo, la cebolla y las especias de tu preferencia. A continuación, se introduce el taro, el agua y espera a la cocina.
Hay muchas formas de consumir esta hierba puede ser, en sopas, salsas, galletas, sopas, rellenos, para otras preparaciones, etc.). Lo ideal es encontrar los que más te gusten. Si tu idea es entrar a taro en tu dieta para ayudar a perder peso, puedes optar por recetas más ligeras y con muy poca grasa.
A la pregunta de si el taro adelgazar, hay que destacar que es un excelente aliado para bajar de peso, sin embargo, es importante mantener una dieta saludable y no dejar de lado la práctica de ejercicio físico.
