El cuerpo humano necesita obtener todos los nutrientes de una manera completa, de modo que funcione de manera adecuada. Para tener una alimentación sana y equilibrada que garantiza que vamos a tener una salud completa, y también puede ayudar a prevenir muchas enfermedades.
Una gran variedad de alimentos que pueden contribuir a un mejor nivel de vida, entre ellos, la sémola, uno de los subproductos de los granos de trigo, de maíz o de arroz. La sémola es buena para la salud, y puede traer muchos beneficios a la salud, al ser fácilmente añadida a las comidas principales del día a día de una forma diferente.
Vamos a ver lo que es la sémola, ¿cuáles son los beneficios de este alimento?, y aprender un par de recetas para aprender a usar en el día a día.
Navegar por el contenido
- ¿Qué es la sémola?
- Vea a continuación algunos de los beneficios de este alimento, y el saber es el motivo por el cual, la sémola es bueno para la salud:
- 1. Ayuda en el control de peso
- 2. Ayuda en el aumento de la masa muscular
- 3. Tiene un alto contenido de vitaminas del complejo B
- 4. Fortalece el sistema inmunológico
- 5. Previene la anemia
- ¿Cómo usar la sémola en el día a día? ¿
- 1. El pastel de sémola
- 2. Ñoquis de sémola
- La conclusión de
¿Qué es la sémola?
La sémola, que también se conoce como la sémola, es el nombre que se le da a un producto derivado del trigo, lo que queda después de que el procesamiento y molienda de la harina a partir de granos de la más alta intensidad. Tiene una textura rugosa y gruesa que la de la harina, formando parte de los granos de trigo, de maíz o de arroz.
La sémola es muy utilizada en la cocina para la preparación de masas y, en general, para la mejora de la textura de los caldos, las sopas y las salsas a elegir, también puede ser enriquecida con hierro y ácido fólico.
Vea a continuación algunos de los beneficios de este alimento, y el saber es el motivo por el cual, la sémola es bueno para la salud:
Los investigadores y los expertos están de acuerdo en que la sémola es buena para la salud, y que puede traer muchos beneficios para la salud. Le puede ayudar a controlar el apetito, ya que su digestión es muy lenta, y que contiene una variedad de nutrientes, al igual que muchas de las vitaminas del complejo B, además de una variedad de minerales, como el hierro, el zinc, el magnesio, el selenio, el potasio, entre otros.
1. Ayuda en el control de peso
La sémola es rica en nutrientes que ayudan a controlar el apetito, como la fibra óptica, lo que promueve una digestión más lenta, además de contar con una cantidad baja de calorías, alrededor de 150 calorías por cada media taza de granos en seco.
Este alimento también contiene un alto contenido de grasa. Por todo esto, es que es una muy buena opción para quien quiere disfrutar de una dieta más saludable.
2. Ayuda en el aumento de la masa muscular
La sémola es rica en proteínas, que contiene 4 gramos de proteína por porción de 100 gramos. Por lo tanto, puede contribuir al aumento de la masa muscular, favoreciendo el crecimiento de los músculos y estimulando el fortalecimiento de los tejidos. Por otra parte, este alimento también tiene bajas cantidades de grasa, a diferencia de las otras fuentes de proteínas de origen animal, que son generalmente ricas en grasas saturadas.
3. Tiene un alto contenido de vitaminas del complejo B
Las vitaminas del complejo B son esenciales para el buen funcionamiento del metabolismo. Entre la gran cantidad de vitaminas presentes en la sémola son la tiamina, lo que estimula la función del sistema nervioso, y ayuda a mejorar las funciones del cerebro, y el ácido fólico, el cual es esencial en la producción de los glóbulos rojos de la sangre, además de ser importante en la formación del feto en el útero durante el embarazo.
Una parte de la sémola y atiende a aproximadamente el 25% de las necesidades diarias de ácido fólico, y el 28% de las necesidades de tiamina en el cuerpo.
4. Fortalece el sistema inmunológico
La sémola es la de los ricos en el mineral selenio, que es un elemento fundamental para el fortalecimiento del sistema inmunológico, que ayuda en la prevención de las infecciones, además de ser un alimento con un alto poder antioxidante, evita la oxidación de las membranas celulares y en el ADN, impidiendo, por tanto, la mayoría de las enfermedades. Una parte de la sémola atiende, aproximadamente, las dos terceras partes de la cantidad diaria recomendada de selenio.
Además, el selenio también tiene un alto poder antioxidante, lo que ayuda a prevenir la oxidación perjudicial para las membranas celulares y en el ADN, lo que puede contribuir al desarrollo de muchas enfermedades, incluyendo las enfermedades del corazón.
5. Previene la anemia
La sémola es buena para la salud porque puede ayudar en la prevención de muchas enfermedades, entre ellas, la de la historia. Este alimento es muy rico en hierro, un mineral que ayuda en la mejora de la circulación, la participación en el proceso de transporte de oxígeno se realiza por el número de glóbulos rojos en el cuerpo.
Cada parte de la sémola contiene 1,8 mg de hierro, teniendo en cuenta, aproximadamente, el 10% de las necesidades diarias de hierro en las mujeres y el 23% de las necesidades diarias de este mineral a la de los hombres.
¿Cómo usar la sémola en el día a día? ¿
La sémola puede ser fácilmente implementada en diversas recetas, tanto dulces como saladas, así que usted puede disfrutar de todos los beneficios de este alimento y a mejorar su salud de una forma fácil y deliciosa. A continuación, incluimos algunas de las novedades de la sémola:
1. El pastel de sémola
Ingredientes:
Para hacer la masa
- 1 y 1/2 taza de azúcar o el endulzante de la cocina;
- 3 tazas de sémola;
- 1 cucharadita de levadura em pó.
- 100 gramos de margarina derretida;
- 2 tazas de leche.
Para el almíbar
- 1 y 1/2 tazas de azúcar.
- 2 tazas de agua.
- 1 cucharada sopera de zumo de limón,
- el coco rallado para que la aspersión.
Modo de preparación:
Mezclar todos los ingredientes de la masa, y se vierte en una forma rectangular, engrasado. Llevar a un horno moderado, precalentado, hasta cocinar y dorar. Mezclar los ingredientes del almíbar y se vierte sobre el pastel de la pinchamos con un tenedor para que penetre. Espolvorear con el coco rallado.
2. Ñoquis de sémola
Ingredientes:
- 250 g de sémola;
- 1 litro de leche.
- 100 g de queso parmesano;
- 100 g de mantequilla;
- 2 de la yema de huevo;
- sal al gusto;
- la nuez moscada (al gusto;
- la salsa de tomate sofrito.
Modo de preparación:
En una sartén, a fuego lento añadir la leche, la mantequilla y las yemas de huevo. Mezclar poco a poco hasta que empiece a hervir. Añadir poco a poco la sémola y el queso parmesano, siempre revolviendo hasta que despegarse de la sartén. Corregir de sal y sazonar con una pizca de nuez moscada. Retirar del fuego y dejar que se enfríe. Colocar en una superficie plana y cortar los ñoquis. Servir con la salsa de su preferencia.
La conclusión de
La sémola, que también se conoce como la sémola, es el nombre que se le da a un producto derivado del trigo, lo que queda después de que el procesamiento y molienda de la harina a partir de granos de la más alta intensidad. Muchos de los investigadores y los expertos están de acuerdo en que la sémola es bueno para la salud, y que puede traer muchos beneficios para la salud, entre ellos el de ayudar en el control del apetito y pérdida de peso, además de que contienen una variedad de nutrientes, al igual que muchas de las vitaminas del complejo B, y minerales como el hierro, el zinc, el magnesio, el selenio, el potasio, entre otros.
