La alcachofa es una planta de origen europeo, que se encuentra en algunos supermercados en Brasil y es conocido por ser un alimento refinado utilizado en la alta gastronomía. En Brasil es encontrada siendo cultivada en São Paulo, Paraná y Río Grande do Sul.
La alcachofa se asemeja a una flor y tiene una apariencia muy fácil de ser identificada. Puede ser preparada salteada, a la brasa, como puré, e incluso como té, siendo esta última la mejor manera de obtener las propiedades naturales y beneficiosas de la planta.
Por cierto, ¿sabes cuáles son sus beneficios para la salud y la buena forma? Echa un vistazo a continuación, y ya aprende cómo preparar té de alcachofa para recibir el máximo de beneficios.
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Beneficios del té de alcachofa: ¿Para qué sirve?
La planta es conocida por sus poderes medicinales, principalmente en el tratamiento de enfermedades hepáticas. Se Trata de una planta rica en vitamina A, B y C y minerales como cobre, yodo, azufre, calcio, hierro, potasio, zinc, sodio y manganeso. Puede actuar como un tónico digestivo, mejorando los procesos digestivos, tiene acción diurética,
ayudando en la eliminación de toxinas e impurezas del organismo, ayuda a aliviar problemas estomacales, ayuda a tratar problemas del hígado y tiene un efecto laxativo, soltando el intestino y mejorar los problemas de estreñimiento. Además, ayuda a disminuir la tasa de colesterol malo, la reducción de las tasas de glucemia en la sangre, manteniendo todo bajo control, principalmente en pacientes con diabetes, tiene un efecto depurativo previene las enfermedades hepáticas, ayuda en la eliminación de grasa localizada y todavía ayuda a tratar la anemia, la hipertensión arterial y combatir el endurecimiento de las arterias.
Su efecto detox ayuda a combatir la retención de líquidos y a eliminar los excesos de grasa del organismo, lo que contribuye a un efecto de adelgazamiento. Puede ser una aliada en la pérdida de peso, ya que actúa principalmente en la quema de grasa, que se da en el aumento de la producción de la bilis, que actúa en la descomposición de la grasa, reduciendo la absorción de moléculas de grasa en las células. La baja cantidad de calorías también ayuda en ese sentido.
La alcachofa contiene oligosacáridos, carbohidratos solubles considerados como fibras dietéticas, que ayuda a evitar la constipación intestinal. La alcachofa también es rica en vitamina A, un nutriente que mejora la salud de la visión y el crecimiento y desarrollo de los huesos. Gracias a las cantidades de vitaminas y sales, así como hierro, la planta ayuda a combatir la anemia.
Cómo hacer té de alcachofa – Receta y preparación
Vea a continuación la receta que más se consume té de alcachofa. Aprende cómo preparar té de alcachofa para maximizar los beneficios, sabor y propiedades.
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de alcachofa;
- 1 taza de té de agua.
Modo de preparación:
Lavar y cortar las hojas. Hierva el agua, añadir las hojas y deje hervir por 5 minutos más. Apague el fuego, abafe por 10 minutos, colar y servir. Puede ser ingerida de dos a tres veces al día, preferentemente antes de las comidas principales.
Consejos
Las mujeres embarazadas y en período de lactancia no deben hacer uso del té de alcachofa, bajo el riesgo de reducir el volumen de leche. Esto ocurre porque la cinaropicrina y la cinarase, compuestos de la flor, causan la coagulación de la leche, disminuyendo su producción. Además, consumen en exceso puede causar mareos y náuseas.
Las personas que tienen propensión a las alergias o tienen cualquier obstrucción del conducto biliar también deben evitar el té, así como las personas con problemas en la vesícula biliar, hepatitis, insuficiencia hepática y cáncer hepático.
¿Qué opinas de esta receta de cómo hacer té de alcachofa que presentamos arriba? La intención de hacer para aprovechar sus beneficios ahora? Un comentario a continuación!
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