En las últimas décadas, las personas vienen buscando cada vez más soluciones para mantenerse en forma y con el aumento de la cantidad de gimnasios, algunos productos se han vuelto más populares y están más presentes en la vida cotidiana de muchas personas.
La mantequilla de maní es un producto muy utilizado en los Estados Unidos, pero que se está popularizando en España en función de sus numerosas propiedades.
Conozca tabla 8 beneficios de la pasta de maní, saber para que sirve este alimento y entender cómo comer y cómo hacer para utilizar este producto en su día a día.
Navegar por el contenido
- ¿Qué es la pasta de maní?
- 1. Ayuda a prevenir diversas enfermedades
- 2. Mejora la salud de los huesos
- 3. Ayuda en el funcionamiento muscular
- 4. Previene el desarrollo de la diabetes
- 5. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
- 6. Ayuda en el control del apetito y favorece el adelgazamiento
- 7. Excelente fuente de energía
- 8. Evita la formación de piedras en la vesícula
- Cómo comer y cómo hacer la mantequilla de maní?
- 1. Crema de mantequilla de maní
- 2. Pasta de maní light
- Conclusión
¿Qué es la pasta de maní?
La pasta de maní, también llamada de la mantequilla de maní es un producto muy famoso y muy utilizado en los Estados Unidos, pero que se ha conocido en Brasil en los últimos años, siendo utilizado principalmente por los practicantes de actividades físicas.
La primera patente de pasta de maní fue solicitada por el Dr. John Harvey Kellogg, el 4 de Noviembre de 1895. La pasta de maní inicialmente era consumida por las personas ricas, ya que era considerada una comida elegante.
Con el tiempo, la mantequilla de maní se popularizó y pasó a formar parte de la comida de muchas personas, principalmente de niños que llevan sus bocadillos hechos con pasta de maní y mermelada para la escuela. En Brasil, la mantequilla de maní se hizo conocida por sus beneficios para quien busca ganar masa muscular y para aquellos que necesitan para tener más energía en determinadas actividades.
Hoy en día, este alimento es considerado bastante completo y muchos estudios muestran que los beneficios de la mantequilla de maní son innumerables, ayudando en la mejora de varios aspectos de la salud y también ayudando en el control del peso.
Vea, a continuación, 8 beneficios de la pasta de maní y conoce más sobre este producto:
1. Ayuda a prevenir diversas enfermedades
La mantequilla de maní es rica en una variedad de nutrientes que pueden ayudar en la mejora de diversos aspectos de la salud. Este alimento contiene muchas vitaminas y minerales, entre ellas la vitamina E, que es un poderoso antioxidante que ayuda en la lucha contra los radicales libres, evitando el envejecimiento prematuro y también para prevenir diversas enfermedades crónicas y degenerativas.
Además, debido a su acción antioxidante, la vitamina E ayuda a proteger las grasas del cuerpo contra la oxidación, que es importante para muchos aspectos de la salud, incluyendo la defensa de las células a través de la membrana plasmática, contribuyendo para el adecuado funcionamiento de todas las funciones del organismo.
Cada porción contiene 2 cucharadas de mantequilla de maní (aproximadamente 30 g) contiene alrededor de 3 mg de vitamina E, que llega a más de 20% de la cantidad diaria recomendada de esta vitamina.
2. Mejora la salud de los huesos
La mantequilla de maní es rica en magnesio, un mineral que es esencial para la construcción de los huesos, principalmente en la etapa de la infancia y la adolescencia, ayudando en el mantenimiento de la densidad de los huesos, lo que es importante para garantizar la calidad de vida en la etapa adulta, y también de los mayores. El tejido óseo desempeña la función de ayuda y protección del cuerpo, siendo constituido de fibras de colágeno y vasos sanguíneos, además de muchos minerales.
Cada porción contiene 2 cucharadas de mantequilla de maní (aproximadamente 30 g) contiene alrededor de 50 mg de magnesio, atendiendo a más de 17% de la cantidad diaria recomendada de este mineral.
3. Ayuda en el funcionamiento muscular
Entre otros beneficios de la pasta de maní, está la mejora del funcionamiento muscular. Este alimento es rico en potasio, uno de los minerales más importantes para el organismo, teniendo muchas funciones en el metabolismo. Este mineral es esencial para el adecuado funcionamiento de los músculos, actuando en los procesos de contracción y relajación, evitando el cansancio, los calambres y los dolores.
Además, el potasio participa en la síntesis de proteínas, ayudando también en la recuperación y el crecimiento de las fibras musculares.
Este es uno de los grandes motivos por los cuales los practicantes de musculación y atletas utilizan bastante la pasta de maní en la dieta. Este alimento contiene 252 mg de potasio por cada porción de 2 cucharadas (30 g de producto), atendiendo a más de 15% de la necesidad diaria de este mineral.
4. Previene el desarrollo de la diabetes
Las investigaciones muestran que consumir la mantequilla de maní puede ayudar en la disminución de los riesgos de muchas enfermedades, entre ellas la diabetes, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas. Un estudio publicado en el Journal of American Medical Association encontró que consumir porciones 2 cucharadas de al menos cinco días a la semana puede reducir el riesgo de desarrollar la diabetes en casi un 30%.
5. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
Uno de los grandes beneficios de la mantequilla de maní es ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Este alimento contiene vitamina B6, que es una vitamina fundamental para ayudar al organismo en la lucha contra las infecciones y otras enfermedades, la participación del sistema inmune. Cada porción de 2 cucharadas de pasta de maní (30 g de producto) contiene aproximadamente 0,2 mg de vitamina B6, ateniendo a más de 10% de las necesidades diarias recomendadas de esta vitamina.
6. Ayuda en el control del apetito y favorece el adelgazamiento
La mantequilla de maní es un alimento que parece malo para quien busca reducir el peso, sin embargo, al contrario de lo que muchas personas creen, este alimento es rico en nutrientes como la fibra y proteínas, que son fundamentales para ayudar en el control del apetito, reduciendo, así, la ingesta diaria de calorías y también promoviendo el adelgazamiento.
Cada porción de 2 cucharadas de pasta de maní (30 g de producto) contiene, aproximadamente, 3 g de fibra y 7,2 g de proteínas. A pesar de ayudar en el control del apetito, este alimento debe ser consumido con moderación, ya que cada porción con 2 cucharas de sopa contiene alrededor de 200 calorías.
7. Excelente fuente de energía
La mantequilla de maní es una gran fuente de energía, ya que, además de contener una alta cantidad de calorías (con 200 calorías por cada 2 cucharadas), también es rica en grasas saludables y carbohidratos. Este alimento contiene 10 g de grasas poli-insaturadas por cada 2 cucharadas de sopa, atendiendo a más de 30% de las necesidades diarias recomendadas de este nutriente.
En función de esto, hay un montón de beneficios para la mantequilla de maní para quien realiza la actividad física, principalmente para aquellos que buscan ganar masa muscular, para deportistas y para personas que necesitan de grandes cantidades de energía a lo largo del día.
8. Evita la formación de piedras en la vesícula
La piedra en la vesícula, también llamada de cálculo biliar, que se realiza en función del depósito de material sólido en la vesícula, principalmente de cristales de colesterol. En dos estudios, las personas que consumían cinco o más porciones de maní o nueces por semana tenían un riesgo de 25% a 30% menor de desarrollar piedras en las vesículas de las personas que no que rara vez comen maní o nueces.
Cómo comer y cómo hacer la mantequilla de maní?
La mantequilla de maní es un producto de fácil uso en cualquier comida en el día a día. Normalmente este alimento es añadido en sándwiches, ensaladas y puede ser utilizado también en platos dulces como pasteles y postres.
Lo ideal es realizar el consumo de 2 cucharadas por día, alrededor de 30 g de alimento, siendo suficiente para que muchos de los beneficios de la pasta de maní para la salud. Esta cantidad puede variar en función de cada persona, pudiendo ser utilizado en grandes cantidades por los atletas, por ejemplo, principalmente los practicantes de culturismo.
Vea, a continuación, algunas recetas de pasta de maní:
1. Crema de mantequilla de maní
Ingredientes:
- ½ Kg de maní sin cáscara y sin piel tostada;
- 1 ½ tazas de té de azúcar;
- aceite de cacahuete (o cualquier otro aceite vegetal);
- 1 cucharadita rasa de sal.
Preparación:
Coloque los cacahuetes en un procesador de alimentos o licuadora, triturando hasta obtener una harina homogéneo. Añada la sal, la mitad del azúcar y 3 cucharadas de aceite. Mezclar con la batidora de nuevo hasta mezclar bien. Añada el resto del azúcar, mezclar con la cuchara. Añada el aceite, el suficiente para que la licuadora pueda mover toda la mezcla poco a poco, pero sin dejar la mezcla muy aceitosa. Coloque en un vaso o bote con tapa y deje reposar en el refrigerador por 24 horas antes de consumir.
2. Pasta de maní light
Ingredientes:
- 1 taza de maní tostado sin piel y sin sal;
- 1 cucharadita de edulcorante en polvo;
- aceite vegetal;
Preparación:
Coloque el maní en una bandeja de horno y llevar al horno bajo durante unos 5 minutos. A continuación batir en la licuadora o procesador hasta que gire a una carpeta, añadiendo un poco de aceite sólo para dejar homogéneo. Añada el edulcorante. Mezclar de nuevo y coloque en un vidrou o bote con tapa. Consuma en los próximos días.
Conclusión
La mantequilla de maní es muy utilizada en los Estados Unidos y se convirtió en muy popular en el Brasil en los últimos años. Hay muchos beneficios de la pasta de maní, ayudando en la mejora de diversos aspectos de la salud, promoviendo el fortalecimiento del sistema inmunológico, ayudando en la salud ósea, mejorando el funcionamiento muscular, previniendo muchas enfermedades cardíacas y la diabetes, evitando la formación de piedras en la vesícula y también ayudando a adelgazar.
Y ahí, le gustaba las sugerencias?
Referencias adicionales:
Usted ya conocía a estos beneficios de la mantequilla de maní para la salud y la buena forma? Tiene costumbre de consumirla en su día a día? Un comentario a continuación!
(50 votos, media: 3,88
