Nutrición

8 Alimentos que causan migraña

La migraña es más que un simple dolor de cabeza. Se Trata de una condición que a menudo se caracteriza por dolores de cabeza, que son intensas y debilitantes, pero también puede traer una serie de otros síntomas.

Estos signos pueden empezar a surgir uno o dos días antes del dolor de cabeza en sí, durante la etapa que se denomina de pródromo, y puede incluir síntomas como los deseos por la comida, la depresión, la fatiga o poca energía, bostezando frecuente, hiperactividad, irritabilidad, rigidez del cuello y problemas de la visión, la sensibilidad, el movimiento y el habla.

El período siguiente de la migraña es conocido como la fase de ataque, que es la etapa más aguda y severa de la condición y es cuando la migraña en sí sucede.

La fase de ataque, puede incluir los siguientes problemas: aumento de la sensibilidad a la luz o al sonido, náuseas, vértigo, sensación de mareo, dolor en un lado de la cabeza que puede ser en la derecha, en la izquierda, delante, detrás o en las sienes, dolor de cabeza palpitante y palpitante y vómitos.

Después del ataque de migraña, lo que si tiene es la fase de post-drome de la condición, en la cual la persona generalmente experimenta cambios de humor y sentimientos, que pueden oscilar entre sentirse muy feliz y eufórico la fatigado y apatía.

Además, durante la etapa de post-drome, puede ser la persistencia de un dolor de cabeza leve y atenuada.

La duración y la intensidad de las fases descritas anteriormente pueden ocurrir en diferentes grados para diferentes personas y, en algunos casos, es posible que una de estas etapas se pulada o que la migraña se produzca, incluso sin la presencia de un dolor de cabeza.

Vale registrar que el problema es neurológico y por lo general viene de familia – el historial familiar es uno de los factores de riesgos más comunes para la migraña. Las mujeres son más propensas que los hombres a desarrollar la enfermedad y que ella puede empezar durante la infancia o no aparecer hasta el comienzo de la edad adulta.

8 alimentos que causan migraña

Al darse cuenta de que posee uno de los síntomas descritos anteriormente y desconfiar de los que sufren con la migraña, es importante que usted busque inmediatamente la ayuda de un médico para recibir los detalles de su diagnóstico, saber si la migraña no está asociada a alguna otra condición y hacer el tratamiento adecuado para resolver el problema.

Otro punto que se puede colaborar es conocer cuáles son los alimentos que causan migraña y tomar cuidado para evitar consumirlos en el día a día, como forma de no agravar la situación.

Sin embargo, antes vale la pena saber que no existen pruebas de que la dieta puede provocar la migraña, pero los expertos están de acuerdo en que muchos factores pueden causá-la, incluyendo algunos alimentos en particular. Echa un vistazo a esta lista con posibles alimentos que deben ser evitados por las personas con migraña:

1. Bebidas alcohólicas

Una creencia común entre las personas que sufren con la migraña, es que ella puede ser desencadenada por las bebidas alcohólicas.

El médico y director del dolor de cabeza Center de Cushing Neuroscience Institute (Instituto de Neurociencias Cushing, traducción libre) de los Estados Unidos, Noah Rosen dijo que los efectos de la bebida ya han sido incluso comprobados por medio de estudios.

El vino tinto y la cerveza son conocidos por desencadearem la migraña en el 25% de las personas que sufren el problema. Rosen advirtió que, a pesar de que algunas personas aislar el vino tinto o los licores oscuros como los culpables, la verdad es que cualquier tipo de bebida alcohólica puede provocar la migraña.

Existen diversas teorías para explicar por qué el alcohol puede estar asociado con un problema y una de ellas es que las bebidas alcohólicas provocan la deshidratación, que contribuye significativamente para el desarrollo de dolores de cabeza.

Se cree, además, que el alcohol tiene ciertas sustancias químicas que parecen preparar el terreno para los dolores de cabeza como la migraña. Sin embargo, los médicos aún no están seguros de por qué razón las bebidas alcohólicas pueden provocar la migraña.

2. Aditivos alimentarios

La lista de alimentos que causan migraña incluye aditivos como los nitratos (utilizado como conservante en las carnes curadas como el jamón, salchicha y chorizo), el aspartamo (que es un azúcar artificial) y el glutamato monosódico (que se encuentra en una serie de productos envasados y procesados y comidas de restaurante).

El glutamato monosódico es utilizado para realzar el sabor de los alimentos, sin embargo, ya fue señalado por estudios como capaz de causar migraña en hasta un 15% de las personas.

3. Las Carnes curadas

Ellas provocan la liberación del óxido nítrico en la sangre, algo que se cree que puede dar lugar a la dilatación de los vasos sanguíneos del cerebro. Es justamente por la dilatación de los vasos sanguíneos de la cabeza que el dolor de la migraña es originada.

Existen evidencias de que el óxido nítrico puede provocar o contribuir a la aparición de la migraña.

4. Cafeína

El ingrediente entra en la lista de los alimentos que causan migraña porque, cuando la persona suele consumir la sustancia de todos los días, generalmente por medio del café, y se queda un día sin tomarla puede sufrir con una abstinencia, cuyo uno de los síntomas puede ser justamente la migraña.

Si la persona está un día sin el típico café por la mañana puede tener un dolor de cabeza intenso como síntoma de abstinencia. En casos así, un poco de cafeína puede incluso ayudar a aliviar la inflamación que causa la migraña, tanto que la sustancia es un ingrediente de algunos analgésicos.

La recomendación es que la ingesta de cafeína no sea exagerada (manteniendo una ingesta baja regularmente es más fácil evitar una abstinencia por tomar menos café en un día después de pasar un tiempo consumiendo cafeína demasiado, por ejemplo).

Además del café, otros productos como el té y el chocolate también cuentan con la cafeína y empeoran el dolor de cabeza.

5. Ajo

El médico y director del dolor de cabeza Center de Cushing Neuroscience Institute, Noah Rosen, dijo que, a pesar de no ser común que el ajo cause la migraña, tiene dos pacientes que sufren con el problema al consumir el ingrediente. O sea, es una posibilidad.

6. Chocolate

Para la American Migraine Foundation (Fundación Americana de la Migraña, traducción libre), después de las bebidas alcohólicas, el chocolate es el elemento que más causa de la migraña. Se Estima que afecte el 22% de las personas que sufren de la condición.

Además de poseer la cafeína, el chocolate también está compuesto por una sustancia conocida con el nombre de beta-feniletilamina, que puede causar dolor de cabeza en algunas personas.

7. Alimentos congelados

Consumir productos congelados como el helado puede provocar dolores agudos y graves en la cabeza.

Es más probable que la persona experimente dolor de cabeza que se transforman en migraña cuando la comida o la bebida fría y se consume rápidamente, después de la práctica de ejercicios o cuando se ingiere en exceso.

8. Los Alimentos salados/con mucho sodio

Las comidas saladas, principalmente las procesadas que contienen conservantes perjudiciales para la salud, provocan la migraña en algunas personas. Además, la ingesta excesiva de sodio puede aumentar la presión arterial, causando dolores de cabeza o la propia migraña.

Nota: en caso de que perciba que tiene migraña siempre que come un determinado alimento o bebida, que esté o no en esta lista, busque sacarlo de las comidas para ver si experimenta alguna mejora y hable con su médico para saber si este producto realmente puede provocar o empeorar su problema.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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