Nutrición

7 Beneficios de la Fruta de Bergamota – Para que sirve y propiedades

La bergamota es una fruta de cáscara fina y coloración anaranjada, que suele ser consumida en la región Sur de Brasil acompañada del mate.

Según el ingeniero agrónomo Derli Pablo Bonine, la fruta bergamota entra en el grupo de las mandarinas, al lado de otros alimentos como es el caso del pokan y la mandarina.

7 beneficios de la fruta de bergamota – Para que sirve y propiedades

  1. Fuente de antioxidante

Las mandarinas, grupo en el que la bergamota está incluida, son ricas en antioxidantes. Estas sustancias son importantes para la salud de nuestro organismo porque combaten los radicales radicales libres, asociados al envejecimiento y al desarrollo de problemas de salud graves, como es el caso del cáncer.

  1. Proporciona vitamina C

Otro de los beneficios de la fruta de bergamota es que es una fuente rica en vitamina C. Esta es la principal vitamina que se encuentra en la composición de la bergamota.

De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland, en los Estados Unidos, el nutriente es útil para el crecimiento y reparación de tejidos en todo el cuerpo y para la absorción de hierro por parte del organismo.

La vitamina que contribuye en la producción de colágeno, una proteína utilizada para formar la piel, el cartílago, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos, además de ser necesaria para la reparación y el mantenimiento de los huesos y dientes.

El Centro Médico de la Universidad de Maryland señala el hecho de que el cuerpo humano no almacena la vitamina C. de Ahí la importancia de incluir fuentes del nutriente en la alimentación como los tomates, el brócoli y las frutas cítricas, el grupo que la bergamota es parte.

  1. Fuente de nutrientes

Nuestro cuerpo necesita de nutrientes para sobrevivir y funcionar adecuadamente. Por lo tanto, debemos incluir alimentos nutritivos en la dieta para proporcionar estos compuestos a nuestro cuerpo.

La bergamota es uno de esos alimentos, porque además de ser rica en vitamina C, sirve como una fuente de otros nutrientes como los hidratos de carbono, fibras, calcio, fósforo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, según información del Ministerio de Salud, replicadas por el Consejo Federal de Electricidad (CFN).

  1. Ayuda a la saciedad

Asimismo, de acuerdo con los datos del Ministerio de Salud, por cada 100 g de bergamota, existen 0,9 g de fibras. Uno de los beneficios de la fruta bergamota traídos por este nutriente es la ayuda a la promoción de la saciedad en el organismo.

Con esto, es más fácil controlar el apetito y no exceder en el consumo de calorías, lo que beneficia el mantenimiento de la buena forma e incluso el proceso de pérdida de peso. Obviamente, para tener efectos significativos en este sentido, es importante que toda la dieta reserve un espacio para una serie de alimentos que sirven como fuente de fibras.

Sin olvidar que el adelgazamiento se consigue por medio de una alimentación sana, nutritiva, equilibrada y controlada, y con la práctica regular de ejercicios físicos para maximizar la quema de calorías.

Sin embargo, saber que la fruta contribuye con el suministro de nutrientes al organismo y puede dar una fuerza en este sentido, es sin duda un buen motivo para incluirlo en la dieta.

  1. La salud del sistema digestivo

Pero no es sólo en relación a la saciedad que las fibras son importantes para nuestro organismo. De acuerdo con información del Centro Médico de la Universidad de Maryland, el nutriente también contribuye con el mantenimiento de la salud del sistema digestivo y promueve los movimientos intestinales regulares.

  1. Otras ventajas de las fibras

El Centro Médico de la Universidad de Maryland también informó que, de acuerdo con lo que los estudios han sugerido que, consumir más fibra en la dieta puede colaborar con el tratamiento de condiciones como enfermedad gastrointestinal, estreñimiento, hemorroides, colesterol alto, enfermedad en el corazón, accidente vascular cerebral (AVC), la diabetes e incluso algunos tipos de cáncer.

Una vez más, no estamos diciendo que la bergamota sea la solución del problema, sólo que su consumo ayuda en el aporte de fibra, que es el que está asociado a los beneficios de la fruta de bergamota.

  1. Fuente de vitamina A

De acuerdo con información del Ministerio de Salud, replicadas por la CFN, la bergamota también sirve como una fuente de retinol, que también se llama vitamina A.

El nutriente proporciona una acción antioxidante, es importante para los aspectos de nuestro organismo como el mantenimiento de la salud de la visión, la función neurológica, la salud de la piel, la disminución de la inflamación, la construcción de huesos fuertes, la regulación de los genes, la facilitación de la diferenciación celular y el soporte para el sistema inmunológico.

Cómo hacer Recetas de jugo de bergamota

Ahora que ya conocemos algunos de los beneficios de la fruta de bergamota, ¿qué tal aprendemos a preparar algunas recetas de jugo con el ingrediente?

1. Recetas de jugo natural de bergamota

Ingredientes:

  • 5 bergamotas frescas;
  • 1 taza de té de agua helada;
  • Hielo a gusto;
  • Azúcar o edulcorante a gusto.

Modo de preparación:

  1. Quitar la cáscara de las bergamotas, lavar bien la fruta y separar los gajos;
  2. Golpear la fruta en la licuadora durante unos segundos con un poco de agua;
  3. A continuación, batir de nuevo con el resto del agua, el hielo y el azúcar o edulcorante. Después, servir inmediatamente.

2. Receta de jugo de bergamota con albahaca

Ingredientes:

  • 5 bergamotas frescas;
  • 1 taza de té de agua helada;
  • 3 hojas de albahaca;
  • Hielo a gusto;
  • Azúcar o edulcorante a gusto.

Modo de preparación:

  1. Quitar la cáscara de las bergamotas, lavar bien la fruta y separar los gajos;
  2. Golpear la fruta en la licuadora durante unos segundos con un poco de agua;
  3. A continuación, batir de nuevo con el resto del agua, el hielo, los folíolos de albahaca y el azúcar o edulcorante. Después, servir inmediatamente.

Atención: es importante tomar el jugo natural de bergamota, inmediatamente después de su preparación ya que la bebida puede perder poco sus propiedades nutricionales y, por lo tanto, los beneficios de la fruta bergamota para la salud.

El llamado proceso de oxidación que ocurre por medio del calor y de la exposición al oxígeno y a la luz puede hacer que ciertos nutrientes pierdan su eficacia. Por eso, cuando no se puede tomar el jugo en el momento en que él se hace, la sugerencia es almacenarlo en botellas oscuras muy bien valladas para evitar o retrasar el proceso.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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