Antiguamente, la naranja era la fruta más indicada como fuente de vitamina C. Después de algún tiempo, la acerola llegó y desbancou la naranja, con un valor mucho más alto de la vitamina.
Ahora, surgió otra fruta para ocupar ese lugar. Su nombre es el camu camu. El contenido de vitamina C en la pulpa de este fruto llega a sorprendentes 2.6 g por cada 100g de fruta. Cuando se analiza la cáscara, este valor se incrementa a 3.9 gramos. En algunos casos, se llegó a 6.0 gramos.
Más estudios se hacen necesarios, pero, el que fue descubierto hasta el momento, pone el camu camu como la fruta con mayor contenido de vitamina C (ácido ascórbico). Vamos a descubrir también, para qué sirve y todos los beneficios del camu camu para la salud.
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¿Para qué sirve el camu camu?
Tanto las hojas, como las frutas son utilizadas como medicamento para el tratamiento de:
- Las infecciones virales, incluyendo el herpes, herpes labial, los resfriados y la gripe;
- Problemas oftalmológicos, como cataratas e glaucoma;
- Asma;
- Arteriosclerosis;
- Fatiga crónica;
- Gingivitis y otras enfermedades de la encía;
- Depresión;
- Gingivitis;
- Dolor de cabeza;
- La osteoartritis;
- La artritis reumatoide.
Beneficios del camu camu
- Los beneficios del camu camu están directamente relacionados con el aumento de la inmunidad, debido a su alto contenido de vitamina C;
- Actúa en la formación de colágeno, por este motivo, es ideal para la piel;
- Efecto antioxidante, que actúa sobre los radicales libres;
- Ayuda en el proceso de coagulación de la sangre;
- Puede disminuir los riesgos de desarrollo de algunos tipos de cáncer, como el de mama, de estómago y la boca;
- Ayuda a prevenir la aparición de cataratas;
- Evita la formación de hematomas;
- Protege al organismo de los efectos nocivos causados por la contaminación;
- Previene el escorbuto;
- Acelera la cicatrización de heridas;
- Está directamente ligado a la producción de hormonas antiestrés, entre ellos: la adrenalina y noradrenalina;
- Elimina toxinas del cuerpo;
- Protege el cerebro de enfermedades degenerativas;
- Mejora el estado de ánimo. Algunos estudios señalan que algunos pacientes abandonaron el uso de medicamentos antidepresivos después de incorporar camu camu a sus dietas;
- Evitá la anemia literatura;
- Ayuda a recuperar la musculatura en el post-entrenamiento. Discutiremos esto en un tema aparte.
- Ayuda a perder peso. También hablaremos por separado.
Beneficios del camu camu para la musculatura
El alto contenido de vitamina C del camu camu y sus propiedades han sido estudiadas en relación a la práctica del deporte y el culturismo.
Está diretamente ligada à recuperación muscular, principalmente por ser antioxidante. Esta propiedad permite que las células de la musculatura estén protegidas de los radicales libres, de esta forma, el post-entrenamiento será mucho más eficiente.
Además, la vitamina C está presente en la formación del colágeno, que es responsable por el fortalecimiento de los tejidos, por lo tanto, las posibilidades de lesiones durante el entrenamiento serán menores.
El hierro es importante para aumentar la fuerza y el rendimiento en las actividades físicas. Gracias a la vitamina C del camu camu, la absorción del hierro se verá facilitada.
Y, por fin, las hormonas esteroides, entre ellas la testosterona, ayudan en la disposición para los entrenamientos. Las propiedades del camu camu favorecen la formación y la liberación de estas hormonas en el organismo.
Por ser un aliado en la construcción del tono muscular, el camu camu, con sus vitaminas, aminoácidos, minerales y otros nutrientes, puede ayudar en la recuperación muscular, así como en su fortalecimiento.
Beneficios del camu camu para la pérdida de peso
De qué forma el camu camu puede ayudar en la pérdida de peso?
El elevado porcentaje de vitamina C presente en la fruta hará que el organismo produzca un aminoácido de nombre L-carnitina. Este aminoácido es responsable de la transformación de la grasa en energía. Cuanto más este aminoácido es producido y está circulando en la sangre, más eficiente será la quema de la grasa.
Lo que se concluye es que el consumo insuficiente de vitamina C está directamente ligado a la acumulación de grasa en los tejidos. Es interesante comenzar a introducir más elementos ricos en vitamina C, entre ellos, el camu camu.
Precauciones y advertencias
No hay estudios suficientemente seguros en cuanto al uso de camu camu en el embarazo y la lactancia hasta el momento. También se sabe poco acerca de los posibles efectos secundarios del camu camu en las personas mediante el uso de quimioterapia.
En ambos casos, es imprescindible hablar con su médico.
Como usar el camu camu
La fruta fresca puede ser utilizada en forma de jugo, bastando liquidificar 50 g de pulpa para 1 litro de agua. El sáhara a gusto. Su sabor es delicioso.
Quien encuentre dificultades para comprar camu camu “in natura” podrá buscar por ella en cápsulas. Dos al día, una por la mañana y otra por la tarde, serán suficientes.
Las personas que tienen el privilegio de poder consumirlas frescas pueden consumir 100 gramos diarios, aproximadamente 12 bayas.
Consideraciones finales
El camu camu es un fruto relativamente desconocido, difícil de ser encontrado, que necesita de más estudios en relación a sus potencialidades aún no descubiertas.
Lo que se sabe hasta el día de hoy, es que hay muchos beneficios del camu camu para la salud, por el simple hecho de ser la fruta con mayor concentración de vitamina C encontrada hasta el día de hoy. Para quienes deseen complementar su dieta con vitamina C, de forma natural, esta es una excelente opción.
Vamos a esperar a que la fruta se popularice en poco tiempo, y así como la naranja, sea fácilmente encontrada en las ferias y sacolões del país.
