No es novedad que los alimentos naturales pueden actuar como remedios. Ya decía el filósofo Hipócrates: “que tu medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”.
El tipo de dieta de una persona con TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad), sea un niño o un adulto, puede hacer una gran diferencia en el control de los síntomas negativos que esta enfermedad puede traer.
Muchos expertos y nutricionistas indican que la alimentación pensada especialmente para las personas que sufren de déficit de atención puede ser muy beneficiosa para ayudar en la concentración, hiperactividad e impulsividad.
Es importante tener el acompañamiento de un médico especialista al cambiar la alimentación de una persona con déficit de atención, principalmente porque cada organismo va a reaccionar de una manera diferente, sobre todo en el caso de los niños que pueden ser alérgicos a algunos tipos de alimentos.
De cualquier forma, hemos creado una lista con los alimentos que pueden mejorar los síntomas del TDAH, ya sea en adultos o en niños. Pero antes, vamos a entender un poco mejor sobre lo que es este trastorno.
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¿Qué es el déficit de atención?
El déficit de atención es un trastorno neurobiológico crónico que puede afectar la atención y concentración de los niños, así como también se puede desencadenar una gran hiperactividad e impulsividad, que inciden negativamente en el desarrollo de ella.
El déficit de atención es generalmente identificado ya en los primeros años de la vida de un niño, principalmente en la escuela, donde ella va a mostrar los primeros signos de hiperactividad y desviación de la atención.
Es preciso contar con un buen profesional para confirmar el diagnóstico de déficit de atención, ya que puede ser confundido con una desatención natural de los niños. El trabajo conjunto de un pediatra y un psicólogo especialista en TDAH es fundamental para que el diagnóstico sea hecho correctamente.
¿Cuáles son los nutrientes que pueden ayudar con los síntomas de TDAH?
Los investigadores indican que algunos tipos de alimentos son muy perjudiciales para aquellos que sufren de TDAH, como es el caso de alimentos procesados y aditivos alimentarios, alimentos que deben ser evitados por quienes sufren la enfermedad.
Sin embargo, una serie de nutrientes que encontramos en los alimentos naturales pueden ser muy beneficiosos para las personas con déficit de atención. Por eso, vamos a hablar un poco más acerca de estos nutrientes que afectan positivamente a aquellos que sufren de este trastorno.
- El omega 3
Los ácidos grasos de la familia omega-3 pueden ser muy beneficiosos para mejorar algunos tipos de comportamientos recurrentes en quien fue diagnosticado con déficit de atención, como la hiperactividad, la impulsividad y la falta de concentración.
El omega 3 es un tipo de grasa esencial para nuestro organismo. Esto quiere decir que nuestro cuerpo no puede producir omega 3 solo y, por lo tanto, debemos adquirirla a través de nuestra alimentación.
Algunos estudios indican que los niños con TDAH tienen niveles más bajos de ácidos grasos omega 3 que los niños sin este trastorno, por lo que el alto consumo de alimentos ricos en omega 3, como los pescados y el aceite de linaza, o la suplementación en cápsulas, es fundamental para mejorar la salud de estos niños.
Un estudio reciente realizado en 2009 señala que cerca del 25% de los niños con déficit de atención que consumían dosis diarias de omega-3 tuvieron una reducción significativa en los síntomas hasta tres meses de consumo. Al llegar al sexto mes, la mitad de los niños tenía los síntomas mucho más controlados.
Los valores indicados de ácidos grasos omega 3 pueden variar de acuerdo con la edad del niño y su alimentación. Lo ideal es hablar con un médico acerca de esto, pero, en general, la dosis recomendada puede variar entre 700 miligramos y 2 gramos por día.
- Hierro
Un mineral fundamental para aquellos que sufren de déficit de atención es el hierro. Estudios señalan que los niños con TDAH absorben cerca de la mitad del hierro cuando son comparados a los niños que no sufren de esta enfermedad. Sin embargo, esto no quiere decir, necesariamente, que el niño tenga tendencia a la anemia.
De cualquier forma, se ha descubierto que, al aumentar el consumo de alimentos con hierro, los síntomas del trastorno por déficit de atención disminuyeron considerablemente. Por eso, es muy importante estar siempre atento a los niveles de hierro de los que tienen déficit de atención, para evitar el agravamiento de los síntomas desagradables de la enfermedad.
- Vitaminas del complejo B
Las vitaminas del complejo B son esenciales para mantener la salud cerebral. La vitamina B5, por ejemplo, puede ayudar en la producción de químicos con poder calmante, capaces de reducir la hiperactividad y otros comportamientos relacionados con el déficit de atención.
Ya la vitamina B3, también conocida como niacina, puede aumentar la circulación sanguínea en el cerebro, enviando una serie de nutrientes importantes para el buen funcionamiento de las funciones cognitivas, sociales y de la memoria.
Otra vitamina importante del complejo B es la B12, que ayuda en la producción de grasas responsables de la protección de las terminaciones nerviosas del cerebro del ataque de virus y toxinas, al mismo tiempo que previene el empeoramiento de los síntomas del déficit de atención.
- Vitamina C
La vitamina C también es muy beneficiosa en el control de los síntomas del TDAH, ya que actúa directamente en el sistema inmunológico, previniendo enfermedades que pueden agravar aún más los síntomas del déficit de atención.
Además, la vitamina C es conocida por mejorar la producción de hormonas anti-estrés que pueden ser de gran ayuda en el control de comportamientos típicos del trastorno por déficit de atención, como los trastornos del sueño e hiperactividad.
Alimentos que mejoran el déficit de atención
- Atún
Los pescados son excelentes fuentes de ácidos grasos omega 3 y el atún es uno de los alimentos más ricos en estos ácidos grasos. Añadir el atún en recetas del día a día, como sándwiches, pasta y envolturas puede ser una buena sugerencia para incluir este alimento en la dieta de quien sufre con el déficit de atención.
- Salmón
Otra fuente abundante de ácidos grasos omega 3 son el salmón, que además es un alimento muy sano y lleno de otros nutrientes esenciales para nuestra salud. Comer salmón por lo menos una vez por semana le ayudará a controlar y disminuir los síntomas del déficit de atención, ya sea en adultos o niños.
- Pollo
Un alimento muy rico en proteína, un nutriente que ayuda a evitar los picos de azúcar en la sangre, es la carne de pollo. Aproveche que a los niños les encanta el pollo y abuse de este alimento en el menú de quien sufre de TDAH.
- Huevos
Los huevos también son fuentes importantes de proteína y que pueden ser utilizados ampliamente en el menú de los niños y adultos con déficit de atención. Las investigaciones apuntan a que los huevos, así como el queso, pueden aumentar el efecto de los medicamentos para el trastorno por déficit de atención.
- Manzana
Muchos expertos recomiendan el consumo de carbohidratos complejos para los que tienen déficit de atención. Esto es así porque los carbohidratos simples, como los alimentos hechos de harina blanca y el arroz blanco, por ejemplo, son rápidamente digeridos y transformados en azúcar, alimento perjudicial para aquellos que tienen TDAH.
La manzana es una fruta que contiene carbohidratos complejos, una excelente opción para aquellos que sufren de déficit de atención. Comer este tipo de hidratos de carbono durante la noche es especialmente beneficioso para ayudar en la calidad del sueño.
- Pera
Otra buena fuente de carbohidrato complejo es la pera, una buena alternativa para aquellos que quieren controlar los síntomas del déficit de atención. Comer una pera o una manzana al día le ayudará a mantener los síntomas lo mínimo posible.
- Naranja
La naranja es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico previniendo enfermedades. Esta es una buena opción de comer en la noche para ayudar a mejorar la calidad del sueño de quien tiene déficit de atención.
- Kiwi
Otra buena opción de alimento rico en vitamina C es el kiwi. Para diversificar las frutas, vale la pena cambiar entre comer manzana, pera, naranja y kiwi para ayudar en el control de los síntomas del déficit de atención.
- Espinacas
Uno de los alimentos naturales más completos e interesantes para aquellos que tienen déficit de atención, es el de la espinaca, fuente de vitamina C, algunas vitaminas del complejo B, hierro y bastante proteína.
- Frijoles
Otra gran fuente de proteína es el frijol, que normalmente ya es parte de la dieta. Para diversificar, usted puede hacer hamburguesa de frijoles y sorprender con una nueva receta, sin dejar de lado los nutrientes que van a ayudar a controlar los síntomas del déficit de atención.
- Queso de cabra
El queso es una buena fuente de proteína, pero muchas personas que tienen déficit de atención sufren de algún tipo de intolerancia a la lactosa o alergia a la leche. En este caso, el consumo de derivados de la leche puede perjudicar a la salud, además de agravar los síntomas del TDAH.
Por eso, una buena alternativa es el queso de leche de cabra, que va a ofrecer los mismos nutrientes sin afectar a la digestión, ni aumentar los síntomas del déficit de atención.
- Nueces y semillas
Las nueces y semillas también son buenas fuentes de omega-3, los ácidos grasos que ayudan mucho a controlar y disminuir los síntomas del déficit de atención. Nueces, nueces de brasil, linaza y chía son muy abundantes en ácidos grasos omega 3, casi tanto como los peces. El aceite de linaza es aún mejor que la linaza en sí, ya que tiene 7,5 gramos de omega 3 en tan solo una cucharada.
- Los cereales integrales
Quién tiene déficit de atención debe evitar el consumo de aditivos, como colorantes y edulcorantes artificiales y los cereales matinales para niños están llenos de esas sustancias que pueden causar daño y empeorar los síntomas de déficit de atención.
Por eso, prefiere los cereales integrales, de preferencia los multigrãos, pues además de que no afectan los síntomas de la enfermedad, serán de gran ayuda para controlar algunos de los síntomas, ya que están llenos de proteínas y nutrientes importantes para la salud.
