La Dieta del Metabolismo Rápido Funciona? Menú, Resultados y Sugerencias
Elaborado por la nutricionista Haylie Pomroy, la dieta del metabolismo rápido tiene la idea de que para mantener el metabolismo acelerado se debe controlar la alimentación.

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Elaborado por la nutricionista estadounidense Haylie Pomroy, la dieta del metabolismo rápido parte de la idea de que la mejor solución para mantener el metabolismo acelerado – cuando el metabolismo está así, es señal de que el proceso de quema de grasas y calorías por parte del cuerpo es más eficaz, consiste en controlar la alimentación.
Para la nutricionista, el metabolismo tiene que estar equilibrado ya que afecta no sólo el peso, sino en muchos otros aspectos de la vida como la libido y la apariencia de las uñas y del cabello, por ejemplo.
Celebridades internacionales como Jennifer López y Reese Whiterspoon, se incorporaron al método. Él está detallado en el libro de la nutricionista, titulado ” la Dieta del Metabolismo Rápido, que estuvo 21 semanas seguidas en la lista de las obras más vendidos del diario The New York Times.
La importancia del metabolismo
El metabolismo es un proceso presente en la vida de cualquier ser vivo. Es por medio de él que se producen procesos químicos que producen la energía necesaria para dar soporte a la vida. El metabolismo del cuerpo de cada persona es responsable de transformar los alimentos en energía o en otras sustancias en el organismo como músculo, sangre, hueso o grasa.
Cuando el metabolismo es acelerado, es posible transformar rápidamente los nutrientes en energía y calor, lo que resulta en un cuerpo fortalecido. Sin embargo, si el metabolismo es lento, en vez de quemar estos compuestos, el cuerpo almacena, lo que genera la construcción de tejidos de grasa en lugar del desarrollo de los músculos.
¿Cómo funciona la dieta del metabolismo rápido?
El programa de alimentos promete la eliminación de 10 kilos en menos de un mes, además de la pérdida de grasa corporal. Su duración es de cuatro semanas y el plan se divide en tres fases, cada una de las etapas que contempla objetivos específicos, y está compuesta por diferentes grupos de alimentos.
El plan no exige el recuento de calorías y tiene como objetivo trabajar el origen que causa el problema de la dificultad de adelgazar. Haylie Pomroy informó que cuando se implementa de manera adecuada, su método corrige el problema que causa el almacenamiento de las grasas por parte del cuerpo. Para la nutricionista, cuando tal causa se cura, la pérdida de peso se hace más fácil y duradera.
También es clasificado como tan restrictivo como otros métodos y cubre la ingesta de hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables.
Aún así, elementos como dulces, refrescos, alcohol, café, productos preparados a base de leche de vaca y que tienen gluten están fuera de la dieta del metabolismo rápido. Sin embargo, ellos regresan a los pocos, después del término de las cuatro semanas del programa de alimentos.
La dieta del metabolismo rápido, también determina hacer cinco comidas diarias, siendo que la primera comida del día debe ocurrir en un máximo de 30 minutos después de despertar, además de predicar el consumo de abundante agua.
El plan alimenticio es recomendado para cualquier tipo de persona, independientemente de la cantidad de peso que ella desea y/o necesita eliminar. Además de adelgazar, el método de Pomroy promete aumentar la masa muscular, estabilizar las hormonas y mejorar la salud.
Las etapas de la dieta del metabolismo rápido
Como ya hemos aprendido, el programa de alimentación está compuesto por tres fases. En total, ellas tienen una duración de siete días. Al final de cada semana del período de 28 días de la dieta, la persona debe dar reinicio a la programación del plan alimentario, comenzando la semana siguiente a partir de la fase 1.
El esquema debe quedar así:
Semana 1Semana 2Semana 3Semana 4Día 1Fase 1Fase 1Fase 1Fase 1Día 2Fase 1Fase 1Fase 1Fase 1Día 3Fase 2Fase 2Fase 2Fase 2Día 4Fase 2Fase 2Fase 2Fase 2Día 5Fase 3Fase 3Fase 3Fase 3Día 6Fase 3Fase 3Fase 3Fase 3Día 7Fase 3Fase 3Fase 3Fase 3
Ahora, vamos a conocer cuáles son y cómo funciona cada una:
Fase 1
Ella dura sólo dos días y tiene el objetivo de controlar el cortisol, la llamada hormona del estrés, que cuando se encuentra en niveles elevados estimula el apetito, especialmente por alimentos llenos de azúcar y grasas. El cortisol todavía actúa en la regulación de la presión arterial y de la inmunidad.
Esta primera fase de la dieta del metabolismo rápido es la que permite el mayor consumo de carbohidratos. Por otro lado, se prohíbe la ingesta de cualquier tipo de grasa, incluso las grasas buenas.
Entre los alimentos permitidos en esta etapa están: frutas y verduras a voluntad (con excepción de la batata y zanahoria, que deben ser ingeridas con moderación), frutas, carnes magras en porciones pequeñas como filete mignon, atún en agua, pollo sin piel y merluza, clara de huevo, salchichas de carne de pollo sin nitrato, carne asada, sardina en salsa de tomate y cereales y almidón, como el arroz integral, la tapioca y la quinua.
A lo largo de la fase 1, se recomienda hacer ejercicios cardiovasculares intensos en sólo uno de los dos días.
Ejemplo de menú de la fase 1
- Desayuno: 1 vitamina hecha con ½ taza de avena sin gluten, ½ taza de la mezcla de arándanos, fresa y la mora, 1 manzana pequeña, 1 cubo de jengibre, menta o de hielo o 1 tapioca con pasta de garbanzos.
- Merienda de la mañana: 1 pieza de fruta (opciones: 1 unidad naranja, guayaba, pera, mango, manzana, mandarina, papaya o 1 rebanada de piña o melón).
- Almuerzo: ensalada de verduras y legumbres a la voluntad, condimentada con limón, jengibre y pimienta, 150 g de filete de pollo salteada con brócoli y ½ taza de quinua cocida.
- Merienda de la tarde: ½ taza de sandía en cubos 1 cucharadita de limón o 1 rebanada de piña.
- Cena: ensalada con hojas y verduras, 100 g de filete de pollo a la parrilla, 4 cucharadas de arroz integral con calabacín rallado o 1 tortilla integral con ensalada y 1 manzana.
Fase 2
Esta fase también tiene una duración de dos días y tiene como gran objetivo la eliminación de grasas difíciles de eliminar por el cuerpo, que son antiguas, almacenan hace cierto tiempo. Para eso, ella no permite el consumo de grasas, almidones y cereales.
Entre los alimentos permitidos en esta etapa de la dieta del metabolismo rápido están las verduras, las legumbres y las mismas fuentes de proteína animal de la etapa anterior, además de la autorización de comer salmón, carne de cerdo light, carne seca, cordero, tilapia, ostras y perú. Sin embargo, las frutas no son consumidas en el paso 2, con excepción del limón.
En relación a las actividades físicas en la segunda etapa, la orientación es hacer ejercicios con pesas, centrándose en la construcción muscular. La sugerencia es trabajar en ejercicios de fortalecimiento, usando cargas pesadas y realizando repeticiones lentas. Las capacitaciones son importantes porque cuanto más músculo que una persona tiene en su cuerpo, mayor es la eficiencia por la que se quema las grasas.
Ejemplo de menú de la fase 2
- Desayuno: 3 claras de huevos alterada o cocidas, sazonados con sal, orégano y perejil.
- Merienda de la mañana: 2 rodajas de pechuga de pavo con pepino o 2 cucharadas de atún en agua y tallos de hinojo a la voluntad.
- Almuerzo: ensalada de rúcula, lechuga morada y la seta y 1 pimiento relleno con carne molida o 100 g de filete de atún relleno con pimienta cayena.
- Merienda de la tarde: 3 rebanadas de carne asada y los pepinos cortados en formato de palos de la voluntad.
- Cena: 1 plato de sopa de pollo desmenuzado con las verduras como el brócoli, repollo y acelga.
Fase 3
La tercera fase de la dieta del metabolismo rápido tiene una duración de tres días y su objetivo es estimular la transformación de la grasa almacenada en energía. Ella puede ser considerada como el paso más fácil del programa de alimentos, ya que no trae la prohibición de ningún grupo de alimentos. En su carta se puede encontrar artículos tales como verduras, hortalizas, frutas, carnes magras, granos, almidón y grasas saludables.
Al menos en uno de los tres días es conveniente hacer ejercicios de estiramiento, yoga, meditación, masajes o alguna actividad que promueva la relajación.
Ejemplo de menú de la fase 3
- Desayuno: 1 tostada sin gluten con huevo escalfado, sazonado con orégano y sal y 1 taza de leche de almendras batido con 3 cucharadas de aguacate.
- Merienda de la mañana: 1 manzana amasada con canela y cacao en polvo o tallos de apio con mantequilla de almendras.
- Almuerzo: ensalada de verduras y legumbres, 150 g de filete de salmón o pollo asado y 1 melocotón.
- Merienda: 1 vaso de agua de coco y ¼ de taza de nueces o almendras crudas sin sal.
- Cena: ensalada de lechuga, champiñón y tomate, ½ taza de quinua cocida, 4 cucharadas de sopa de carne picada salteada con aceitunas.
Lo ideal es que la dieta sea iniciada en el comienzo de la semana, dejando el lunes y el martes para la fase 1, el miércoles y el jueves para la segunda etapa y los últimos tres días de la semana para la fase 3 del programa.
La dieta del metabolismo rápido funciona? Ella realmente trae resultados?
Antes de entrar en una dieta, siempre es bueno saber si el plan alimentario funciona o no. Pues bien, el sitio sheknows.com solicitó la opinión de los expertos sobre el método.
Para la nutricionista Sarah Waybright, es bueno porque elimina opciones no saludables del menú como los productos lácteos, el azúcar refinado, alcohol y cafeína, al mismo tiempo que estimula el consumo de elementos saludables como frutas, vegetales, proteínas magras y granos ricos en fibra. Según ella, el resultado de esto es una dieta rica en micronutrientes y que promueve el consumo de menos calorías.
La regla de consumir bastante agua traída por la dieta también puede ser beneficioso para la pérdida de peso. Estamos diciendo esto basados en una encuesta de 2010, publicada en el diario la Obesidad (Obesidad). El estudio analizó dos grupos de personas con exceso de peso que se sometieron a una dieta de bajas calorías. Los miembros de uno de los grupos ingeriam 500 ml de agua antes de las comidas.
En un período de 12 semanas, las personas que bebieron el medio litro de agua antes de alimentar a perder un 44% más de peso que los otros.
Sin embargo, esto no significa que la dieta del metabolismo rápido no presenta algunos problemas. Por ejemplo, no requiere de muchas idas al supermercado, y bastante tiempo pasado en la cocina para preparar las comidas, lo que puede ser un obstáculo para quien vive en la carrera.
Quién no es fan de los ejercicios físicos también puede encontrar dificultades, ya que ellos forman parte del programa. Veganos y vegetarianos no puedan seguir la dieta, ya que el consumo de carne se pone de relieve en las tres fases del plan.
Otro obstáculo se refiere a las personas que aman las fiestas y tienen el hábito de beber con los amigos los fines de semana. Como ya vimos anteriormente, la dieta también se prohíbe la ingesta de bebidas alcohólicas.
Entonces…
Antes de seguir la dieta del metabolismo rápido, hable con su médico y nutricionista. Con la ayuda de ellos, asegúrese de que el método se adapta a tus objetivos, si es adecuado a su salud y puede ser sostenido por usted, teniendo en vista su rutina.
Cuente aún con la ayuda de los profesionales para hacer el mantenimiento después de la finalización del programa, de modo que los resultados obtenidos con él puedan ser mantenidos permanentemente.
Además, al seguir los ejercicios propuestos en el programa, cuenta con la ayuda de instructores físicos que te enseñarán cómo cada movimiento debe ser ejecutado y pueden ayudarte en caso de que usted venga a sufrir, lo que aporta mayor seguridad al entrenamiento.
¿Qué opinas del menú y de cómo funciona la dieta del metabolismo rápido? La intención de utilizarla para adelgazar? Un comentario a continuación!
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