Dieta

Yakult engorda o adelgaza?

En la gran mayoría de los brasileños, ya que se debe de tomar Yakult. La imagen de los concesionarios que tiran del carro del producto a través de las calles, y forma parte de nuestro día a día.

Hemos crecido oyendo hablar de los lactobacilos vivos. Nos hemos dicho, leche fermentada, pero muy poca gente sabe de qué se trata de un alimento probiótico.

Después de todo, ¿Qué son los lactobacilos vivos?

Las bacterias son los habitualmente asociados a la enfermedad, sin embargo, son las que habitan en el intestino saludable, que son las responsables de su buen funcionamiento.

En nuestra flora intestinal, por lo menos 10 mil millones de bacterias por mm2 (línea verde). La mayor parte de ellas son los lactobacilos.

Estos lactobacilos llegan vivos al intestino grueso, ya que pueden sobrevivir en la acidez del estómago. En el entorno de los intestinos, que se reproducen con rapidez.

¿Cómo actúan los Lactobacilos?

Los lactobacilos son como los “antibióticos naturales“. En el ambiente intestinal, se produce una competencia por el alimento. En esta lucha entre las bacterias y las bacterias dañinas que sucede todo el tiempo.

Los lactobacilos, mientras que, en mayor número, se consumen los alimentos, dejando muy poco a la de otras formas de bacterias, por lo que son diezmadas, que nos mantiene alejados de la infección.

Cuando se produce un desequilibrio, y en el número de lactobacilos y es reemplazado por las bacterias dañinas, adoecemos. Este desequilibrio, que llamamos disbiose de los intestinos.

La presencia de lactobacilos, también aumenta la acidez en el medio ambiente de los intestinos, lo que dificulta la proliferación y el crecimiento de los microorganismos nocivos. De ahí la gran importancia de los lactobacilos.

Las posibles causas de la disbiose

  • El Uso indiscriminado de los antibióticos, anti-inflamatorios, ojo, los antiácidos y analgésicos;
  • El Uso excesivo de los purgantes y los laxativos;
  • La producción deficiente de los jugos gástricos;
  • Baja ingesta de fibras,
  • El Alto consumo de azúcares y de las grasas;
  • El uso abusivo de las bebidas alcohólicas y los cigarrillos.
  • Intoxicaciones alimentarias;
  • La disfunción hepática o renal;
  • El estrés.

Yakult engorda o adelgaza?

Los estudios relacionados con el tema son aún muy preliminares. Para saber si el Yakult engorda o adelgaza, vamos a tratar de entender un poco más acerca de él.

En estos estudios, uno de ellos, publicado en el ” Journal of Functional Foods”, por lo que estos suplementos pueden impedir la absorción de la grasa en el intestino, sin embargo, de una manera modesta.

Se ha llegado a este resultado, y tras el examen de un pequeño grupo de voluntarios, todos ellos con un poco más de peso.

Ese es el tema, se ha observado que las bacterias buenas del intestino promueven un cambio positivo en la forma en que el cuerpo absorbe las calorías de los alimentos, lo que podría generar una ocasión de afirmar en el futuro, que el Yakult adelgaza. Sin embargo, en todos estos casos, necesitan mucho más tiempo para poder ser de ayuda.

Calorías e información nutricional

La unidad de Yakult tiene 51 calorías, 11g de hidratos de carbono, un 1,6 g de proteínas y 0g de grasas.

Se puede concluir que por cada unidad que tiene muy pocas calorías, para que sea considerado como el malo de la dieta. Sería exagerado decir que Yakult es muy saludable, incluso si la persona toma dos piezas al día.

Yakult x de la Intolerancia a la Lactosa (EL)

Siendo uno de probióticos, la leche fermentada, que al llegar al intestino grueso, permite que los lactobacilos que se instalan en la mucosa, donde se alimentarán de algunas de las fibras y de la lactosa, que actúa de esa manera, como un coadyuvante en el tratamiento de los síntomas causados por la intolerancia a la lactosa.

Obviamente, las personas que cuentan con un marco de antecedentes de intolerancia a la lactosa, deben consultar a su médico antes de empezar a consumir estos productos.

Los beneficios

  • Actúa como bactericida;
  • Equilibrio de la flora intestinal,
  • Estimula el sistema inmunológico;
  • Regulariza el tránsito intestinal,
  • Facilita la absorción de los nutrientes;
  • Alivia la constipación intestinal,
  • Evita la formación de gases.

Como hacer un yakult en el hogar

Para quien consume las leches fermentadas de otra forma, sería interesante probar a hacerlo en casa.

Es muy fácil llegar a los resultados, con una buena reducción de los costos.

El primero, la elección de un frasco de vidrio con tapa. Es necesario que los que están bien esterilizados en agua hirviendo. Esto incluye a todos los objetos que va a utilizar durante la preparación de la receta, incluyendo la recolección y el embudo de conversión, mientras que el ser hace necesario el uso de ellos.

Ingredientes:

1 litro de leche desnatada (descremada);

2 macetas de Yakult;

3 cucharadas soperas de azúcar moreno (para el almíbar);

3 cucharadas de agua (para el almíbar);

En el modo de hacer que se detalla, paso a paso, en el siguiente enlace:

Las ventajas de Yakult casero

  • Una de las ventajas de hacerlo en su casa, se encuentra con la posibilidad de controlar el azúcar, de manera que es posible, incluso, eliminarlo;
  • La elección de la leche desnatada (descremada) también hace que el producto final sea más saludable.

Desvantages de yakult casero

  • Se trata de un producto de fabricación en un ambiente en el hogar, y su vida útil es mucho más corta, y debe ser usado en muy pocos días, ya que no hay conservantes, con excepción de los que ya están presentes en la leche y en el Yakult. No te olvides de guardarlo en la nevera,
  • No, beber en exceso. Tenga en cuenta las dosis en el día a día. El producto casero tiene los mismos efectos secundarios que el Yakult industrial.

En cuanto a consumir?

Si bien se aprecia que el tamaño de la botella de la que sería la dosis diaria indicada en el mismo. Las personas con una predisposición puede acelerar la peristalsis del intestino, causando una diarrea.

A pesar de tratarse de un producto se puede encontrar fácilmente y se vende libremente, sería interesante que te orientaras en cuanto a las cantidades diarias.

Contraindicaciones

No hay casos graves y las contraindicaciones señaladas. La gente ha demostrado que son alérgicas a los productos que deben, por supuesto, jugar en él.

No es recomendable consumir el producto en exceso, con la idea de hacer de él un laxante, ya que además de no ser, esa es la propuesta de las leches fermentadas, por lo que se descarta la idea de que el Yakult adelgazar.

Obviamente, es el de provocar un posible cuadro de diarrea, la persona perderá el peso por deshidratación, y no a la quema de grasa.

Curiosidades

  • Si bien la leche materna “in natura” contiene lactobacilos, que no sobreviven al proceso de pasteurización;
  • Los lactobacilos se encuentran presentes, no sólo en cuanto a la flora intestinal, sino también en la flora vaginal y oral;
  • En algunos de los textos es posible encontrar la palabra “microbiota”, en lugar de la flora intestinal.

Consideraciones finales

Nuestra salud depende de una combinación de componentes que actúan de manera equilibrada en la flora intestinal, es parte de ese proceso.

Es necesario mantener saludable la ingesta de ingerir alimentos frescos, la fibra soluble e insoluble, lo que disminuirá el exceso de azúcar, sodio y grasas. Además, el consumo de leches fermentadas suprirão una cierta escasez de alimentos, lo que fortalece y ayuda a nuestro intestino, en el ejercicio de sus funciones.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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