Es de conocimiento general que el aguacate es un alimento muy saludable, y que representa una de las mejores fuentes de grasa saludable en la dieta. La hoja de aguacate, por su vez, tiene más proteínas, fibras, minerales y compuestos fitoquímicos beneficiosos para la salud como los flavonoides y fenoles que la propia fruta.
Vamos a aprender cómo preparar, averiguar cuáles son los beneficios que puede aportar a la salud y saber si el té de hoja de aguacate adelgaza.
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Té de hoja de aguacate
Las hojas de aguacate se utilizan para diversos fines medicinales. Sus beneficios pueden ser aprovechados a partir del consumo de la hoja fresca en algunas recetas, pero lo más común es preparar un té para extraer los componentes beneficiosos de la planta.
El aguacate es un árbol originario de México, pero que también crece en otros lugares como en Brasil. El nombre de la especie Persea Americana Miller y se encuentra principalmente en los países de América del Sur y América Central.
La hoja de aguacate contiene más nutrientes que cualquier otra parte del fruto, venciendo la pulpa, del hueso y de la propia corteza. Pocas personas saben de este poder nutritivo de las hojas de aguacate y desconocen los beneficios que el té de la hoja de aguacate puede traer para la salud. A pesar del sabor amargo, los beneficios de este té hacen valer la pena su sabor.
Para que sirve
Estudios indican que el consumo de té de hoja de aguacate puede ayudar en la prevención de convulsiones, en la reducción de los niveles de glucosa en la sangre, en la lucha contra la úlcera y en adelgazar.
El aguacate también es capaz de prevenir el progreso de diversas enfermedades como las enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, la diabetes, la artritis reumatoide, las inflamaciones crónicas y hasta algunos tipos de cáncer.
Nutrientes de la hoja del aguacate
El motivo de tantos beneficios se debe a los nutrientes que se encuentran en la hoja de aguacate. Vamos a hablar un poco de cada uno de ellos a continuación.
– Proteínas
La hoja de aguacate es más rica en proteínas que la pulpa del fruto o la semilla. En una porción de 100 gramos de hoja de aguacate, 25,5 gramos corresponden a proteínas, mientras que la pulpa del fruto contiene sólo un 1,6 gramos de proteínas.
– Fibras
El contenido de fibras en la hoja de aguacate también supera a otras partes del fruto. En 100 gramos de hojas de aguacate, tenemos 38,4 gramos de fibras dietéticas. En la pulpa de la fruta sólo se encuentran 2 gramos de fibra en la misma porción.
– Minerales
Las hojas de aguacate tienen buenas cantidades de minerales importantes para el mantenimiento de la salud general, como el sodio, el magnesio, el cinc, el hierro, el magnesio, el potasio, el fosforo y el calcio.
Una buena ingesta de potasio, por ejemplo, puede ayudar en la prevención y tratamiento de la hipertensión, mientras que el calcio ayuda a mantener la estructura ósea, además de actuar en el sistema nervioso y la circulación sanguínea.
– Fitoquímicos
Los fitoquímicos son compuestos químicos presentes en las plantas que promueven beneficios para la salud.
Los flavonoides, por ejemplo, son un tipo de fitoquímico que presenta actividades antiinflamatorias, anticoagulantes, antidiabéticas y hasta anticancerígenas.
Otro ejemplo son los fenoles, sustancias antioxidantes que actúan en la prevención de daño oxidativo a las células y tejidos del organismo, reduciendo el riesgo de desarrollo de enfermedades crónicas como algunos tipos de cáncer y problemas cardiovasculares.
Así como ocurre con las proteínas y las fibras, la cantidad de fitoquímicos presentes en las hojas de aguacate es superior al que normalmente se encuentra en el fruto o en su semilla.
– Quercetina
La quercetina es un fitonutriente flavonoide que se destaca por la protección que ofrece al cuerpo. Debido a su alto poder antioxidante, una sustancia que elimina los radicales libres y previene el desarrollo de enfermedades.
– Polifenoles
Los polifenoles también se destacan en las hojas de aguacate, ya que protegen la propia planta durante el cultivo contra los parásitos y patógenos, además de contribuir para el sabor y el color de los componentes de la planta. Además, también tiene un efecto antioxidante beneficioso para la salud.
Beneficios del té de hoja de aguacate
- Alivio de dolor muscular
El té de hoja de aguacate puede actuar en el tratamiento y alivio de los dolores musculares. Debido a su efecto relajante, el consumo del té ayuda a aliviar la tensión en los músculos, ocasionados principalmente por el esfuerzo muscular que puede ser hecho en algunos tipos de trabajo o durante el entrenamiento en la academia y también por causa de problemas en la postura y los malos hábitos.
- Salud digestiva y la lucha contra la úlcera
Las hojas de aguacate son ricas en compuestos fitoquímicos como los flavonoides, saponinas y taninos que son responsables de regular la acidez en el estómago. Esto reduce el riesgo de desarrollo de úlceras gástricas, además de prevenir otros tipos de malestares estomacales como acidez y mala digestión.
- Reducción de las convulsiones
En la medicina tradicional africana, las personas utilizaban las hojas de aguacate en el tratamiento de las convulsiones y la epilepsia en niños. Se ha demostrado en estudios con animales que esto realmente sucede.
Un extracto de hojas de aguacate fue administrado en ratas con convulsiones y se ha comprobado que la actividad del neurotransmisor ácido gamma-aminobutírico (GABA) ha aumentado, lo que reduce la actividad nerviosa y acaba con los episodios convulsivos. Sin embargo, más estudios son necesarios también en humanos para comprobar tal eficacia.
- Disminución del nivel de glucosa de la sangre
La hoja de aguacate puede ser beneficiosa para las personas diabéticas. Un estudio científico realizado con ratones diabéticos mostró que un extracto de hojas de aguacate tiene efectos hipoglicêmicos, o sea, actúa reduciendo los niveles de azúcar en la sangre sólo 6 horas después de su administración.
Esto se debe, probablemente, a los compuestos antioxidantes y fitonutrientes presentes en la planta que ayudan a quemar grasa y a reducir los niveles de glucosa en el cuerpo.
- El té de hoja de aguacate adelgaza
Estudios realizados en animales con extractos de hoja de aguacate han demostrado que el consumo de la planta es capaz de promover la quema de grasa acumulada en los tejidos adiposos, contribuyendo así a la pérdida de peso.
Una investigación publicada en el año 2015 por el periódico científico Experimental and Clinical Science, mostró que las hojas de aguacate presentan el efecto antiobesidade que puede reducir hasta un 25% del peso corporal, siempre que se consuman con frecuencia. A pesar de que la mayoría de los estudios sean realizados con animales, los investigadores creen que un efecto similar se obtiene también en seres humanos.
- La reducción de la presión arterial
El té de hoja de aguacate es capaz de ayudar a relajar y dilatar los vasos sanguíneos. Esto facilita el paso de la sangre a través de las venas, mejorando el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial alta.
- Salud de la piel
Debido al alto contenido de antioxidantes, las hojas de aguacate pueden ayudar a mantener la juventud de la piel y proteger a la misma de enfermedades y la inflamación. Estas sustancias neutralizan los daños causados por los radicales libres que pueden causar el envejecimiento prematuro a través de la aparición de arrugas y marcas en la piel.
- Otros benefícios
El té de hojas de aguacate también parece ser eficaz en el tratamiento de problemas bucales como aftas y caries, puede ayudar en el tratamiento de enfermedades respiratorias como el asma y aliviar la inflamación en el cuerpo.
Té de hoja de aguacate adelgaza?
El té de hoja de aguacate puede ayudar en el proceso de adelgazamiento. Esto se debe al hecho de que la bebida ayuda a la quema de grasa almacenada en los tejidos adiposos.
Como se mencionó anteriormente, el té contiene varios componentes capaces de controlar el índice glucémico y promover la quema de grasa. De esta forma, si se combina la ingesta de té de hojas de aguacate con una dieta balanceada y un plan de ejercicio adecuado, la pérdida de peso será observada.
Además, el té de hoja de aguacate adelgaza también por presentar propiedades diuréticas, lo que puede ayudar en la eliminación de residuos del organismo.
Cómo preparar
Preparar un té de hojas de aguacate es muy simple. Toma alrededor de 3 a 4 hojas de aguacate y lavar bien. A continuación, poner en una olla con 2 tazas de agua y llevar al fuego hasta que hierva. Deja que la mezcla se hierve durante 5 a 10. Después de eso, apague el fuego y deje la mezcla en infusión por 10 minutos más.
Por último, sólo tienes que colar la bebida y endulzar con miel, azúcar moreno o un edulcorante de tu preferencia, si lo crees necesario. Es conveniente tomar este té con moderación.
Además del té, es posible utilizar las hojas de aguacate crudas o tostadas para añadir a la ensalada o en la sopa como un condimento especial. La hoja de aguacate suele presentar un sabor ligeramente amargo y picante que puede traer un sabor especial a tus recetas.
Efectos secundarios
No hay informes ni estudios concluyentes sobre los efectos secundarios causados por las hojas de aguacate. Sin embargo, algunos estudios realizados con animales han demostrado que los animales en periodo de lactancia que consumieron hoja de aguacate pueden desarrollar una infección en el tejido mamario, que afecta a la producción de leche. Así, se indica que las embarazadas y mujeres en periodo de lactancia, y evitar el consumo de este té.
Además, hay una cierta controversia sobre los efectos tóxicos causados por algunas especies de la planta. Sin embargo, los expertos afirman que las hojas de aguacate son seguras y que su uso sólo produce efectos tóxicos cuando se consumen en gran cantidad. Aún así, este efecto no se ha demostrado científicamente.
