Dieta

Dieta HCG – Como funciona, menús y consejos

Cuando seis de cada diez brasileños están por encima del peso, no es de sorprenderse que una dieta restrictiva esté ganando los focos del mundo del fitness.

Centrada en un consumo calórico muy bajo y en el uso de la hormona del embarazo, la dieta HCG es más una a prometer una gran pérdida de peso en un corto espacio de tiempo. Pero ¿funciona realmente? Es lo que vamos a comprobar a continuación.

Más información

Desarrollada hace casi 60 años, la dieta HCG es un plan para adelgazar que incluye el consumo de pocas calorías, más específicamente 500 por día – y la aplicación de una inyección diaria que contiene gonadotropina coriónica humana (HCG), una hormona producida naturalmente por la placenta durante la gestación.

En el inicio de la década de los 50 el médico inglés Dr. Albert Simeons señaló que los jóvenes obesos que recibieron inyecciones de HCG presentaban una reducción en el apetito y 2. Al mismo tiempo que eliminan la grasa, perder la poca masa muscular – aunque el peso no se modifique de manera significativa.

Con base en esta observación, el Dr. Simeons formuló la teoría de que la HCG fue la responsable de movilizar la grasa de las caderas y decidió asociar la hormona a una dieta altamente restrictiva.

El objetivo era obligar al cuerpo a utilizar sus propias reservas de grasa como combustible para las células. El médico ha obtenido el resultado esperado, y sus pacientes comenzaron a perder peso y a reducir medidas.

Controversia

Aunque los análisis del Dr. Albert Simeons hayan sido publicados en destacadas revistas científicas, sus compañeros de profesión nunca quedaron convencidos de la eficacia y seguridad de la dieta HCG.

Esto porque no existe ninguna evidencia de que la HCG actúa en el control del apetito o movilizar las reservas de grasa corporal.

Un meta-análisis de 24 estudios desarrollados para evaluar la actuación del HCG sobre la pérdida de peso ha llegado a la conclusión de que:

  • No hay evidencia científica de que la gonadotropina coriónica ayuda a adelgazar;
  • La hormona no es la causa de la redistribución de la grasa;
  • La HCG no reduce el apetito y aumenta la sensación de saciedad.

Para los investigadores, los efectos de la dieta HCG se deben a la poca ingesta de calorías sugerida por el Dr. Simeons, y no precisamente por la actuación de la hormona, que tendría un efecto placebo.

La hormona HCG

La gonadotropina coriónica es una hormona encuentra en mayores concentraciones en el cuerpo de la mujer después de la fecundación del óvulo.

Se puede decir que el HCG sirve como estabilizador del medio para que el cuerpo luteo (estructura que ayuda al desarrollo del feto) permanezca en el ovario en los seis primeros meses de embarazo y continúa produciendo progesterona.

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Cuando el óvulo es fecundado hay un aumento en la concentración de HCG en la sangre y en la orina, parámetros que son analizados a través de kits de farmacia destinados a confirmar un posible embarazo.

Si habitualmente el cuerpo contiene hasta 5mUI/mL de HCG en la circulación, en la gestación de este valor se puede pasar de 300.000 mUI/mL.

¿Cómo funciona la dieta HCG

Después de muchos años prescribiendo el tratamiento para la obesidad con base en la combinación de dieta + HCG, el Dr. Simeons creó dos tipos de protocolo de acuerdo con la meta de pérdida de peso:

– Para aquellos que necesitan perder hasta 7 kg

  • De 125 a 500 UI/día de HCG diariamente por 23 días;
  • La comida bastante calórica durante los dos primeros días de la dieta;
  • Iniciar dieta de 500 calorías al día en el tercer día de la HCG y continuar por 26 días;
  • Período de tres semanas para la readaptación a la alimentación normal.

– Para aquellos que deseen perder más de 7 kg

  • HCG todos los días durante 40 días (exceptuando el periodo menstrual);
  • La comida bastante calórica durante los dos primeros días de la dieta;
  • Dieta de 500 kcal/día después del tercer día de la hormona;
  • Hacer la dieta hipocalórica durante 43 días consecutivos;
  • Utilizar las tres semanas después del final de la dieta para introducir más alimentos a la carta; En el principio de dar preferencia a las proteínas y grasas saludables y limitar el consumo de carbohidratos;
  • En caso de que elimine más de 17 kg antes de los 40 días es recomendable interrumpir la dieta.

De manera similar, ¿quién quiere perder más de 17 kg debe esperar al menos seis semanas antes de reiniciar la dieta HCG.

Dieta HCG detallada

Como vimos anteriormente, el Dr. Simeons dividió la dieta HCG en cuatro fases distintas: fase de carga, fase 2, fase de transición y la fase de estabilización del peso.

Entienda cómo cada una de ellas funciona:

– Fase inicial

La primera etapa de la dieta HCG dura dos días y comienza con la aplicación de la hormona y el pesaje inicial. En estas 48 horas se va a tomar la hormona dos veces, pero no va a hacer dieta restrictiva.

En realidad, usted debe hacer lo contrario: para preparar el cuerpo para el período de restricción calórica que se seguirá, consuma el máximo posible de alimentos altamente calóricos, como el aguacate, nueces, huevos, crema de leche, carne, pizza – evite los azúcares si es posible.

La idea aquí es rellenar las celdas de grasa, con el máximo de ácidos grasos que ella comporta, porque por lo que (supuestamente) el cuerpo recibe el mensaje de que ya tiene grasa suficiente y no debe almacenar nada más.

Todavía en la mañana del primer día no te olvides de pesar, tomar las medidas, e incluso hacer fotos para la comparación al final de la dieta.

– Fase 2

Después de los dos primeros días de “engorde” es llegada la hora de cortar las calorías y centrarse en los objetivos. Continúe con la aplicación de la hormona, pero reduzca su ingesta calórica en 500 kcal al día y continúe así hasta conquistar el peso deseado o luego de alcanzar el límite de 40 días de dieta.

Súbete a la báscula todos los días por la mañana y consuma sólo los alimentos permitidos sin sobrepasar las 500 calorías.

Para facilitar la eliminación de las toxinas originadas a partir de la oxidación de las grasas y también para estimular la sensación de saciedad, es fundamental ingerir al menos 2 litros de agua durante esta segunda fase de la dieta HCG.

La poca oferta de energía para el organismo puede dificultar la práctica de ejercicios físicos en ese período, pero en caso de que se sienta dispuesto, intente encajar senderismo ligero en su rutina.

– Fase 3

Esta fase dura sólo 3 días y se inicia inmediatamente después de haber alcanzado el peso deseado; o bien un período mínimo de 23 días para aquellos que necesitan perder hasta 7 kg.

Tan pronto como termine la fase 2 se debe interrumpir el uso del HCG, y continuar por más de tres días con la dieta restrictiva de 500 calorías.

Este período sin HCG sirve para el cuerpo “volver a la normalidad” y eliminar las altas dosis de hormonas presentes en la circulación.

– Fase 4

Con una duración de 21 días, esta suele ser la fase más importante – y muchas veces más difícil de la dieta HCG. Y por varios motivos.

Después de tantos días con poco alimento, el cuerpo tiende a retener todo lo que se consume, las células claman por la energía rápida (carbohidratos) y después de un período de sacrificios, el sentimiento de recompensa está más fuerte que nunca.

O sea: después de 23 días o más con sólo 500 calorías y casi nada de azúcares, la voluntad de comer para “premiar “por haber conseguido adelgazar puede poner a perder todo el esfuerzo de semanas.

Para evitar que esto ocurra debe aumentar su consumo de calorías de manera muy gradual, y seguir centrándose en las proteínas y las grasas. Evite los vegetales ricos en almidón (patata dulce, yuca, etc), masas y dulces en general. Reiterando: nada de azúcar o carbohidrato en la fase de estabilización.

No existe una cantidad exacta de calorías para esta fase, ya que el cuerpo estará tratando de restablecer el equilibrio y traer el metabolismo de vuelta a la normalidad. Trate de mantener en el rango de 1.200 a 1.500 calorías, recordando que lo importante aquí es mantener y no perder peso.

En caso de que el indicador de la balanza empieza a subir, revisa tu dieta y haz modificaciones en su menú, con el fin de no recuperar en pocos días los kilos que te llevó semanas perder.

Alimentos permitidos

Antes de conferirmos el menú de la dieta HCG, echa un vistazo a los alimentos permitidos en cada etapa:

– Fase inicial

En los dos primeros días de la dieta HCG para bajar de peso debe consumir alimentos ricos en calorías y con alto contenido de grasa. Ejemplo: quesos amarillos, carne roja, salmón, aceite de coco, crema de queso, maní y aceite de oliva.

– Fases 2 y 3

Deje los carbohidratos de lado y utilice vegetales, proteínas y grasas para alcanzar la cota de 500 calorías diarias.

Puede consumir:

  • Verduras con bajo contenido de almidón: escarola, col, espinacas, pepino, acelga, apio, rábano, brócoli, col, pimiento rojo, palmito, tomate, rúcula, berros, chayote, almeirão y otras hojas verdes;
  • Proteína: carne de res magra, pescados poco grasos (como la tilapia), pechuga de pollo sin piel, huevos, camarones, calamares y pulpo;
  • Frutas de bajo índice glucémico: manzana, fresa, naranja, mora y frambuesa;
  • Pequeña cantidad de hidratos de carbono: el equivalente a dos tostadas;
  • Líquidos: agua con limón en ayunas, té o café sin azúcar (se permite el uso de la Stevia para endulzar) y mucha agua;
  • Grasas: sólo presente en los alimentos. No está permitido usar el aceite para cocinar.

– Fase 4

Puede consumir todos los alimentos de la fase 3 + (con mucha moderación):

  • Frutas con poco contenido de azúcar (cereza, pera, arándanos, guayaba, papaya, melocotón) y verduras con un poco de almidón (calabaza, guisantes, coliflor, calabacín, berenjena);
  • Quesos, yogurt (sin azúcar), leche descremada y mantequilla;
  • Frutos secos, aceite de oliva, unos granos de soja, mayonesa, mantequilla de maní sin azúcar;
  • Bebidas alcohólicas en pequeña cantidad (un vaso de vino seco con la comida, por ejemplo);
  • Azúcar y carbohidratos siguen prohibidos en esta fase de estabilización del peso.

Alimentos prohibidos

Además del azúcar, postres en general, panes, quesos, embutidos, cereales, leguminosas (frijoles, garbanzos, lentejas) y refrescos (incluso los lights) no entran en el menú de la dieta HCG.

Menú

Ahora que ya sabemos como funciona la dieta HCG, vamos a ver algunas sugerencias de menú con 500 calorías diarias para las fases 2 y 3:

– Café de la mañana

  • 1 huevo cocido o una tostada;
  • 1 taza de té o café sin azúcar (puede usar Stevia).

– Merienda de la mañana

  • 1 manzana pequeña o 5 fresas.

– Almuerzo

  • 100 gramos de proteína magra (elegir entre filete de pollo, los mariscos, la carne roja o pescado);
  • 1 plato poco profundo de ensalada verde o 50 gramos de legumbres sofritos.

– Merienda de la tarde

  • 1 taza de jugo de col con limón o 1 naranja.

– Cena

  • 100 gramos de proteínas con bajo contenido de grasa;
  • 1 plato de col “salteada” con el ajo.

Consejos

  • El menú completo diario de la dieta HCG no debe superar las 500 calorías, así que ten cuidado para no subestimar el valor calórico de los alimentos;
  • Reduzca el consumo de sal para evitar la retención de líquidos;
  • No haga los reemplazos para no correr el riesgo de exagerar en las calorías o incluso cambiar de forma exagerada las tasas de azúcar en la sangre (lo que puede aumentar el apetito);
  • Estad atentos a las etiquetas: muchos de los alimentos de sabor salado contienen azúcar en la lista de ingredientes. Salsa para ensalada, de soja, mayonesa, mostaza y salsa de tomate son algunos de ellos, y deben permanecer fuera de las fases 2 y 3 de la dieta HCG;
  • Un vaso de jugo de col con agua inmediatamente al levantarse es una buena manera de estabilizar la glucosa en la sangre y controlar el apetito en la mañana;
  • Lo que está prohibido durante todas las fases de la dieta HCG: bronceado artificial, cremas y lociones corporales a base de aceites, maquillaje grasa, alimentos light o diet y azúcar;
  • Si nota que su pérdida de peso “estacionó”, empiece a contar la cantidad de carbohidratos que está ingiriendo diariamente. Hay quien sugiere un día entero con manzanas para salir de la meseta, pero esta alternativa parece ser aún menos recomendable que el consumo de 500 calorías de alimentos variados.
  • Aunque no conste en el protocolo original del Dr. Simeons, la gelatina diet puede ofrecer un alivio en momentos de mucha (mucha) ganas de comer algo dulce. Pero no exagere: 5 cucharadas son suficientes para “matar la voluntad” y seguir con la dieta en día.

Riesgos

La dieta HCG adelgaza pero puede cobrar un alto precio por ello: el bajo consumo de calorías puede causar deficiencias nutricionales, pérdida de cabello, dolor de cabeza, cambios de humor, estreñimiento, confusión mental y fatiga.

Además, el uso del HCG sólo está aprobado para el tratamiento de la fertilidad, y los niveles elevados de la hormona parecen ser un factor importante para el desarrollo de células tumorales. Hombres que hacen uso de la gonadotropina coriónica para adelgazar pueden desarrollar ginecomastia.

Y nunca está demás recordar el eterno riesgo del efecto acordeón tan común a las dietas con alta restricción calórica. Después de un largo período de hambre, el cuerpo tiende a reducir el metabolismo y disminuir la quema de grasa.

Como muchas veces las ganas de comer tiene un fondo psicológico y no fisiológico, volver a comer como antes, con un metabolismo más lento, puede ser un plato lleno (literalmente) para recuperar en poco tiempo el peso perdido.

Para adelgazar con salud, invierta en una reeducación alimentaria y comience a practicar actividad física al menos tres veces por semana.

Pero, si aún así crees que vale la pena hacer la dieta HCG para adelgazar, recuerda que sólo un médico puede prescribir la dosis de HCG necesaria para las diferentes etapas del régimen alimenticio.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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