7 Recetas de Bizcocho de Yogur Integral

1. Receta de bizcocho de yogur integral simple

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural descremado;
• 4 huevos enteros;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Encienda el horno a 180 grados. Separe una forma y engrase con aceite de coco y harina de trigo integral. Para la preparación de la torta basta con batir todos los ingredientes en la licuadora hasta mezclar todo unos 3 minutos. Vierta la masa en forma separada y llevar al horno por 50 minutos o hasta que esté coloreado. Espere amornar. Retirar de los moldes y servir.

2. Receta de bizcocho de yogur integral con avena

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural;
• 2 cucharadas de avena;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 3 huevos grandes;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 2 tazas de azúcar morena;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

3. Receta de bizcocho de yogur integral con plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de té de aceite de canola;
• 1/2 taza de té de azúcar moreno;
• 1/2 taza de té de harina de trigo blanca;
• 1/2 taza de té de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de té de avena en copos;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1 taza de yogur descremado;
• 1 cucharada de harina de plátano verde.

Modo de preparación:

Caliente el horno a 200 grados. Engrasa una forma media con aceite de canola y espolvorear harina. Puré de plátanos con un tenedor. En un recipiente batir los huevos y el aceite con un tenedor, agregue luego las puré de banano y vierta el yogur. Mezclar todos los ingredientes. En otro recipiente mezclar el azúcar, las harinas, incluidos la harina de plátano, la avena, la levadura y la canela en polvo. Poco a poco agregue la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezclar todo. Vierta la masa en forma de modo uniforme y hornear por aproximadamente 45 minutos. Cuando esté dorado, apagar, dejar enfriar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de bizcocho de yogur integral con manzana

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural descremado;
• 1 manzana picada;
• 4 huevos enteros;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• canela al gusto (opcional).

Modo de preparación:

Encienda el horno a 180 grados. Separe una forma y engrase con aceite de coco y harina de trigo integral. Para la preparación de la torta basta con batir todos los ingredientes en la licuadora hasta mezclar todo unos 3 minutos. Vierta la masa en forma separada y llevar al horno por 50 minutos o hasta que esté coloreado. Espere amornar. Retirar de los moldes y servir decorado con rodajas de manzana y canela.

5. Receta de bizcocho de yogur integral con naranja

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural;
• jugo de 1 naranja prensada;
• 2 cucharadas de avena;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 3 huevos grandes;
• 2 tazas de harina de trigo integral;
• 2 tazas de azúcar morena;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• ralladura de naranja para decorar.

Modo de preparación:

Batir los ingredientes líquidos en la licuadora hasta que se incorpore. En un recipiente colocar los ingredientes secos y añadir la mezcla de la licuadora, con una cuchara, revolviendo constantemente con una cuchara. Verter esta masa en una bandeja de horno untada con aceite de canola y enharinada con harina de avena. Cocer en el horno a 180 grados hasta que esté dorada. Desenform y servir decorado con ralladura de naranja.

6. Receta de bizcocho de yogur integral con limón

Ingredientes:

• jugo de 1 limón;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de té de aceite de canola;
• 1/2 taza de té de azúcar moreno;
• 1/2 taza de té de harina de trigo blanca;
• 1/2 taza de té de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de té de avena en copos;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1 taza de yogur descremado;
• ralladura de limón.

Modo de preparación:

Caliente el horno a 200 grados. Engrasa una forma media con aceite de canola y espolvorear harina. En un recipiente batir los huevos, el jugo de limón y el aceite con un tenedor, agregue luego el yogur. Mezclar todos los ingredientes. En otro recipiente mezclar el azúcar, la harina, la avena, la levadura y la canela en polvo. Poco a poco agregue la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezclar todo. Incorpore la ralladura de limón. Vierta la masa en forma de modo uniforme y hornear por aproximadamente 45 minutos. Cuando esté dorado, apagar, dejar enfriar, retirar de los moldes y servir.

7. Receta de bizcocho de yogur integral con fresa

Ingredientes:

• 1 taza de yogur descremado;
• 3 vasos de yogur de azúcar demerara;
• 1 taza de fresas picadas;
• 3 vasos de yogur de harina de trigo integral;
• 1 vaso de yogur de aceite de coco;
• 4 huevos;
• 1 cucharadita de levadura;
• fresas para decorar.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes en una batidora y se incorpore todo. Engrasa una forma con aceite y espolvorear con harina. Vierta la masa homogénea con las fresas y llevar al horno previamente calentado a temperatura media (180 ° C) por unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, hacer la prueba del palillo para comprobar si está en el punto: seco por dentro. Retirar de los moldes y servir decorado con fresas frescas.