Salud

El jengibre es malo para el estómago?

Compuesto por vitamina B6, zinc, potasio, magnesio y cobre, el jengibre es una raíz termogénica, o sea, que contribuye con el estímulo al metabolismo, lo que resulta en la mejora del proceso de quema de calorías y grasas por parte del cuerpo.

Como si no fuera suficiente, también carga las propiedades anti-inflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas, además de estar asociado a beneficios como el alivio de dolores y molestias relacionadas a la artritis y la colaboración con el tratamiento de problemas de salud como dolores musculares, infecciones del tracto respiratorio, asma y bronquitis.

Todo esto es relevante, vamos a hablar de otra cosa más abajo – a los efectos de la comida en relación al estómago.

¿El jengibre es malo para el estómago?

El jengibre puede contribuir con el sistema digestivo gracias al hecho de estimular la producción de bilis, que es un líquido producido por el hígado y que se encuentra almacenado en la vesícula biliar.

La bilis trabaja en la digestión de las grasas y la absorción de sustancias nutritivas procedentes de la alimentación.

Además, el jengibre también puede ser utilizado para ayudar en el tratamiento de molestias estomacales, como es el caso de la náusea matutina, perturbación del estómago y náuseas.

El médico Wilso Alvarez explicó que el jengibre armoniza los elementos agresivos y los elementos defensivos contenidos en el estómago. El alimento estimula la secreción de los jugos digestivos al mismo tiempo que estimula la liberación de moco que protege el tubo digestivo.

Sin embargo, cuando la persona consume el té de jengibre con el estómago vacío puede ocurrir una estimulación gástrica que produce algún tipo de estrés digestivo, aunque esta reacción no se considera común.

Así, la recomendación es que las personas con un sistema digestivo sensible de comer algún tipo de alimento antes de tomar el té de jengibre y consuman sólo cantidades moderadas de la bebida – una taza de té a la vez.

Indigestión crónica

De acuerdo con información del Authority Nutrition, el jengibre puede ser útil para personas que sufren con la indigestión crónica, una enfermedad que también es conocida con el nombre de dispepsia.

Ella se caracteriza por un dolor y el malestar recurrente en la parte superior del estómago y es desarrollada principalmente por medio de un retraso en el vaciado del estómago. Pero ¿qué tiene que ver con esto?

El alimento puede colaborar con la aceleración del vaciamiento del estómago en las personas que sufren de la condición.

Un estudio realizado por investigadores de Taiwán y Australia identificó que el jengibre ha ayudado a reducir el tiempo de vaciado del estómago y de 16 minutos a 12 minutos en individuos con indigestión crónica.

Otra investigación hecha por un científico de Taiwán y publicada en el año 2008 identificó que el consumo de jengibre en polvo por parte de las 24 personas sanas antes de una comida, aceleró el vaciado del estómago en un 50%.

El problema del exceso

Todo lo demás lo hace mal, no es lo mismo? Pues bien, al ser ingerido en exceso, es posible afirmar que el jengibre es malo para el estómago.

Comer una cantidad exagerada de jengibre puede resultar en la interrupción del estómago y náuseas, además de traer otros problemas digestivos como gases y diarrea. Por lo tanto, si desea hacer uso del alimento, tenga el cuidado de consumir cantidades moderadas para no dañar su organismo.

Otros cuidados con el jengibre

Ahora que ya entendemos si el jengibre es malo para el estómago, vamos a conocer algunos casos en los que el alimento no debe ser utilizado y algunos de los efectos negativos asociados a él.

Por cuenta de que se trata de un alimento termogénico, el jengibre debe ser evitado por personas con diagnóstico de hipertiroidismo, debido al riesgo que ellos provocan la pérdida de masa muscular.

Niños, mujeres embarazadas y personas con enfermedades como cardiopatías, alergias, úlceras y migraña también no deben exagerar en el consumo de alimentos termogénicos para no sufrir con el aumento de la presión arterial, la reducción de los niveles de azúcar en la sangre (hipoglucemia), insomnio, nerviosismo y taquicardia.

Las personas con trastornos hemorrágicos deben evitar el jengibre, ya que favorece el sangrado. Por empeorar los cuadros de enfermedades cardíacas, debe ser excluido de la dieta de las personas que sufren el problema.

Quien tiene un historial de úlceras, enfermedad inflamatoria intestinal o bloqueo intestinal debe tener cuidado con la comida y no puede consumir cantidades grandes de la raíz.

El consumo de jengibre de forma exagerada todavía puede causar ardor de estómago, hinchazón, somnolencia, sedación ligera irritación en la boca y agravar condiciones cardíacas en personas con problemas en el corazón. El resultado de la hipoglucemia, la presencia del alimento en la dieta de los diabéticos puede exigir el reajuste de las dosis de insulina que se aplican.

Referencias adicionales:

Si está utilizando algún tipo de medicamento, hable con el médico antes de usar el jengibre para saber si no hay riesgo de interacciones perjudiciales entre el medicamento en cuestión y el alimento.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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