El Café Aumenta la Presión Arterial?

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La ingesta de cafeína puede provocar un aumento de la presión arterial – un problema particularmente común en personas que ya tienen presión arterial alta (hipertensión). Los investigadores de un estudio publicado en la reunión científica anual de la Sociedad Americana de Hipertensión, en Nueva York, aún analizan los efectos de la cafeína para el corazón.

Aunque ha habido un gran interés reciente en el estudio de cómo la cafeína puede afectar el corazón y la presión arterial, los autores dicen que es la primera vez que se descubre la presencia de cafeína en las arterias, un indicador de la función cardiaca. En el estudio, la cafeína rápidamente aumentó la rigidez de las arterias en las personas con presión alta.

Los investigadores probaron los efectos de la cafeína de las principales arterias de 10 personas que estaban siendo tratadas con hipertensión y con una media de edad de 62 años. En días alternos, los participantes recibieron un comprimido contiene 250 mg de cafeína. Treinta minutos después de la ingesta de cafeína se dio cuenta de un aumento en la rigidez de las arterias. El efecto alcanzó un pico a los 60 minutos y el aumento se mantuvo significativo durante al menos tres horas.

Esto llevó a un salto de 11 puntos en la presión arterial sistólica y un salto de 8 puntos en la presión arterial diastólica. Los investigadores dicen que este descubrimiento es sólo preliminar y es necesaria más investigación para determinar exactamente como la ingesta de cafeína puede influir en la presión arterial, así como determinar quién está en riesgo.

Sin embargo, es muy probable que organismos diferentes que respondan de forma diferente si el café aumenta la presión arterial. Las personas que están acostumbrados a beber grandes cantidades no responden de la misma manera cuando están comparadas a las personas que no están acostumbradas a ingerir café, ya que todo indica que se crea cierta resistencia en el organismo con el consumo frecuente de la cafeína. Además, las personas que consumen café también consumen otros ingredientes en conjunto, tales como crema, azúcar y otros alimentos que pueden diluir el efecto.

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Posibles causas

La cafeína puede causar un aumento más dramático en la presión arterial, incluso si una persona no tiene la presión alta. No está claro, sin embargo, lo que hace que este pico de la presión arterial se eleve. Algunos investigadores creen que la cafeína puede bloquear una hormona que ayuda a mantener las arterias bajo control. Otros piensan que la cafeína hace que las glándulas suprarrenais publiquen más adrenalina, lo que hace que la presión arterial aumente por consecuencia.

Algunas personas que beben regularmente bebidas cafeinadas tienen una presión arterial media más alta que aquellos que no acostumbran a ingerir cafeína. Las personas que beben regularmente bebidas cafeinadas desarrollan una tolerancia a la cafeína. Como resultado, la cafeína no tiene un efecto a largo plazo sobre la presión arterial. Además, algunos investigadores han encontrado que la cafeína parece tener un efecto más fuerte en hombres mayores de 70 años o que están con sobrepeso.

Indicaciones

El café aumenta la presión arterial de las personas que ya suelen presentar este problema. Si usted tiene presión arterial alta, consulte a su médico si debe limitar o dejar de beber bebidas con cafeína. Si usted está preocupado por el efecto de la cafeína en su presión arterial, trate de limitar la cantidad de cafeína. Usted puede ingerir 200 miligramos por día para mantener la presión bajo control.

Tenga en mente que la cantidad de cafeína del café y otras bebidas varía de marca a marca, por lo tanto, siempre busque en las etiquetas la información necesaria. Además, evite la cafeína antes de actividades que, por supuesto, aumentan la presión arterial, tales como ejercicios aeróbicos, levantamiento de pesas o trabajo físico duro.

A ver si para usted el café aumenta la presión arterial, revise entre media hora y dos después de beber una taza de café o cualquier otra bebida con cafeína. Si su presión arterial aumenta de 5 a 10 puntos, puede ser sensible a los efectos de la cafeína. Si usted planea cortar la cafeína, reduzca gradualmente el consumo a lo largo de varios días para evitar dolores de cabeza causados por la abstinencia. Usted puede comenzar a ingerir bebidas descafeinadas para evitar este problema, ya que posee de 2 a 4 mg de cafeína, un índice muy por debajo de lo normal.

Alimentos y Bebidas con cafeína

Muchos fabricantes de alimentos y bebidas suelen utilizar la cafeína natural en sus productos para dar una dosis extra de energía y concentración o pueden añadir a la cafeína de forma sintética en bebidas energéticas, así como suplementos para deportistas. La yerba mate, el guaraná son las plantas más utilizadas para la extracción de cafeína y con los más altos niveles de este compuesto, más bien que el propio café expreso, a la que estamos acostumbrados a ingerir.

Lo que ocurre es que muchos de los alimentos y bebidas con cafeína en su composición tienen el sabor modificado por los aromas y aditivos que camuflan la presencia del café y estos es que pueden ser más “peligrosos” para aquellos que sufren de hipertensión, ya que puede estar ingiriendo grandes cantidades de cafeína sin saber.

• Desayuno: Una taza de café batir posee entre 95 a 200 mg de cafeína, la instantánea tiene de 60 a 120 mg de cafeína, y una taza de expreso tiene de 40 a 75 mg de cafeína.
• Café: Una taza de té de yerba mate contiene una media de 20 a 30 mg, el té verde tiene de 25 a 40 mg en una taza y el té negro es el que posee el menor índice con 15 a 60 mg.
• Refrescos: Las marcas más famosas varían en cantidades de cafeína. En un vaso de 350 mililitros los valores de cafeína se diferencian para cada marca: Coca-Cola tiene de 30 a 35 mg de cafeína, el guaraná Antártica cuenta con 2 mg de cafeína, la Pepsi contiene 32 a 39 mg y el Sprite no tiene cafeína en una taza.
• Chocolate: Una taza de cacao puede tener de 3 a 50 mg de cafeína, 100 g de chocolate con leche contiene de 3 a 30 mg de cafeína, dependiendo de la marca y 100 g de chocolate amargo, pueden tener de 15 a 70 mg de cafeína.
• Bebidas Energéticas: Varía de marca a marca, pero 250 mililitros pueden contener entre 70 a 80 mg de cafeína.
• Chocolate en polvo: El chocolate normal puede tener de 4 a 5 mg de cafeína en 250 mililitros y el chocolate dulce y amargo puede contener de 17 a 23 mg de cafeína en la misma porción.
• Medicamentos: Dos medicamentos habitualmente utilizados para el dolor de cabeza y para poner remedio a otras penas pueden contener cafeína: el Dorflex, con 50 mg de cafeína en 1 comprimido, y Neosaldina, con 30 mg de cafeína en 1 comprimido.

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