Crema de leche engorda? Y el light?
Es normal que tengamos dudas en relación a los productos de nuestro día a día. Por ejemplo, ¿será que la crema de leche engorda? ¿Cuántas calorías tiene? Y el light?
Utilizado tanto en recetas dulces como postres, tortas y gelatinas, y en platos salados, como estrogonofe, ensaladas y salsas, la crema de leche es un ingrediente que marca presencia en el gabinete y en la nevera de mucha gente.
Sin embargo, cuando una persona empieza a hacer una dieta para adelgazar o simplemente decide que va a tomar un mejor cuidado de la alimentación para tener una vida más saludable, es normal que pase a mirar los productos que guarda en su despensa y tenga algunas dudas en relación a ellos. Por ejemplo, ¿será que la crema de leche engorda? ¿Cuántas calorías debe tener? Y la versión light?
Navegar por el contenido
- La crema de leche engorda?
- La composición de la crema de leche
- A creatina engorda o adelgaza?
- Creatina Kre-Alkalyn: Beneficios y Efectos Secundarios
- “El niño Más Gordo del Mundo”, Niño Indonesio de 10 Años Pesa 192kg
- Cáscara Sagrada – ¿Qué es, Para Qué Sirve, Indicación y Cómo Tomar
- Y la crema de leche light engorda?
- Receta de crema de leche light casero
La crema de leche engorda?
Vamos a empezar a analizar si la crema de leche engorda destacando de manera aislada y luego partiremos para una discusión más amplia, pensando en el producto aliado a variados tipos de ingresos.
Pensemos primero, entonces el valor calórico del ingrediente: en una porción de 15 g o 1 ½ cucharada de crema de leche se encuentran 38 calorías.
Sin embargo, antes de pensar que la cantidad no es tan alta así a la conclusión inevitable de que él no perjudica tanto la dieta, la gente no puede olvidar el hecho de que rara vez es consumido solo durante las comidas.
De esta manera, para responder si la crema de leche engorda o no, es necesario pensar en qué tipo de receta estará presente. Por ejemplo, si el plato en cuestión es un pudín de crema de leche, se puede tener una media de 255 calorías en una sola pieza y puede hacer con otros ingredientes que no colaboran con la pérdida de peso, especialmente si se consumen juntos y en altas cantidades, como la leche condensada, azúcar y caramelo, por ejemplo.
Y por más que las 255 calorías no finales, el ser de un valor tan alto, vale la pena recordar aquí que el número corresponde por una parte, que en general no se sostiene, puede terminar siendo repetida y el plato no es de los más nutritivos.
Lo mismo vale para el pastel de crema de leche, que puede tener entre 240 a 357 calorías, dependiendo del tamaño de la pieza de su porción.
Por otro lado, si añadimos tres cucharadas de crema de leche a una receta menos calórica, como una ensalada de col y zanahoria, por ejemplo, sin la adición de algún otro condimento más elaborado, sólo un poco de sal, tendremos 213 calorías en toda la receta.
Teniendo en cuenta que el uso del producto en una receta entera de ensalada trae un número calórico menor que el de una simple pieza de un flan o pastel, la primera conclusión a la que podemos llegar es que la culpa de libras surgen después de que el uso de la crema de leche no es esencialmente de él, sino de la manera como él es aprovechado en la cocina.
Es claro que la propia ensalada también sería más liviano y menos calórica sin la crema de leche, pero para quien está comenzando una dieta para que sea más saludable y/o adelgazar, la utilización del producto en este tipo de ingresos puede hacer que la transición de un tipo de alimentación para la otra más fácil.
La composición de la crema de leche
Usted probablemente ya sabe que a la hora de evaluar un producto alimenticio no debemos mirar sólo para el número de calorías, sino también para su composición. Vamos a prestar atención en algunos elementos que en él están presentes para evaluar mejor si la crema de leche engorda.
Dos factores que llaman bastante la atención en la composición especificada en la tabla nutricional son la grasa y el contenido de sodio presentes en el ingrediente. Teniendo en cuenta que la crema de leche se produce a partir de la grasa de la leche, la cantidad de grasa presente en el producto no es pequeña, son aproximadamente 4 g cada 1 ½ cucharada de sopa.
De este tipo de grasas se encuentran en la crema de leche, más de la mitad – 2,4 g para ser más específicos – corresponden a las grasas saturadas. Este tipo de grasa no debe ser consumida en exceso porque puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre, lo que es un factor de riesgo para problemas de salud como ataque del corazón, la obstrucción de las arterias y la angina de pecho, enfermedad caracterizada por el estrechamiento de las arterias que transportan la sangre al corazón.
La recomendación de la Asociación Americana del Corazón, es que el total de grasas saturadas consumidas en un día no correspondan a más de un 5% a un 6% del número de calorías ingeridas diariamente. Esto significa que una persona que obtiene 2 mil calorías cada día no debe comer más de 120 calorías o 13 g de grasas saturadas por día.
Vea también:
El contenido continúa después de ver también.
Y la crema de leche light engorda?
Ahora que ya entendemos en qué situaciones la crema de leche engorda y en qué se puede utilizar, vamos a hablar de una alternativa más ligera del producto: la crema de leche light.
Además de la cantidad de calorías de la versión light del producto será menor – son 24 calorías se encuentran en 1 ½ cuchara de sopa, el contenido de grasa también es menor: hay 2,3 g de grasas totales, de las cuales 1,3 g corresponde a grasas saturadas.
Por otro lado, la cantidad de sodio que se encuentra en el producto es mayor que la versión tradicional: son 9 mg. Aún así, no es tanta cosa si el consumo es moderado.
Y entonces, ¿será que la crema de leche light engorda también? Así como sucede con la crema de leche normal, si el ingrediente es añadido en recetas que tienen una composición ya que es rica en calorías, pero pobre en nutrientes, la respuesta sigue siendo sí. Ya si el uso del producto es en platos que son menos calóricos y ofrecen más nutrientes, el efecto no deseado en la balanza no será así.
De cualquier modo, la conclusión que queda es que independiente de ser light o no, la crema de leche no puede ser utilizada en exceso. Sin embargo, si hay la necesidad para la preparación de algún tipo de receta, el uso de la versión más ligera se muestra beneficioso en relación al número de calorías y el contenido de grasa.
Asegúrate de leer esta publicación: Lo Que No Se Puede Comer Cuando Se Hace El Tatuaje?
Pero este beneficio no viene de forma gratuita: como el número de sodio es mayor, el cuidado para no sobrepasar el valor diario recomendado de este nutriente debe ser aún mayor.
Al final de cuentas, lo que definirá si la crema de leche, en cualquiera de sus versiones, puede perjudicar o no a su dieta, es el modo como usted lo utiliza. Por lo tanto, para quien desea y necesita el cuidado de la salud y la buena forma la palabra clave es la moderación.
Receta de crema de leche light casero
Para quien desee tener una crema de leche aún más light y amigo de la salud y de la dieta en su cocina, la sugerencia es preparar una versión casera del producto, que no viene con los aditivos y conservantes que un producto industrializado normalmente trae. Echa un vistazo a cómo se puede hacer en la receta a continuación:
Ingredientes:
- 200 ml de agua;
- 200 g de ricota fresca;
- 2 cucharadas de leche en polvo.
Modo de preparación:
- Golpear el agua y la leche en polvo en la licuadora;
- Agregar la ricota fresca e ir superando poco a poco hasta obtener el punto de crema.
El número de calorías presentes en la receta es de 402. Vale la pena recordar que una lata de crema de leche tradicional en general tiene 752 calorías y la versión light del ingrediente suele tener aproximadamente 490 calorías.
Lo ideal es no tardar mucho para consumir la crema de leche light casero para que no se estropee.