Salud

Cómo preparar un helado de Whey Protein

Probablemente, usted ya debe conocer los beneficios que el uso del suplemento de proteína de suero (proteína extraída de la leche) ofrece a los practicantes de ejercicios físicos, como el estímulo a la formación de los músculos, por ayudar a la síntesis de proteínas, además de ayudar en la inmunidad del organismo y la mejora de la salud de los huesos.

Además de consumir whey protein con agua, jugos o batidos, y hasta en los pasteles, también podemos utilizarlo en recetas en la cocina, como por ejemplo añadiendo-en recetas de helado, ideal para ser tomado después o antes de una sesión de entrenamientos físicos en los días más calurosos.

Vamos a aprender a hacer el helado de proteína de suero, entonces? Echa un vistazo a estas recetas que separamos a continuación.

1. Helado de whey protein fácil y práctico de preparar

Nuestra primera receta de helado de whey protein es muy práctica y sencilla de preparar, requiere sólo dos ingredientes. La cantidad de proteínas presentes en el alimento, es mucho mayor que el número de grasas: son 76 g contra 13 g. El número de calorías es de 511 por porción.

Ingredientes:

  • 500 g (aproximadamente) de yogur griego.
  • ½ Taza de suplemento de proteína de suero de fresa ou de chocolate (o cualquier otro sabor de sua preferência).

Modo de preparación:

En un recipiente, mezclar el yogur con el whey protein hasta que adquiera una consistencia suave. Tomar la mezcla, colocar en otro recipiente y llevar al congelador durante una hora. Después de este tiempo, quitar, remover la mezcla con una cuchara o tenedor y volver al congelador por más de treinta minutos. Repetir el mismo procedimiento tantas veces como sea necesario, hasta adquirir la consistencia de su preferencia. Después, sacar del congelador y servir.

Esta receta rinde de dois a três porciones.

2. Helado de proteína de suero de leche con plátano

En algunos casos, la dieta de un practicante de musculación puede ser un tanto restrictiva, por lo que añadir el suplemento de proteína de suero en una receta de helado puede ayudar a matar un poco la nostalgia de las golosinas.

Ingredientes:

  • 54 gramos de suplemento whey protein de vainilla, plátano o chocolate;
  • Un plátano nanica;
  • 300 gramos de queso cottage.

Modo de preparación:

Colocar la banana en el refrigerador para congelar. En consecuencia, pelar y batir en la licuadora junto con el queso cottage y el whey protein hasta obtener una consistencia pastosa y untuosa. Después, colocar en el congelador durante una hora aproximadamente. Retirar y batir una vez más en la licuadora, hasta que adquiera una sustancia cremosa.

Esta receta contiene 220 calorías por porción y rinde até dois pratos, com 110 calorías em cada uma.

3. Helado de whey protein con fresa

Además de whey protein, nuestra tercera receta trae la fresa, una deliciosa fruta que contiene solamente 32 calorías por cada 100 g y ofrece beneficios para el organismo como la mejora en la salud de los ojos y también posee propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. Echa un vistazo a la receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de suplemento de proteína de suero de leche sabor vainilla;
  • 1 cucharadita de edulcorante;
  • ½ Taza de té de agua;
  • 3 huevos;
  • 8 fresas grandes;

Modo de preparación:

Antes de empezar a preparar la receta, congelar las fresas. Después de lavarlos y picá de ellos. Separar las claras de las yemas de los huevos y batir en un bol. A continuación, poner en la licuadora las fresas, el agua y las claras de los huevos y batir en velocidad baja, hasta que adquiera una sustancia consistente y cremosa.

Según sea batiendo la mezcla, ir agregando el whey protein poco a poco en la licuadora. Hacer lo mismo con el edulcorante. Dejar en el congelador durante 12 horas y, en caso de que sea necesario, golpear de nuevo en la licuadora hasta que obtenga la apariencia del helado.

En cada porción de helado de fresa con whey protein hay 280 calorías y esta receta rinde dos platos.

4. Helado de proteína de suero de leche con plátano

Esta sugerencia de helado de whey protein es hecha con plátano, una fruta que contiene 89 calorías cada 100 g, contribuye con la regulación intestinal y ayuda a combatir la aparición de calambres musculares.

Ingredientes:

  • 170 g de yogur griego con 0% de grasa;
  • 1 plátano;
  • 2 cucharadas de suplemento de proteína de suero de leche sabor vainilla;
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras casera;
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes en la licuadora, colocar dentro de un recipiente y llevar al congelador. Después de eso, sacar el helado, mezclar con un tenedor y dejar en el congelador por 30 minutos. Repetir el mismo procedimiento de tres a cuatro veces y servir.

El Número total de calorías: 667. Divida en tres porciones y obtenga unos 223 calorías en cada una.

5. Helado de proteína de suero de leche con yogur y fresa

Ingredientes:

  • 350ml de agua filtrada y hielo;
  • 2 cucharadas de whey protein del sabor de su preferencia;
  • 1 taza de yogur natural descremado;
  • 6 fresas grandes.

Modo de preparación:

Poner todos los ingredientes dentro de la licuadora y batir hasta obtener una sustancia cremosa. Verter la sustancia en un recipiente adecuado, tapar bien y dejar en el congelador durante cuatro horas. Retirar y servir.

El Número total de calorías: 333

Donde encontrar y media de precio

Por ser uno de los productos más utilizados por los practicantes de musculación y culturismo, el whey protein no es muy difícil de ser encontrado. Se comercializa en tiendas de suplementos deportivos, físicas y virtuales y, dependiendo del tipo de proteína de suero (concentrado, hidrolizada o aislada) y la cantidad del embalaje, el precio puede variar entre R $25,87 y R $406,51.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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