Calorías de la Guayaba – Tipos, Partes y Consejos

Sabroso, versátil y barato, la guayaba es una de las mejores frutas para encajar en su dieta. Además de poco calórica, la fruta tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que usted no va a sufrir con un pico de insulina (que trae hambre) poco después de acabar de comer una guayaba entera.

En la práctica, como la insulina contribuye a la acumulación de grasa en la región abdominal, y también puede causar un aumento en el apetito, niveles menores de la hormona significan una mayor facilidad para controlar el peso.

Es lo contrario de lo que ocurre cuando se consume la guayaba, por ejemplo, que es rica en azúcar y pobre en nutrientes. Por este motivo, vale la pena comprobar las calorías de la guayaba de acuerdo con sus diferentes preparaciones para saber exactamente cuáles son las mejores maneras de consumir la fruta.

Ver entonces cuáles son las calorías de la guayaba fresca y también en diferentes porciones.

Propiedades Nutricionales de la Guayaba

Rica en antioxidante licopeno, la guayaba ya llegó hasta la llamada súper fruta, gracias a su excelente combinación de nutrientes importantes como la vitamina C, las fibras de los alimentos y las vitaminas A y del complejo B.

Ver los componentes principales nutrientes de la guayaba roja (en 100 gramos de la fruta):

• Carbohidratos: 15 g
• Proteínas: 1 g
• Grasas: 0 g
• Fibra: 5 g
• Hierro: 1 mg
• Vitamina A (retinol): 245 mcg
• Vitamina B1: 190 mcg
• Vitamina B2: 154 mcg
• Vitamina C: 45,6 mg
• Calcio: 17 mg

Cabe destacar que, con 80,1 mcg, la guayaba blanca contiene casi el doble de vitamina C de la guayaba roja y también cuatro veces más vitamina C que la naranja.

Beneficios de la Guayaba

Considerada una de las frutas más saludables del mundo, la guayaba ofrece una variedad de beneficios para quien está preocupado por la buena forma y la salud. Los antioxidantes, flavonoides y otros fitonutrientes hallados en la guayaba ayudan en el combate a los radicales libres y también contribuyen a la prevención de enfermedades y del envejecimiento prematuro.

Otros beneficios de la guayaba:

• Es un excelente alimento para dietas, ya que contiene una gran cantidad de fibra soluble, que ralentizan la digestión y aumentan la sensación de saciedad. Además, las calorías de la guayaba son pequeñas y no contiene grasas;
• El fortalecimiento del sistema inmunológico (por la actuación de la vitamina C);
• Prevención del cáncer de próstata (gracias a la presencia de licopeno);
• Control de la presión arterial (la fruta contiene potasio, que regula los niveles de sodio y de líquidos en circulación);
• Mejora la salud de la piel y de los ojos (por la función de la vitamina A);
• Controla la glucosa de la sangre (debido a la presencia de pectina, una fibra soluble que evita los picos de glucosa en la circulación);
• Además del cáncer de próstata, la guayaba también se asocia a la prevención del cáncer de mama, colon, estómago, piel, boca y pulmones.

Tipos de Guayaba

Nativa de las Américas y en especial de Brasil, la guayaba puede ser encontrada con la pulpa roja o blanca, siendo esta última la de sabor más dulce y carne más jugosa. Ver las calorías de cada tipo de guayaba de acuerdo con diferentes porciones y formas de consumo:

– Las calorías de la Guayaba Roja

La más conocida de las guayabas, es también la menos calórica: son sólo 46 calorías en una unidad de 170 gramos de la fruta. Calorías de la guayaba roja (cruda) por porción:

• 100 gramos: 27, 1 kcal
• 1 taza (120 g): 32, 5 kcal
• 1 rebanada (30 g): 8,1 kcal

– Las calorías de la Guayaba Blanca

Además de contener más vitamina A y mucho más vitamina C que la guayaba roja, la versión blanca también contiene más calorías: 58 kcal por unidad de 170 gramos.

• 100 gramos: 34,1 kcal
• 1 taza (120 g): 40,9 kcal
• 1 rebanada (30 g): 10,2 kcal

– Las calorías de la Guayaba

Uno de los postres más tradicionales de Brasil, la guayaba es también un dulce altamente energético: son 65 calorías por cucharada de 20 gramos, o 325 kcal por porción de 100 gramos de dulce de guayaba.

– Calorías del Jugo de Guayaba

El jugo de guayaba es una buena opción para quien está tratando de incluir más fibra en la dieta sin exagerar en las calorías. Un vaso de jugo sin azúcar, contiene aproximadamente el 63 calorías. Ya un vaso de 240 ml de la bebida endulzada contiene 103 calorías.

– Calorías del Néctar de Guayaba Del Valle

Así como ocurre con gran parte de los jugos industrializados, el néctar de guayaba es rica en azúcar y baja en fibra. Son 125 calorías por taza de 240 ml, además de 31 gramos de hidratos de carbono (azúcares).

– Las calorías de la Mermelada de Guayaba

Una porción de 100 gramos de mermelada de guayaba tradicional contiene 307 calorías. Ya una cucharada del dulce contiene 62 calorías. Ya las calorías de la mermelada diet de guayaba no superan los 20 kcal por cucharada de 20 gramos.

– Calorías del Helado de Guayaba

Una paleta de guayaba contiene 115 calorías. Una bola de helado de guayaba contiene 76 calorías.

– Las calorías de la Guayaba con Queso

Una ración de cien gramos de postre conocida popularmente como Romeo y Julieta contiene 269 calorías.

– Calorías Catchup de Guayaba

La guayaba ha sido utilizada como ingrediente alternativo en la preparación de la salsa Catchup, pues es una gran fuente de licopeno sin ser tan ácida como el tomate. Una cucharada de la salsa contiene 30 calorías, aproximadamente 9 calorías más que el catchup tradicional a base de tomate.

Consejos

• Con sólo 9 gramos de azúcar por cada 100 gramos de fruta, las calorías de la guayaba son mucho menores cuando se consume in natura. Por lo tanto, dé preferencia para consumir la fruta fresca, sin adición de azúcar u otros ingredientes calóricos (como el queso);
• Otro motivo para consumir la guayaba cruda, es que de esta manera todos los nutrientes (sobre todo la vitamina C) son preservados;
• Para no aumentar las calorías de la guayaba, haga el jugo de la fruta con agua, y evita agregar azúcar (una sola cucharada de azúcar añade más de 60 kcal al jugo);
• A pesar de la guayaba ser rica en nutrientes, la guayaba debe ser evitada, ya que contiene azúcar en exceso y ya no contiene una buena parte de los nutrientes debido a la cocción de la fruta;
• La guayaba es excelente en la ensalada de frutas: sólo acrescentá-la pelada y cortada en cubos pequeños;
• Si te gusta dulce de guayaba pero está de ojo en la balanza, prueba a hacer el postre con edulcorante culinario en lugar del azúcar.

Pulgares de los consejos?

Usted tiene la costumbre de comer guayaba con frecuencia? De que forma te gusta esta fruta, dulce, in natura o jugo? Un comentario a continuación!

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