8 Recetas de Tarta de Plátano Low Carb

1. Receta de pastel de plátano low carb con harina de coco

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 3 plátanos;
• 3 cucharadas de harina de coco;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• canela al gusto.

Modo de preparación:

Amasar bien las bananas peladas y envuelva con los huevos, la harina, la canela y la levadura. Cuando obtener una masa homogénea, colocar en una forma de silicona o de otra engrasada y ligeramente espolvoreado con canela. Llevar al horno y hornear hasta que estén doradas. Servir en rebanadas.

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2. Receta de pastel de plátano low carb que no va al horno

Ingredientes:

• 2 tazas de castañas de cajú;
• 2 tazas de castañas de pará;
• 2 cucharadas de canela en polvo;
• 1/2 taza de melaza de caña;
• 8 plátanos nanicas rasgadas;
• jugo de 1 limón.

Modo de preparación:

3. Receta de pastel de plátano low carb con salvado de avena

Ingredientes:

Masa

• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 3 plátanos;
• 3 huevos;
• 2 tazas de té de harina de avena;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 2 plátanos en rodajas;
• 1 manzana pelada, picada;
• 1/2 taza de nueces picadas;
• 1/2 taza de uvas pasas;
• canela en polvo a gusto;
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora, y vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada. Disponga las rodajas de plátano por encima de la masa, coloque el resto de elementos de la cobertura, terminar con canela y salpicada de azúcar por encima. Hornear por 40 minutos o hasta dorar y cocinar bien. Espere amornar y servir en rodajas.

4. Receta de pastel de plátano low carb con mantequilla ghee

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/3 de taza de xilitol;
• 1/4 de taza de mantequilla ghee;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1/2 cucharadita de café de clavo de olor en polvo;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• 2 puré de banano.

Modo de preparación:

Mezclar la harina, las especias, el azúcar y la levadura en un bowl hasta que quede bien homogéneo. Incorpore los huevos ligeramente batidos y la mantequilla ghee. Disfrutar de las puré de banano y mezclar esta masa. Colocar en bandeja de horno engrasada y llevar al horno a 200 grados y hornear por 35 minutos o hasta que estén doradas. Retire y sirva en trozos.

5. Receta de pastel de plátano low carb con cream cheese

Ingredientes:

Masa

• 1/2 taza de aceite de coco;
• 2 huevos;
• 1/4 cucharadita de sal;
• 3/4 taza de harina de coco;
• 3 cucharadas de miel.

Relleno

• 4 plátanos plata anciano;
• 2 cucharadas de cream cheese;
• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 150 ml de agua filtrada.

Modo de preparación:

Masa: Precaliente el horno a 200 grados. En una tigelabata, con un tenedor, el aceite, los huevos, la miel y la sal. A continuación, agregue la harina de coco. Mezcle hasta obtener una masa homogénea. Extienda esta masa abriendo en una forma de pastel. Haga agujeros con un tenedor y llevar a la masa, al horno medio para hornear por 10 minutos o hasta que estén doradas. Apagar y reservar.

Guarnición: Puré de plátanos maduros y ligero para batir en la batidora con cream cheese helado, azúcar y agua hasta obtener una crema homogénea. Vierta por encima de la tarta, ligero para enfriar y servir. Si quieres puedes rociar con un poco de canela por encima.

6. Receta de pastel de plátano low carb con chocolate

Ingredientes:

• 300g de chocolate 75% de cacao;
• 2 puré de banano;
• 175g de mantequilla ghee;
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla en polvo;
• 4 cucharaditas de edulcorante;
• 6 huevos;
• 6 cucharadas de crema de leche.

Modo de preparación:

Derretir el chocolate y la mantequilla juntos en una olla a fuego bajo. Retire del fuego y deje enfriar un poco antes de añadir la esencia de vainilla. En otro recipiente, batir los huevos, la crema de leche, puré de banano y el azúcar 4 minutos. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de chocolate en la olla, mezclando todo sin parar hasta obtener una masa más homogénea. Vierta la amssa en una forma redonda. Hornee a 180°C por 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas. El tiempo varía de acuerdo con el horno.

7. Receta de pastel de plátano low carb con harina de linaza

Ingredientes:

Masa

• 1 cucharada de edulcorante culinario;
• 3 plátanos;
• 3 huevos;
• 2 tazas de té de harina de linaza;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 3 plátanos en rodajas;
• 1/2 taza de nueces picadas;
• 1/2 taza de uvas pasas;
• canela en polvo a gusto;
• edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora, y vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada. Disponga las rodajas de plátano por encima de la masa, coloque el resto de elementos de la cobertura, terminar con canela y salpicada de azúcar por encima. Hornear por 40 minutos o hasta dorar y cocinar bien. Espere amornar y servir en rodajas.

8. Receta de pastel de plátano low carb con harina de castañas

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 3 plátanos;
• 3 cucharadas de harina de castañas;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• canela al gusto;
• 1 taza de nueces picadas.

Modo de preparación:

Amasar bien las bananas peladas y envuelva con los huevos, la harina, la canela, las nueces picadas y la levadura. Cuando obtener una masa homogénea, colocar en una forma de silicona o de otra engrasada y ligeramente espolvoreado con canela. Llevar al horno y hornear hasta que estén doradas. Servir en rebanadas.