Recetas

8 Recetas de Tarta de Plátano Low Carb

El plátano es una fruta rica en hidratos de carbono. Una unidad de plátano media puede tener 20g de carbohidratos. Entonces, la cantidad de plátano que usted puede utilizar en cada receta depende de la tolerancia a los carbohidratos en su dieta low carb. Vale la pena mencionar también que una unidad de plátano plata en 15g de hidratos de carbono.

Muchas veces queremos que el sabor de la banana, pero no necesariamente mucha cantidad de fruta en la receta. Vale la pena recordar también que, aunque algunas recetas tienen varias unidades de plátano, cada rebanada acaba no teniendo tantos carbohidratos.

Si su objetivo es una tarta de plátano low carb, o sea, con menos carbohidratos que la tradicional, echa un vistazo a algunas de las sugerencias de recetas que nos separamos.

1. Receta de pastel de plátano low carb con harina de coco

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 3 plátanos;
  • 3 cucharadas de harina de coco;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • canela al gusto.

Modo de preparación:

Amasar bien las bananas peladas y envuelva con los huevos, la harina, la canela y la levadura. Cuando obtener una masa homogénea, colocar en una forma de silicona o de otra engrasada y ligeramente espolvoreado con canela. Llevar al horno y hornear hasta que estén doradas. Servir en rebanadas.

2. Receta de pastel de plátano low carb que no va al horno

Ingredientes:

  • 2 tazas de castañas de cajú;
  • 2 tazas de castañas de pará;
  • 2 cucharadas de canela en polvo;
  • 1/2 taza de melaza de caña;
  • 8 plátanos nanicas rasgadas;
  • jugo de 1 limón.

Modo de preparación:

Puré de las nueces en el procesador y reservar. Corte los plátanos en rodajas y exprimir el limón sobre ellas para no oscurecer. Para el montaje de la tarta separa una bandeja de hornear engrasada y coloque una capa de nueces, una de plátano y otra de almíbar y canela. Terminar con una capa de nueces. Sirva a continuación. No es necesario llevar a hornear.

3. Receta de pastel de plátano low carb con salvado de avena

Ingredientes:

Masa

  • 1 cucharada de edulcorante culinario;
  • 3 plátanos;
  • 3 huevos;
  • 2 tazas de té de harina de avena;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

  • 2 plátanos en rodajas;
  • 1 manzana pelada, picada;
  • 1/2 taza de nueces picadas;
  • 1/2 taza de uvas pasas;
  • canela en polvo a gusto;
  • edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora, y vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada. Disponga las rodajas de plátano por encima de la masa, coloque el resto de elementos de la cobertura, terminar con canela y salpicada de azúcar por encima. Hornear por 40 minutos o hasta dorar y cocinar bien. Espere amornar y servir en rodajas.

4. Receta de pastel de plátano low carb con mantequilla ghee

Ingredientes:

  • 1/2 taza de harina de coco;
  • 1/3 de taza de xilitol;
  • 1/4 de taza de mantequilla ghee;
  • 1 cucharadita de canela en polvo;
  • 1/2 cucharadita de café de clavo de olor en polvo;
  • 2 huevos;
  • 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
  • 2 puré de banano.

Modo de preparación:

Mezclar la harina, las especias, el azúcar y la levadura en un bowl hasta que quede bien homogéneo. Incorpore los huevos ligeramente batidos y la mantequilla ghee. Disfrutar de las puré de banano y mezclar esta masa. Colocar en bandeja de horno engrasada y llevar al horno a 200 grados y hornear por 35 minutos o hasta que estén doradas. Retire y sirva en trozos.

5. Receta de pastel de plátano low carb con cream cheese

Ingredientes:

Masa

  • 1/2 taza de aceite de coco;
  • 2 huevos;
  • 1/4 cucharadita de sal;
  • 3/4 taza de harina de coco;
  • 3 cucharadas de miel.

Relleno

  • 4 plátanos plata anciano;
  • 2 cucharadas de cream cheese;
  • 1 cucharada de edulcorante culinario;
  • 150 ml de agua filtrada.

Modo de preparación:

Masa: Precaliente el horno a 200 grados. En una tigelabata, con un tenedor, el aceite, los huevos, la miel y la sal. A continuación, agregue la harina de coco. Mezcle hasta obtener una masa homogénea. Extienda esta masa abriendo en una forma de pastel. Haga agujeros con un tenedor y llevar a la masa, al horno medio para hornear por 10 minutos o hasta que estén doradas. Apagar y reservar.

Guarnición: Puré de plátanos maduros y ligero para batir en la batidora con cream cheese helado, azúcar y agua hasta obtener una crema homogénea. Vierta por encima de la tarta, ligero para enfriar y servir. Si quieres puedes rociar con un poco de canela por encima.

6. Receta de pastel de plátano low carb con chocolate

Ingredientes:

  • 300g de chocolate 75% de cacao;
  • 2 puré de banano;
  • 175g de mantequilla ghee;
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla en polvo;
  • 4 cucharaditas de edulcorante;
  • 6 huevos;
  • 6 cucharadas de crema de leche.

Modo de preparación:

Derretir el chocolate y la mantequilla juntos en una olla a fuego bajo. Retire del fuego y deje enfriar un poco antes de añadir la esencia de vainilla. En otro recipiente, batir los huevos, la crema de leche, puré de banano y el azúcar 4 minutos. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de chocolate en la olla, mezclando todo sin parar hasta obtener una masa más homogénea. Vierta la amssa en una forma redonda. Hornee a 180°C por 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas. El tiempo varía de acuerdo con el horno.

7. Receta de pastel de plátano low carb con harina de linaza

Ingredientes:

Masa

  • 1 cucharada de edulcorante culinario;
  • 3 plátanos;
  • 3 huevos;
  • 2 tazas de té de harina de linaza;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

  • 3 plátanos en rodajas;
  • 1/2 taza de nueces picadas;
  • 1/2 taza de uvas pasas;
  • canela en polvo a gusto;
  • edulcorante al gusto.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora, y vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada. Disponga las rodajas de plátano por encima de la masa, coloque el resto de elementos de la cobertura, terminar con canela y salpicada de azúcar por encima. Hornear por 40 minutos o hasta dorar y cocinar bien. Espere amornar y servir en rodajas.

8. Receta de pastel de plátano low carb con harina de castañas

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 3 plátanos;
  • 3 cucharadas de harina de castañas;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • canela al gusto;
  • 1 taza de nueces picadas.

Modo de preparación:

Amasar bien las bananas peladas y envuelva con los huevos, la harina, la canela, las nueces picadas y la levadura. Cuando obtener una masa homogénea, colocar en una forma de silicona o de otra engrasada y ligeramente espolvoreado con canela. Llevar al horno y hornear hasta que estén doradas. Servir en rebanadas.

¿Qué opinas de estas recetas de tarta de plátano low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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