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10 Recetas de pastel salado sin ljmneche

Cuando se habla de la torta, por lo general, las personas asocian a los dulces y postres, pero los pasteles salados también son deliciosos y pueden ser opciones interesantes para adelgazar y ganar más energía, una vez que pueden ser preparadas versiones con verduras y proteínas que aportan más fibra pro de su día a día, fortaleciendo sus entrenamientos.

Pensando en las personas intolerantes a la lactosa, que no pueden consumir leche y sus derivados, separamos algunas recetas de pastel salado sin leche simple de ser preparadas y con alternativas de ingredientes sabrosos y nutritivos.

Sólo una de las recetas lleva lactosa en el relleno, que es la de quesos, indicada sólo para aquellos que no toman leche, pero consumen derivados. En Caso de que usted no pueda consumir quesos, busque versiones lac free que hay o reemplace el relleno por otro de su preferencia.

Algunas recetas de pastel salado sin leche también sugieren la colocación de requesón o de otro para dar más cremosidad al relleno, si usted no puede, simplemente no se que poner, ¿verdad? Sigue a continuación.

1. Receta de pastel salado sin leche con atún

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 1 taza de agua tibia;
  • 1/3 de taza de aceite de girasol;
  • 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de ajo molido;
  • sal a gusto.

Relleno

  • 1 diente de ajo prensado;
  • 1 lata de atún light escurrida;
  • 1 taza de guisantes orgánica;
  • pizca de sal;
  • perejil a gusto;
  • 1/2 cebolla picada.

Modo de preparación:

En un bol mezclar la harina, la sal y el aceite. Incorpore todo. Añadir el agua tibia poco a poco y mezcle hasta formar una masa homogénea. El punto debe ser una masa suave, pero no liquida. Por último, añadir el ajo y la levadura y mezcle suavemente solo para disolver. Verter la mitad de la masa en una bandeja de hornear engrasada.

Prepare el relleno llevando el ajo y la cebolla a sofreír en una sartén. Luego agregar guisantes, las especias y por último el perejil. Apague. Cuando amornar, vierta el relleno sobre la masa reservada. Agregar la otra mitad de la masa por encima y llevar al horno medio por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.

2. Receta de pastel salado sin leche con brócoli

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de té de agua;
  • 1 taza de té de aceite de canola;
  • 2 tazas de té de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno

  • 1 paquete de brócoli;
  • 1 diente de ajo prensado;
  • 1 cucharada de cebolla picada;
  • 50 gramos de ricota picada;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Separe una batidora y colocar las claras y batir a punto de nieve. Reserven. En otro recipiente bata las yemas con el agua y el aceite, a continuación, agregue la harina de trigo y sal. Por último coloque el disolviendo la levadura con ayuda de una cuchara.

Prepare el relleno lavar el brócoli en agua corriente. Escurra. Ligera para cocinar al vapor hasta que esté al dente. Saltear los ramos de flores en aceite de oliva con el ajo y la cebolla. Sazonar y dejar cocer hasta que esté suave. Agregar la ricota desmenuzada y mistue todo. Incorpore el relleno a la masa de las yemas y cuando esté todo mezclando coloque las claras en nieve, mezclando suavemente. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos. Espere amornar y servir.

3. Receta de pastel salado sin leche con queso

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 1 taza de agua tibia;
  • 1/3 de taza de aceite de girasol;
  • 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de ajo molido;
  • sal a gusto.

Relleno

  • 150 gramos de ricota picada;
  • 1 cucharada de parmesano rallado;
  • 100 gramos de queso brie picado;
  • 1 cucharada de queso crema light para dar cremosidad.

Modo de preparación:

En un bowl mezclar la harina, la sal y el aceite. Incorpore todo. Añadir el agua tibia poco a poco y mezcle hasta formar una masa homogénea. El punto debe ser una masa suave, pero no liquida. Por último, añadir el ajo y la levadura y mezcle suavemente solo para disolver. Verter la mitad de la masa en una bandeja de hornear engrasada.

Preparar el relleno mezclando todos los quesos. Si quieres puedes poner una pizca de nuez moscada. Vierta el relleno sobre la masa reservada. Agregar la otra mitad de la masa por encima y llevar al horno medio por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.

4. Receta de pastel salado sin leche con verduras

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de té de agua;
  • 1 taza de té de aceite de canola;
  • 2 tazas de té de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno

  • 1 zanahoria rallada;
  • 1 tomate picado;
  • 1 taza de guisantes;
  • 1 pimienta de color de la preferencia picado;
  • sal a gusto;
  • hierbas frescas a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

En una batidora coloque las claras y batir a punto de nieve. Reserven. En otro recipiente bata las yemas con el agua y el aceite, a continuación, agregue la harina de trigo y sal. Por último coloque el disolviendo la levadura con ayuda de una cuchara. Prepare el relleno lavar las verduras y cortar. Mezclar todos los ingredientes, el condimento. Incorpore el relleno a la masa de las yemas y cuando esté todo mezclando coloque las claras en nieve, mezclando suavemente. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos. Espere amornar y servir.

5. Receta de pastel salado sin leche con pollo

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 1 taza de agua tibia;
  • 1/3 de taza de aceite de girasol;
  • 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de ajo molido;
  • sal a gusto.

Relleno

  • 300 gramos de pollo;
  • perejil a gusto;
  • 1 diente de ajo picado;
  • 1 cucharada de cebolla picada;
  • 15 aceitunas picadas;
  • 1 cucharada de queso crema light;
  • sal a gusto;
  • hierbas al gusto.

Modo de preparación:

En un recipiente colocar la harina, la sal y el aceite. Incorpore todo. Añadir el agua tibia poco a poco y mezcle hasta formar una masa homogénea. El punto debe ser una masa suave, pero no liquida. Por último, añadir el ajo y la levadura y mezcle suavemente solo para disolver. Verter la mitad de la masa en una bandeja de hornear engrasada.

Prepare el relleno cocinar el pollo en agua hasta que esté suave. Escurrir y chacoalhe hasta desfiar con la tapa de la olla cerrada. Lleve este pollo a cocer, después de dorar el ajo y la cebolla en la sartén. Sazone al gusto, agregue las aceitunas. Dejar cocer bien y secar el agua. Por último añada el requesón para dar más cremosidad, de lo contrario, puede quedar medio seco. Vierta el relleno sobre la masa. Agregar la otra mitad de la masa por encima y llevar al horno medio por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.

6. Receta de pastel salado sin leche con sardina

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de té de agua;
  • 1 taza de té de aceite de canola;
  • 2 tazas de té de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno

  • 1 lata de sardina light escurrida;
  • 1 diente de ajo picado;
  • perejil a gusto;
  • albahaca a gusto;
  • 1 tomate picado;
  • pimienta a gusto;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

Separe una batidora y colocar las claras y batir a punto de nieve. Reserven. En otro recipiente bata las yemas con el agua y el aceite, a continuación, agregue la harina de trigo y sal. Por último coloque el disolviendo la levadura con ayuda de una cuchara. Preparar el relleno mezclando todos los ingredientes. Si quieres mezclar un poco de queso crema o crema de leche light para dar cremosidad extra al relleno.

Incorpore el relleno a la masa de las yemas y cuando esté todo mezclando coloque las claras en nieve, mezclando suavemente. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos. Espere amornar y servir.

7. Receta de pastel salado sin leche con espinacas

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 1 taza de agua tibia;
  • 1/3 de taza de aceite de girasol;
  • 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de ajo molido;
  • sal a gusto.

Relleno

  • 1 manojo de espinacas;
  • 100 gramos de jamón magro picado;
  • 1 diente de ajo picado;
  • sal a gusto;
  • condimentos a gusto.

Modo de preparación:

En un bowl mezclar la harina, la sal y el aceite. Incorpore todo. Añadir el agua tibia poco a poco y mezcle hasta formar una masa homogénea. El punto debe ser una masa suave, pero no liquida. Por último, añadir el ajo y la levadura y mistue suavemente solo para disolver. Verter la mitad de la masa en una bandeja de hornear engrasada.

Prepare el relleno, lávese bien las espinacas, metiendo y refogando en una sartén con aceite de oliva y el ajo hasta disminuir de volumen. Agregue los condimentos de la preferencia y el jamón picado para dar sabor. El tocino tiene una excelente combinación con la espinaca, pero por ser muy graso sustituya por algún jamón magro. Coloca este relleno sobre la masa. Agregar la otra mitad de la masa para cubrir y llevar al horno medio por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.

8. Receta de pastel salado sin leche con carne molida

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de té de agua;
  • 1 taza de té de aceite de canola;
  • 2 tazas de té de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno

  • 300 gramos de patito molido;
  • 1 tomate picado;
  • 1 diente de ajo picado;
  • 1/2 pimiento verde picado;
  • sal a gusto;
  • pimienta al gusto;
  • hierbas al gusto.

Modo de preparación:

En la batidora batir las claras en nieve. Reserven. En otro recipiente bata las yemas con el agua y el aceite, a continuación, agregue la harina de trigo y sal. Por último coloque el disolviendo la levadura con ayuda de una cuchara. Prepare el relleno refogando el patito en ajo y aceite de oliva. Agregue los pimientos, el tomate y dejar cocer hasta que el agua se reduzca. Sazone al gusto. Agregue el relleno a la masa de las yemas y cuando esté todo mezclando coloque las claras en nieve, mezclando suavemente. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos. Espere amornar y servir.

9. Receta de pastel salado sin leche con palmito

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina.
  • 1 taza de agua tibia;
  • 1/3 de taza de aceite de girasol;
  • 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
  • 1 cucharada de ajo molido;
  • sal a gusto.

Relleno

  • 1 cristal de palmito picado;
  • 1 taza de maíz verde;
  • 100 gramos de queso cottage;
  • pizca de sal;
  • pimienta blanca;
  • olor a verde.

Modo de preparación:

En un bol añadir la harina, la sal y el aceite. Mezclar todos los ingredientes. Añadir el agua tibia poco a poco y mezcle hasta formar una masa homogénea. El punto debe ser una masa suave, pero no liquida. Por último, añadir el ajo y la levadura y mistue suavemente solo para disolver. Verter la mitad de la masa en una bandeja de hornear engrasada. Preparar el relleno mezclando los ingredientes de manera uniforme. Coloque esta mezcla sobre la masa. Agregar la otra mitad de la masa por encima y llevar al horno medio por 20 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.

10. Receta de pastel salado sin leche con calabacín

Ingredientes:

  • 3 huevos;
  • 2 tazas de té de agua;
  • 1 taza de té de aceite de canola;
  • 2 tazas de té de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de sal;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Relleno

  • 1 calabacín picado;
  • 1 tomate picado;
  • hierbas al gusto;
  • pimienta a gusto;
  • 2 dientes de ajo picados;
  • 1 cucharada de cream cheese light.

Modo de preparación:

Separe una batidora y colocar las claras y batir a punto de nieve. Reserven. En otro recipiente bata las yemas con el agua y el aceite, a continuación, agregue la harina de trigo y sal. Por último coloque el disolviendo la levadura con ayuda de una cuchara. Prepare el relleno refogando el calabacín y el tomate con el ajo en una sartén con aceite de oliva. A continuación agregue las hierbas y las especias, la sal y mezclar el cream cheese. Incorpore el relleno a la masa de las yemas y cuando esté todo mezclando coloque las claras en nieve, mezclando suavemente. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos. Espere amornar y servir.

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Dr Pablo Gonzales

Mi nombre es Dr Pablo Gonzales, idealista del portal Saúde Responde. Mi objetivo es ayudar a las personas interesadas en saber más sobre salud, nutrición, enfermedades, consejos para bajar de peso, ejercicios que ayuden a mejorar su calidad de vida.

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