La Dieta del Vientre Cero – Cómo Funciona, Menús y Consejos
La dieta del vientre cero, promovida por las americanas Cynthia Sass y Liz Vaccariello, tiene un menú rico y variado para comer cada 3 horas.
Para la mayoría de las personas que están fuera del peso, la parte del cuerpo que más molesta es el vientre. Tener un abdomen sin grasa, seca, “cero” es el sueño de las mismas. El medio más saludable de lograr un vientre seca es optar por una alimentación correcta, trayendo, también, la salud y el bienestar. Para intensificar y acelerar los resultados de una dieta, se debe buscar hacer ejercicios físicos, al menos, 5 veces por semana.
Existen numerosas dietas enfocadas a la pérdida de grasa abdominal, siendo que gran parte de ellas son muy restrictivas y poco nutritivas. La dieta del vientre cero, promovida por las americanas Cynthia Sass y Liz Vaccariello, ofrece un menú rico y variado, el cual promueve que la persona se alimente cada 3 o 4 horas.
La dieta del vientre cero, de acuerdo con las autoras, estimula el funcionamiento del organismo, acelera el metabolismo, regula el tránsito intestinal y quema más calorías, además de evitar la acumulación de grasa o líquidos en la región abdominal.
Como funciona
La dieta del vientre cero funciona de la siguiente manera: existen dos fases; la primera es la desintoxicación y dura cuatro días; la segunda dura 28 días y el promedio de consumo de calorías es de 1.600 por día.
La primera fase debe ser acompañada del agua desintoxicante elaborado por Cynthia Sass. Además, es necesario que se elimine la sal, alimentos industrializados, los excesos de hidratos de carbono (como algunas frutas, como el plátano, pan y pasta), los alimentos fritos, alcohol, café, té, jugo de frutas cítricas, vegetales crudos y alimentos gaseosos (legumbres, brócoli, frijoles, cebolla y pimiento).
Ya en la segunda fase se debe iniciar pronto por la mañana después del final de la primera fase, que duró 4 días. Esta fase dura 28 días y cuenta con 3 comidas y 1 merienda en su menú, el cual puede ser consumido a cualquier hora del día. Cada comida debe tener, en promedio, 400 calorías.
Las grasas del bien
Uno de los puntos claves de la dieta del vientre cero es un menú rico en grasas monoinsaturadas, las “grasas del bien”. Estas grasas tienen ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a eliminar el volumen del vientre y este hecho es demostrado en diversas investigaciones; ellas contribuyen para desatascar y proteger las arterias de la formación de placa arterial, lo que evita una serie de complicaciones cardiovasculares.
Los alimentos clave de esta dieta son:
- Oliva, rico en ácidos grasos omega-9 y que juega un papel muy importante en la síntesis de hormonas y en la regulación de la producción de cortisol, sustancia responsable por el almacenamiento de grasa en la región abdominal;
- Oleaginosas y semillas (como las nueces de brasil, nueces de anacardo, nueces macadamia, pistachos, almendras, semilla de linaza, etc), reducen el colesterol malo (LDL) y los radicales libres, además de ser fuentes de proteína vegetal;
- El aguacate, rico en ácidos grasos omega-9, responsable de disminuir la inflamación en el organismo, la inhibición de la absorción y síntesis de colesterol;
- Chocolate amargo, rico en antioxidantes que evitan la acumulación de grasa en las células.
Menú
1. La primera fase
- Desayuno: 30 g de copos de maíz sin azúcar, 240 ml de leche desnatada, 1 pera, 30 g de semillas de girasol sin sal, 1 taza de agua Sass.
- Almuerzo: 150 g de pollo, 1 trozo de ricota, 8 rodajas de tomate.
- Merienda: 240 ml de leche desnatada con 5 fresas, 1 cucharada (sopa) de aceite de linaza o 1 cuchara (sopa) de semilla de girasol o de calabaza.
- Cena: 115 g de guisantes cocidos, 1 filete de pescado, 60 g de patatas cocidas aliñadas con una cuchara (sopa) de aceite de oliva, 1 vaso de agua Sass.
2. La Segunda fase
Desayuno:
- Opción 1: 1 taza (250 ml) de jugo de fresa sin azúcar + 2 tostadas integrales light con 2 rec. (postre) de ricota amasada;
- Opción 2: 1/2 papaya con 1 rec. (postre) de amaranto en copos (o quinua) + 1 clara de huevo de maniobra + 1 taza de té verde;
- Opción 3: 1 rebanada de pan integral light con 1 rec. (postre) de aceite de oliva virgen extra y 4 rebanadas de blanquet de pavo + 1 vaso (250 ml) de jugo de melón sin azúcar;
- Opción 4: 1 taza (250 ml) de leche de soja batido con 2 rec. (sopa) de harina de avena y 5 fresas + 4 rebanadas de blanquet de perú;
- Opción 5: 1 rebanada de pan integral light con pasta de soja (o crema de ricota light) y 3 lonchas finas de jamón magro + 1 pera.
Merienda de la Mañana:
- Opción 1: 1 trozo mediano de melón;
- Opción 2: 1 pera (o ciruela roja);
- Opción 3: 2 cookies integrales pequeños;
- Opción 4: 1 barrita de semillas (sésamo o girasol);
- Opción 5: 1 bote de yogur de soja con 1 rec. (sopa) de la quinua en hojuelas (o quinua)
Almuerzo:
- Opción 1: 3 rec. (sopa) de arroz integral con 1 pequeña concha de caldo de frijol + 1 filete mediano (100 g) de pechuga de pollo a la plancha + chayote sofrito a la voluntad;
- Opción 2: 3 rec. (sopa) de arroz integral mezclado medio a medio con maíz + tomate cherry y el perejil picado a gusto + berro sofrito a voluntad + 1 posta media (100 g) de pescado a la parrilla;
- Opción 3: 1 rec. (servir) de pasta integral con salsa de tomate (si es posible, casero) + 1 lata de atún light + brócoli salteado a la voluntad;
- Opción 4: 3 rec. (sopa) de arroz integral mezclado medio a medio con quinua en grano cocida + 1 filete mediano (100 g) de pechuga de pollo a la plancha + berenjena salteada a la voluntad;
- Opción 5: 3 rec. (sopa) de arroz integral con 1 pequeña concha de caldo de frijol + 1 rec. (servir) de carne magra picada salteada + 1 plato (de postre) de las hojas de su preferencia, con palmitos, espárragos y pepino a la voluntad, aderezados con 1 rec. (sopa) de salsa de mostaza light.
Merienda de la Tarde:
- Opción 1: 1 bote de yogur de soja con 1 xíc. (té) de cereal de fibra (tipo All Bran) + 1 taza de té verde;
- Opción 2: 1 rebanada de pan integral light con mostaza y 4 rebanadas de blanquet de perú + 6 fresas + 1 taza de té verde;
- Opción 3: 1 taza (250 ml) de leche baja en lactosa batido con 6 fresas congeladas + 1 taza de té verde;
- Opción 4: 1 bote de yogur de soja + 1 pera + 1 taza de té verde;
- Opción 5: 2 tostadas integrales light con 1 rec. (sopa) de aceite de oliva virgen extra, pimienta a gusto y 2 rec. (sopa) de ricota amasada + 1 taza de té verde.
Cena:
- Opción 1: 1 plato (fondo) de sopa de coliflor (o brócoli) + 4 rec. (sopa) de pollo en cubos (o rallado) sofrito con tomate + 1 plato (de postre) de las hojas de su preferencia con palmito, pepino, 3 rec. (sopa) de zanahoria rallada y 1 rec. (sopa) de aceite de oliva virgen extra;
- Opción 2: 3 rec. (sopa) de arroz con brócoli + tortilla (de 1 huevo y 1 clara con tomate picado) y legumbres sofrito a la voluntad;
- Opción 3: 3 rec. (sopa) de cubos de pollo salteado con quiabo, tomate y cebolla + 3 rec. (sopa) de arroz + col salteada a la voluntad;
- Opción 4: 3 rec. (sopa) de arroz con espárragos + 1 posta media (100 g) de pescado a la plancha + calabacín salteada a la voluntad;
- Opción 5: 1 porción (100 g) de pescado preparado con pimienta y verduras + 1 plato (de postre) de las hojas de su preferencia con tomate cherry, 1 rec. (sopa) de maíz y 1 rec. (sopa) de aceite de oliva virgen extra.
Cena:
- Opción 1: 8 fresas;
- Opción 2: 1 pera;
- Opción 3: 1 bote de crema agria (o yogur probiótico);
- Opción 4: 1 bolsita (30 g) de soja tostada;
- Opción 5: 6 nueces.
Consejos
Produzca el agua Sass desintoxicante para la dieta del vientre cero en casa. Sólo los siguientes ingredientes:
- 2 litros de agua;
- 1 cucharadita de jengibre molido;
- 1 pepino mediano pelado y cortado en rodajas;
- 1 limón mediano, cortado en rodajas finas;
- 12 hojas de menta.
Mezclar todos estos ingredientes en una jarra y la coloque en la nevera de un día para el otro. Consuma todo el líquido a lo largo del día.
[sc:factor-la-perdida-de-peso-después-artículo]
Usted ha encontrado el menú de la dieta del vientre cero tranquilamente adotável para usted? Será que funciona? Conoce a alguien que ya haya probado? Comentea bajo!
(52 votos, media: 4,04 5)