La Alergia a la Lactosa – Síntomas, Lo Que debe Evitar y Cómo Tratar
Muchas personas piensan que la alergia a la lactosa la intolerancia a la lactosa son la misma cosa. A pesar de síntomas similares, son causadas por diferentes motivos.
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Muchas personas piensan que la alergia a la lactosa la intolerancia a la lactosa son la misma cosa. A pesar de que algunos síntomas similares, son enfermedades causadas por diferentes motivos.
Vamos a hablar a continuación sobre la alergia a la lactosa, sus síntomas y dar consejos de como tratar la alergia. Además, vamos a mostrar lo que debe evitar para no sufrir los síntomas incómodos y peligrosos de la alergia.
La Alergia a la lactosa x Intolerancia a la lactosa
La lactosa es un azúcar presente en la leche y los productos lácteos. Muchas personas sufren con intolerancia o alergia a este azúcar en alguna etapa de la vida, principalmente debido al consumo de leche de vaca, pero otros tipos de leche como el de oveja, cabra y otros mamíferos también pueden causar problemas.
La principal diferencia entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a la lactosa tiene que ver con la causa del problema. La intolerancia a la lactosa consiste el sistema digestivo. En los casos de intolerancia, su organismo no es capaz de producir lactasa, la enzima responsable de la digestión de la lactosa obtenida a través de la dieta. Así, en vez de producirse la digestión del azúcar de la leche, la lactosa no digerida se mueve hacia el intestino, donde es descompuesta por las bacterias presentes en el organismo. Esto puede ser bastante incómodo, pero no lo hace mal para la salud.
Ya la alergia a la lactosa tiene que ver con el sistema inmunológico. Si usted tiene alergia, su cuerpo reconoce la lactosa como una sustancia peligrosa para el organismo y libera sustancias para combatir la proteína, lo que causa síntomas alérgicos. La alergia a la lactosa es muy común, principalmente en los niños. Alrededor de 2 de cada 100 niños menores de 4 años tienen la alergia.
Síntomas de la alergia a la lactosa
Los síntomas de la alergia a la lactosa en adultos son mucho menos comunes que en los niños, pero también pueden ser observados. Entre ellos, destacan síntomas en la piel, síntomas respiratorios y gastrointestinales, que pueden ocurrir por separado o al mismo tiempo.
– Cambios en la piel
Reacciones en la piel pueden ser observadas inmediatamente después de comer o beber productos lácteos o un día después del consumo. Es posible que se produzcan erupciones en la piel que se extendía por su cuerpo, dándole un aspecto de piel. También se pueden producir eccemas, que se caracterizan por manchas y comezón en la piel que se encuentra seca.
También hay casos en los que se produce una inflamación de las capas más profundas de la piel, lo que se denomina angioedema. Otros síntomas en la piel que incluyen erupciones en la piel, hinchazón de los labios y en la cara y urticaria.
– Problemas digestivos
De acuerdo con la World Allergy Organization, si usted tiene alergia a la leche, el consumo del producto puede encender todo el tracto gastrointestinal, empezando por la boca. De esta forma, se observan hinchazón de los labios cuando usted bebe la leche, por ejemplo. Además, el esófago puede estar inflamada, lo que dificulta la deglución, provocando náuseas y vómitos. También se pueden producir síntomas similares a la enfermedad del reflujo gastroesofágico que incluyen hinchazón, calambres estomacales, gases, estreñimiento o diarrea.
– Problemas respiratorios
Los síntomas respiratorios relacionados con la alergia a la lactosa incluyen la alergia, como la rinitis, que implica síntomas como estornudos, secreción nasal, irritación en la garganta y el prurito en la región nasal. Sibilancias, opresión en el pecho y falta de aire también pueden ocurrir, pero son síntomas menos comunes.
Otro síntoma raro de alergia a la lactosa es una reacción asmática, que se produce raramente debido a la inhalación de leche en polvo o vapor de la leche hirviendo.
– Reacción anafilática
En los casos graves de alergia a la lactosa se puede producir anafilaxia, una reacción alérgica grave que puede llevar a la muerte debido al bloqueo de las vías respiratorias y otros síntomas. Se Trata de una emergencia médica, ya que es una reacción sistémica, o sea, afecta a varios sistemas del cuerpo al mismo tiempo. En una reacción anafilática pueden presentar síntomas gastrointestinales y respiratorios incluyendo la dificultad de respirar. También pueden observarse las sibilancias, temblores, desmayos y convulsiones.
Diagnóstico
El diagnóstico se hace a través del análisis de su historial médico para evaluar sus síntomas. Personas propensas a otros tipos de alergia como eczema, rinitis o asma tienen mayor probabilidad de presentar alergia a la lactosa. Además, los niños suelen tener una mayor incidencia de la enfermedad.
Existen diversas pruebas para probar la intolerancia a la lactosa. Sin embargo, para confirmar la alergia, normalmente se realiza la evaluación de los síntomas o una prueba cutánea que implica el uso de un líquido que contiene el alérgeno aplicado directamente debajo de la piel en el antebrazo o en la espalda. Si se observa un abultamiento en la región, acompañado o no de picazón, usted es alérgico a la lactosa.
El médico también puede requerir un examen de sangre que mide la cantidad de ciertos anticuerpos en la sangre involucrados con la reacción del sistema inmunológico a la lactosa. En caso de dudas, el profesional de la salud también puede pedir que se haga una prueba oral con diversos alimentos que contienen lactosa en cantidades crecientes para comprobar como su coro reacciona a la sustancia.
Cómo tratar
El principal tratamiento para la alergia a la lactosa es evitar el consumo de leche y productos lácteos y cualquier tipo de exposición a la lactosa. La alergia es algo muy serio que necesita consejo médico, de preferencia de un alergólogos prácticos, que ayudará a establecer un plan alimentario para evitar la lactosa de acuerdo con la gravedad de sus síntomas.
En algunos casos, el médico puede recetar antihistamínicos para controlar los síntomas de la exposición accidental a la lactosa.
La anafilaxia, que es el síntoma más grave de la alergia a la lactosa, por lo general se produce cuando la persona no sabe que es alérgica al azúcar de la leche o ingiere la lactosa de forma accidental. En estos casos, el médico probablemente va a aplicar una inyección de epinefrina para retardar o detener la reacción alérgica.
A pesar de estos recursos como los antihistamínicos y las inyecciones de epinefrina, lo ideal es realmente cortar la lactosa de su alimentación.
Lo que debe evitar
Es posible vivir bien con alergia a la lactosa tomando algunas precauciones simples. Es esencial evitar el uso de alimentos y bebidas lácteas. Hoy en día, tenemos varias opciones en el mercado de productos libres de lactosa. Basta con leer las etiquetas con cuidado o ir a una tienda especializada en el tema.
Además de los alimentos comunes que contienen lactosa, como la leche y sus derivados como quesos y mantecas, también es necesario evitar algunos productos como las conservas de atún, bebidas energéticas y algunas gomas de mascar, que pueden contener lactosa en su composición.
A continuación, hemos preparado una pequeña lista con los principales alimentos que deben ser evitados por quienes tienen alergia a la lactosa:
- Mantequilla o margarina;
- El queso;
- Quindim;
- Leche;
- Yogur;
- Helado;
- Pudín;
- Panes;
- Salsas blancas;
- Chocolate;
- Cereales;
- Pasteles;
- Galletas;
- Puré de patata;
- La salsa de la ensalada;
- Carnes o pescados enlatados.
Algunos de los alimentos mencionados anteriormente pueden tener versiones sin lactosa. Siempre revisa la etiqueta para asegurarse de que el producto que compra es libre de lactosa para evitar problemas.
No se recomienda ingerir productos que contienen una cantidad reducida de lactosa, ya que incluso una cantidad menor es capaz de generar reacciones alérgicas.
La Alergia a la lactosa tiene cura?
Aún no existe una cura para la alergia a la lactosa. Sin embargo, algunas personas pueden tener una disminución de los síntomas conforme van envejeciendo, ya que el sistema inmunológico acaba teniendo menor probabilidad de responder a la leche.
Algunos estudios científicos vienen siendo desarrollados para probar la inmunoterapia como una posible cura para la alergia a la lactosa. En estos estudios, los pacientes reciben pequeñas cantidades de productos que contengan lactosa en dosis gradualmente crecientes para tratar de cambiar la respuesta del sistema inmunológico en relación a la lactosa.
Actualmente, existen varios sustitutos de la leche disponibles libres de lactosa, como la leche de arroz, leche de coco, leche de soja, leche de cáñamo y leche de nueces, por ejemplo. También son fáciles de encontrar productos de origen lácteo sin lactosa como yogures, helados y hasta quesos.
Referencias adicionales:
Usted ha sido diagnosticado con alergia a la lactosa? Que los síntomas fueron sentidos así que descubrió? El que su médico se lo recomendó como tratamiento? Un comentario a continuación!
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