8 Recetas de Pan de Zanahoria Light
Una forma no muy convencional de utilizar la zanahoria en la cocina la zanahoria es en la preparación de pan de zanahoria light casero, que tal probar?
La zanahoria es un vegetal muy cultivado y consumido en Brasil. Su versatilidad de preparaciones y su precio en cuenta, hacen que sea una excelente opción de seguimiento. Puede ser preparada cruda, como la ensalada, cocida al vapor, asada en el horno, que se utiliza en sopas, patés, pasteles, y una variedad de otras formas.
Se Sabe que la zanahoria es buena para la salud por prevenir el cáncer de mama, de pulmón y cáncer de colon. Por conte una gran cantidad de fibras, también ayuda a mantener el sistema digestivo funcionando plenamente.
Por ser rica en vitamina A, también ayuda en la visión, manteniendo long3 enfermedades como cataratas y degeneración macular. También es conocida por ser potencial antioxidante que combate el envejecimiento de la piel. El mantenimiento de la salud del corazón también es vista como un diferencial. La zanahoria aún mantiene los niveles de colesterol bajo control y rompecabezas ayuda en la pérdida de peso, por ser baja en calorías y ayudar a acelerar el metabolismo.
De otra manera no muy convencional de utilizar la zanahoria en la cocina la zanahoria es en la preparación de pan de zanahoria light casero, que tal probar? Echa un vistazo a las recetas nutritivas y ligeras a continuación que llevan la zanahoria en la preparación y benefíciate de sus propiedades y vitaminas! Acompañe!
1. Receta de pan de zanahoria con yogurt light
Ingredientes:
- 150 g de harina de arroz;
- 2 huevos;
- 1 pote de yogur natural descremado;
- 1 media zanahoria rallada;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Precaliente el horno a 180 ° c. En la licuadora batir los huevos, el yogur, la sal, el aceite y la harina de arroz hasta obtener una masa. Apague y agregue la zanahoria, mezclando con una espátula. Por último, añadir la levadura e incorporar suavemente. Mezclar todo hasta que la masa crezca. Disponer la masa en una bandeja de horno engrasada y ligeramente espolvoreado con harina de arroz. Lleve al horno por 15 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir. El pan está tierno y sabroso.
2. Receta de pan de zanahoria light integral
Ingredientes:
- 2 zanahorias rallada;
- 1 taza de té de agua caliente;
- 1 tableta de levadura fresca;
- 1 cucharadas de edulcorante en polvo;
- 1 cebolla rallada;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 3 dientes de ajo amasadas.
Modo de preparación:
Lavar y cortar la zanahoria y pase por el procesador junto con el agua hasta obtener una pasta, reservar. Mezclar la levadura y el azúcar hasta formar una pasta, agregar la zanahoria reservada y mezcle bien. Caliente la margarina en una sartén y dore la cebolla y el ajo. A continuación, agregue a la mezcla de zanahoria, mezclar bien y añadir poco a poco la harina integral, revolviendo hasta que esté bien incorporado. Vierta la mezcla en una forma para pan rectangular media y se deja reposar por 1 hora. La masa va a crecer, luego cocer en el horno pre calentado a 175ºC durante 25 minutos. Espere amornar y servir.
3. Receta de pan de zanahoria light
Ingredientes:
- 4 huevos;
- 4 zanahorias medianas;
- 1/2 taza de té de aceite;
- 1/2 taza de té de aceite de oliva;
- 2 cucharaditas de sal;
- dos veces 1/3 de taza de quinua en hojuelas orgánica;
- dos veces 1/3 de taza de harina de arroz blanco orgánica;
- dos veces 1/3 de taza de fécula de patata;
- romero a gusto;
- 2 cucharaditas de levadura química.
Modo de preparación:
En la licuadora batir las zanahorias crudas sin piel, lavadas y cortadas, los huevos, el aceite de oliva, el aceite, la sal, la levadura y el romero. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Verter esta masa a un bowl, colocar la quinua y la harina, mezclando con un fouet hasta que quede homogéneo. Verter esta masa en una forma para pan inglés antiadherente y llevar al horno a 200 grados por 40 minutos. Sirva.
4. Receta de pan de zanahoria light dulce
Ingredientes:
- 150 g de zanahoria rallada;
- 1/2 taza de agua tibia;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 1 paquete de levadura ecológica;
- 2 y 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 1 cucharadita de azúcar moreno.
Modo de preparación:
En la licuadora batir rápidamente la zanahoria con el agua, agregar los huevos, la margarina y la levadura. Vierta la mezcla en un bowl y agregar la harina y el azúcar poco a poco, amasar con las manos hasta desprender las manos. Si quieres espolvorear un poco de canela. Cubra la masa y dejar reposar por 1 hora o hasta que duplique su volumen. Divida la masa en dos partes iguales. Coloque en una bandeja de horno engrasada o de silicona, se deja reposar por media hora. Después de cocer al horno medio para hornear por unos 20 min. Cuando esté dorado sirva.
5. Receta de pan de zanahoria light con avena
Ingredientes:
Preparación de la levadura
- 2 tabletas de 30g de levadura fresca;
- 2 cucharadas de azúcar demerara;
- 1/4 de taza de té de leche desnatada y caliente;
- 1/4 de taza de té de harina de trigo.
Masa
- 1 taza de té de zanahoria cocida;
- 200 ml de yogur natural descremado;
- 80g de mantequilla sin sal;
- 2 y 1/2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 taza de té de avena en copos;
- 1 cucharada de postre rasa de sal.
Modo de preparación:
Para el preparado de levadura se disuelva la levadura con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar la harina y cuando esté integrado, agregue la leche, mezclando bien. Deje reposar por 30 minutos. Después de preparar la masa del pan. Cocine las zanahorias después de batir con el yogur en la licuadora. En un bowl coloque la harina, la avena, la sal, la mantequilla, mezclar todo. Luego incorpore la pasta de zanahoria y amasar hasta obtener una masa que se despegue de las manos. Agregue más harina si es necesario hasta conseguir el punto adecuado. Engrasa una bandeja de horno, verter la masa y se deja reposar hasta doblar de volumen. Decorar con copos de avena y hornear hasta que estén doradas. El tiempo varía de acuerdo con el horno.
6. Receta de pan de zanahoria light
Ingredientes:
- 2 zanahorias rallada;
- 1 taza de té de agua caliente;
- 1 tableta de levadura fresca;
- 1 cucharadas de edulcorante en polvo;
- 3 cucharadas de linaza;
- 1 cebolla rallada;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 3 dientes de ajo amasadas.
Modo de preparación:
Lavar y cortar la zanahoria y pase por el procesador junto con el agua hasta obtener una pasta, reservar. Mezclar la levadura y el azúcar hasta formar una pasta, agregar la zanahoria reservada y mezcle bien. Caliente la margarina en una sartén y dore la cebolla y el ajo. A continuación, agregue a la mezcla de zanahoria, mezclar bien y añadir poco a poco la harina, linaza, revolviendo hasta que esté bien incorporado. Vierta la mezcla en una forma para pan rectangular media y se deja reposar por 1 hora. La masa va a crecer, luego cocer en el horno pre calentado a 175ºC durante 25 minutos. Espere amornar y servir.
7. Receta de pan de zanahoria light con miel
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- 1 taza de agua tibia;
- 1 cucharada de miel;
- 1 cucharadita de té de sal;
- 2 zanahorias medianas rallada;
- 2 cucharadas de levadura seca;
- 1 taza de harina de trigo;
- 2 tazas de harina de trigo integral.
Modo de preparación:
Separe una forma de silicona o cubierta con papel de hornear. Coloque en la licuadora todos los ingredientes, excepto la harina blanca, la integral y la levadura. Como girar una masa bien homogénea, verter el contenido en un bowl, incorpore harina y la levadura, mezclar hasta obtener una masa más homogénea y pegajosa. Deje reposar por unos 30 minutos. Hornear en horno medio por aproximadamente 30 minutos o hasta que esté douradinho y hermoso. Sirva.
8. Receta de pan de zanahoria light con hierbas finas.
Ingredientes:
- 150 g de zanahoria rallada;
- 1/2 taza de agua tibia;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 1 paquete de levadura ecológica;
- 2 y 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 1 cucharadita de sal;
- orégano a gusto;
- romero a gusto;
- perejil al gusto.
Modo de preparación:
En la licuadora batir rápidamente la zanahoria con el agua, agregar los huevos, la margarina y la levadura. Vierta la mezcla en un bowl y agregar la harina y la sal poco a poco, amasar con las manos hasta desprender las manos. Agregar las hierbas y mezclar. Cubra la masa y dejar reposar por 1 hora o hasta que duplique su volumen. Divida la masa en dos partes iguales. Coloque en una bandeja de horno engrasada o de silicona, se deja reposar por media hora. Después de cocer al horno medio para hornear por unos 20 min. Cuando esté dorado sirva.